Что мы едим и пьём?, что и кто нам предлагает в нашем городе?

Наша зайка ссылается на статью, где сознательно умалчивается об отличиях глютамата натрия и глютаминовой кислоты. Там просто приведены две формулы, но о том, что глютамат в природе не встречается не сказано:

Между тем, это разные вещества и имеют отличную маркировку Е620 и Е621:

... Глютамат натрия в природе не встречается, зато широко распространена глутаминовая кислота, из которой путём минимального химического вмешательства синтезируется глутамат натрия (а также калия, кальция, магния и аммония).

Усилитель вкуса Е621 ошибочно принято считать натуральным, хотя в действительности он является синтетическим. Более того, даже исходное сырье – глютаминовую кислоту (Е620) – сегодня можно считать лишь условно натуральной, ибо производится она, в основном, в лабораторных условиях путём микробиологического синтеза (обыкновенного бактериального брожения). Для которого в качестве исходного сырья используется любой крахмал, сахарная свёкла, патока и т.д...

Ну и кроме того, уже есть десятки исследований о последствиях приема ГН (кстати, в пендостане он обозначается, как MSG - моносодиум глютамат): http://www.holisticmed.com/msg/
но боюсь, что наша зая забракует эти ссылки.

Мое образование и моя работа не позволяют мне усомнится в моем логическом мышлении. А констататирование его отсутствия от альтернативноодаренных портала меня забавляет.

Это сообщение отредактировал EvvA - 30.01.2017 - 11:36

Вот утомили вы меня, читаем еще раз:

Разницы между глутаминовой кислотой или ее натриевой солью для физиологии тоже нет: в слюне, в крови, в кишечнике оба эти вещества находятся не в виде молекул, а в диссоциированном состоянии, в виде аниона.

В веди аниона, Карл! Если не понял умываю руки.

Т. е вы - узко ориентированный специалист, вообразивший, что знает всё) и может безошибочно рассуждать обо всём. Улыбаете.

Так и знал, что ты попадешься здесь.
Я сознательно умолчал об этом вранье в статье. В том то и дело, что важно как образуются твои анионы в организме, об этом речь и идет.
Для переработки не природного вещества организм тратит дополнительные усилия, расходуя витамины, ферменты и т.д. Сахар же тоже у нас усваивается в виде глюкозы, но уже все знают, что это пустые углеводы и от их переработки всякие ништяки бывают навроде диабета 2 вида и остеопороза.

Audi, а соль которую ты ешь, синтетическая или натуральная?
Напомнил мне пенсионерку из анекдота, если на этикетке "соль", то это хороший продукт, если хлорид натрия, то "Караул, химия!"

EvvA
Зайка, ну ты скажи про ссылки то... Они неправильные и не патриотично пендосовские, да? Не прошли экспертизу?

А соль, зая, это минерал, самый, что ни наесть натуральный. В природе же встречается у тебя?

Еще раз, чем природный анион от синтетического отличается? Сахар не пустые углеводы, а те, которые дают энергию организму. И я еще с тобой разговариваю после "крахмала, который в сосудах откладывается". Все, больше не могу.

Отличается способом синтеза в организме Выше же все вроде написано. Кстати, ранее написано и про крахмал, жаль, что твой заячий мозг уже не гибкий и не способен усваивать информашку.
Смайликов мало, не всем понятно, где смеяться нужно.

А в природе она откуда взяалась? Если ты NaCl через реакцию обмена получишь, то чем этот NaCl от "природного" NaCl будет отличаться? Вот объясни "на пальцах".

Зая, а ты так и не слышала еще про сахар, да? Это неожиданная новость для тебя?

Еще раз, он не синтезируется, а из пищи получается. Углевод крахмал в сосудах
это уже бред бредовый. Ауди, а у тебя что в школе по химии было? И есть ли у тебя высшее образование?

Audi вот объясни, чем NaCl от "природного" NaCl отличается? Вот разложи по пунктам, пригвозди меня своей мощью интеллекта.

Думаю, что ничем. Но соль, еще раз, природный минерал, без которого организм не может существовать. У него есть механизмы его использования и утилизации именно в природном виде.
А с одного раза не понятно? Тебе все нужно несколько раз повторять?