Ярославль


Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Хозяйке на заметку, ножи и ножички не только для кухни

Рыженькая
Дата 8.11.2010 - 10:27
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Недавно увидела на сайте Cold Steel замечательный наборчик Cold steel Kitchen Classics.
12 ножей кухонной классики из неплохой стали. Только 6 стейковых ножей - это перебор. Да и цена в РФ 11 000 деревянных ph34r.gif
http://www.youtube.com/watch?v=Y0q5gXdS3_E...player_embedded

Но волевым решением мужа было предложено купить не набор.
Предложил несколько других ножей.

Пока пришел только один: Cold steel Finn wolf
Клинок (марка стали): 4116 Krupp
Общая длина ножа, мм: 233
Длина клинка, мм: 120
Наибольшая ширина клинка, мм: 18
Толщина обуха, мм: 2.5
Рукоять (материал): Полипропилен (дерево приятнее, но полипропилен намного легче)


Обычная финка, очень напоминающая обычный кухонный нож.
user posted image
user posted image
user posted image

Об использовании на кухне будет отчет позже.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 8.11.2010 - 11:03
PM
Top
Рыженькая
Дата 8.11.2010 - 10:39
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Далее...

Несколько лет назад купила мужу нож НОКС "Бивак"
user posted image


Цитата
Ниша тяжелого туристического ножа во многом перекликается с нишей ножа выживания более того для российских условий классический нож выживания нож с круглой металлической рукояткой и пилой на обухе не всегда удобен. Это и послужило основанием для разработки тяжелого ножа-тесака Бивак. Длина клинка 200 мм, ширина до 60 мм толщина 5 мм. Заточка двойная, режущая на основной рабочей кромке и рубящая на части обуха. В передней части обуха есть несколько неглубоких выемок они предназначены для снимания с огня котелка. Материал клинка сталь 65Г закаленная до твердости 54-56 единиц, с темным антикоррозионным покрытием. Такая закалка оптимальна для рабочего ножа рассчитанного на большие нагрузки в том числе и ударные. Гарда двухсторонняя хорошо развита и защищает руку. Кроме того, в гарде есть отверстие для закольцовывания темляка. Сама рукоятка выполняется накладной на трех заклепках. Задняя заклепка пустотелая в ней предусмотрено отверстие под темляк. Накладки выполняются или из дерева обычно темный орех или дельта-древесины. Ножны из кордуры с пластиковым вкладышем. На ножнах предусмотрен карман под размещение комплекта НАЗ. В комплект может входить алмазный брусок, магниевая зажигалка и универсальный инструмент Заноза. Габариты и вес ножа делают его достаточно универсальным инструментом и оружием. Ножом можно нанести тяжелые колото-резанные раны, его можно использовать как рубящее оружие. В рабочих целях его можно использовать и как нож и как небольшое мачете, для резки и рубки, им можно копать использовать как рычаг. Заточенная часть обуха из-за большого угла заточки может применяться для обезжиривания шкур, а также для перебивания костей.

источник

Очень удобен в условиях леса. Легко заменяет топор и весьма удобно разделывать мясо.
Колбаску резать сложно, но только из-за того, что клинок толстый.

На кухне вещь просто не заменима.
user posted image
user posted image

клинок совсем заюзанный, интенсивно использовался в лесу.
Но муж стравил все кислотой, покрыл оксидной пленкой и больше не заморачиваемся.


У этого ножа очень хорошо рассчитан центр тяжести. При рубке совсем не отдает в руку. В отличии от ноксовского "белого медведя" (о нем позже)

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 8.11.2010 - 11:02
PM
Top
Рыженькая
Дата 8.11.2010 - 10:56
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





НОКС Белый медведь

Тип стали: нержавеющая, 50Х14 МФ, с антибликовой обработкой
Твердость клинка: 50-54 HRC
Рукоять: цельнометаллическая с деревянными накладками

Размеры:
общая длина: 27,7 см.
длина клинка: 18 см.
наибольшая ширина клинка: 5,1 см.
толщина обуха: 6-7 мм.

Цитата
Нож Белый медведь. Эта модель имеет довольно необычную историю создания. Первоначально она была разработана по просьбе городских спасательных служб. Которым был нужен нож для работы в завалах. Требования, которые предъявлялись к этому изделию, максимальная прочность, небольшие размеры, возможность резать рубить, использоваться как рычаг или в качестве лопатки. Конструкция была разработана. Но так как у заказчика бывали обычные проблемы с финансами, он ее так и не запустили в серию. Позднее возник проект Виталия Сундакова по изучению колыбельных цивилизаций в рамках которого он планировал путешествие в мексиканскую пустыню Варикута. Для этого путешествия ему понадобился нож, который сочетал в себе качестве ножа и универсального инструмента. Тут и вспомнили о ноже для спасателей. Конструкция была несколько доработана в частности в рукоятке появилась полость для комплекта НАЗ, которая закрывалась съемной щечкой. Щечка крепилась на винтах, а на темляке ножа был привязан ключ, которым эти винты можно было раскрутить и получить доступ к НАЗу. Клинок длиной 165 мм имел толщину 8 мм в обухе, в передней части на подъеме режущей кромки выполнялся мелкий серейтор. Задняя часть рукоятки была усилена мощным навершием, которое можно использовать как молоток. Клинок широкий, его можно использовать как лопату, массы ножа вполне хватает для рубки. Небольшой угол сбега клинка обеспечивает и хорошие режущие свойства. Нож изготавливался из стали 95Х18 и имел антибликовое покрытие. Ножны из кожи с пластиковым вкладышем. Конструкция вышла довольно мощная и ее испытания в Мексике были вполне успешными. Изначально нож который получил название Виталис (по названию школы выживания Виталия Сундакова), не планировался к серийному выпуску, но после окончания путешествия выяснилось, что на него есть большой спрос. Нож был несколько модернизирован и упрощен. Клинок сталь тоньше 5 мм, длина тоже немного уменьшилась, все это способствовало тому. Что уменьшился и вес ножа в целом. Рукоятка сохранила внутреннюю полость, но возможность снять щечки, для доступа к комплекту НАЗ. уже не предусматривалась. Нож получил название Белый медведь. Вариант с темным покрытием называется Гризли. Отличий между ними нет, используется один и тот же материал, просто в светлом варианте финишная «сатиновая» обработка получается при обработке ножа мелкими стеклянными шариками, а в варианте Гризли нож имеет дополнительное покрытие из черного хрома. Эти ножи могут использоваться как туристические, охотничьи и как нож спасателя. Интересно, что такие ножи были закуплены одним германским полицейским подразделением и использовались в группах захвата. Тут большим плюсом оказалась мощность клинка, который позволял отжать дверь, разбить стекла в автомобиле, и выполнить ряд других функций. (Реальный факт: ножи серии Белый медведь почему-то пользуются повышенной популярностью в странах Западной Европы.) Сейчас разработана модернизированная модель, в которой учтены недостатки, выявленные в процессе эксплуатации. Эта модель называется Белый медведь-2. Она имеет большие габариты и заточку обуха, рассчитанную на рубку. Этот нож комплектуется набором из вспомогательного ножа Боровик и универсального инструмента Заноза. В рукоятке ножа есть полость под размещения НАЗ, в комплект входит алмазный заточной брусок. Как видим этот нож может вполне играть роль универсального ножа выживания, и выполнять роль холодного оружия.
источник

user posted image
user posted image
user posted image
user posted image

Как по мне, нож тяжеловат. Хотя, Я далеко не спецназовец unsure.gif
Очень удобно в лесу использовать в качестве копательного, рубящего и снимать шашлыки с шампураsmile.gif
Балансировка не очень удачная и при рубке толстых бревен отдает в руку. dry.gif
На моей кухне он не очень популярен. Уж так получилось, что мне не надо отжимать дверь и рыть подкопы.

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 8.11.2010 - 11:00
PM
Top
Рыженькая
Дата 8.11.2010 - 11:12
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Ждем пока придут cold steel Roach Belly и Canadian Belt Knife

УРА! Пришли. Вечером опробую rolleyes.gif

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 8.11.2010 - 12:21
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2010 - 10:25
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Пuздец, а не почта dry.gif
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2010 - 10:39
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Cold steel Roach Belly

Технические характеристики:
Клинок (марка стали): 4116 Krupp Stainless
Твердость стали: 56-57
Общая длина ножа, мм: 216
Длина клинка, мм: 114
Толщина обуха, мм: 2.5
Вес, г: 73
Наибольшая ширина клинка, мм: 29
Рукоять (материал): Полипропилен
Ножны (материал): Cordura
Страна: США

user posted image

Цитата
Это усовершенствованная версия ножа, используемого с 17 века Американскими колониями. Форма Cold Steel Roach Belly повторяет форму оригинала, но он изготовлен из современных, улучшенных материалов. Острое как бритва лезвие ножа изготовлено из стали 4116 Krupp жесткостью 56-57. Вместо традиционной деревянной рукояти используется полипропиленовая, она более крепкая и легкая, её удобно держать и она не выскальзывает из рук .


Надеюсь, сегодня получу.
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2010 - 10:43
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Cold steel Canadian Belt Knife
Технические характеристики:

Клинок (марка стали): 4116 Krupp Stainless
Твердость стали: 60
Общая длина ножа, мм: 216
Длина клинка, мм: 102
Толщина обуха, мм: 2.5
Вес, г: 63
Наибольшая ширина клинка, мм: 25
Рукоять (материал): Полипропилен
Ножны (материал): Kordura
Страна: США
user posted image


Цитата
Это современная улучшенная версия всемирно популярного в 50-х годах классического ножа. Он разрежет практически любой материал благодаря своей обтекаемой эллиптической форме. В отличие от деревянной, лёгкая и жесткая полипропиленовая рукоять ножа не сламается и не выскользнет из руки.


И этот жду сегодня. unsure.gif
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2010 - 11:41
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Тест Cold steel Finn wolf
(будут дополнения)

user posted image user posted image user posted image user posted image

user posted image user posted image user posted image user posted image


Впечатления:
режет тонко, легко. В мокрой руке не скользит (Fortuna с полипропиленовой рукоятью проворачивается)

Резала цыпленка, нож хорошо разрезает все косточки и хрящи (позже будут фото)
PM
Top
Рыженькая
Дата 9.11.2010 - 19:50
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





user posted image
Бл@ть mad.gif
PM
Top
Рыженькая
Дата 10.11.2010 - 12:18
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Это пuздец товарищи! ph34r.gif
Приходя на почту, даешь паспорт и говоришь - тут у Вас есть мое, отдайте. Они ищут, сопят носом и разводят руками - мол, а нет ничего.
Потом выясняется, что с одного почтового отделения они ее дослали на другое, т.к. решили, что нихера не к ним она должна прийти (а пожелания клиента идут лесом)
В этом другом отделении говорят - нет, ничего нет, только высвечивает то, что вы забрали ранее.
Идешь на то самое отделение, куда должна была прийти посылка и просишь еще раз посмотреть - ибо пuздец, как можно 4 ДНЯ!!!! везти от проспекта Октября на богоявленку одну, бл@ть, 400грамовую посылочку??? Там снова на вас удивляются и говорят, что все дослали на главную. После аргумента: НЕТ ТАМ БЛЯТЬ НИЧЕГО!!! mad.gif
Они начинают смотреть и говорят, что УПС! А мы ее дослали как ценную бандероль с таким-то трековым номером.
И вот оно счастье, на главной тоже находят ту самую бандероль.
Боже, храни почту России. Ибо такого заповедника долбоебов нет нигде!
PM
Top
Yad
Дата 10.11.2010 - 12:21
Цитировать сообщение




Ответственный товарисч
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9822
Пользователь №: 37279
Регистрация: 2.04.2009 - 11:21





laugh.gif laugh.gif laugh.gif
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Пoльзователь
Дата 10.11.2010 - 12:23
Цитировать сообщение




Unregistered












Top
Yad
Дата 10.11.2010 - 12:25
Цитировать сообщение




Ответственный товарисч
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 9822
Пользователь №: 37279
Регистрация: 2.04.2009 - 11:21





Рыженькая_Я
Цитата
Это пuздец товарищи!

П@здец был бы если б в этот же день бабушкам в том же окне пенсию выдавали и они, получив ее, вновь бы вставали в очередь что бы оплатить комуналку...
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Рыженькая
Дата 10.11.2010 - 12:32
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Yad
Цитата
П@здец был бы если б в этот же день бабушкам в том же окне пенсию выдавали и они, получив ее, вновь бы вставали в очередь что бы оплатить комуналку...

Боюсь, что так и есть.
PM
Top
Рыженькая
Дата 10.11.2010 - 12:34
Цитировать сообщение




-=оптимистка=-
********

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 26182
Пользователь №: 42756
Регистрация: 26.10.2009 - 14:29





Crystal
Для ребрышек и говяжих косточек лучше использовать Бивакsmile.gif
PM
Top

Опции темы Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя » Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0113 ]   [ Использовано запросов: 16 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru