Мамука, ресторан-пекарня-сыроварня, Красная площадь, Горка, 31-60-50

Дизайн интерьера просто 5+

В субботу заехали плотно покушать, попробовали много блюд
поэтому отпишусь)))
внутри все здорово - претензий нет.
карты не принимают, не всегда в кармане есть 15 тыс. наличмана так что минус.
стейки достойно цена 1400р
хачапури сыра маловато за такие деньги (около 300 вроде стоят)
заказали баранину с тархуном в вине, высказал сомнения официанту о подмене на телятину)))) сказал передаст повару....осадочек((((
кебаб с чем-то 600 р, прилагался засохший кусок хачапури, зерна граната на посыпку использованы тоже не комильфо(((
вино грузинское открывают при подаче)))) но в наличии не все позиции(((
активно предлагали коктейли, отказались
десерты мало в наличии, девочки расстроились(((
Короче пока все новое, терпимо- дальше время расставит все по своим местам.

Были в воскресенье вечером. Людей было очень много и почти все большими компаниями. Интерьер понравился, в зале было тепло(в отличие от тех же манеки, где постоянно дубак).
Рассчитывали на ожидание ~40-45 минут, но были приятно удивлены, что салаты и хачапури принесли быстро, минут через 15, остальные блюда тоже быстро приготовили. Все было вкусно, понравился собственно приготовленный сыр и закуски. Цены нормальные, даже без скидки. Из минусов - нет оплаты картой, и не очень понравились тарелки, но это, конечно, очень субъективный минус.

Очень жаль, что открыли очередной ресторан для богатых ( цитата: не всегда в кармане есть 15 тыс. наличмана так что минус). Это ресторан не на каждый день, а для редких вылазок. А ведь Горка - это молодежный центр. Когда было здесь кафе "Салат" приходило много молодежи, для студентов были скидки по студенческому билету. Рядом был и есть детский городок и горка для малышей. Накатавшись с детьми , родители приходили в кафе "Салат", чтобы попить чай, погреться. Заглядывали часто и туристы, чтобы перекусить. Ведь не все туристы располагают огромными суммами. Народу всегда было много: кто-то мог посидеть в тепле с компом, кто-то любил десерты (очень , кстати, вкусные), кто-то предпочитал выпечку (хорошую качественную выпечку в Ярославле не так просто найти). И что теперь? Теперь ресторан "не для всех". Теперь вокруг Горки по вечерам куча машин прямо на тротуаре, предназначенном для пешеходов (рядом платная парковка, но ЭТИ посетители предпочитают, видимо, экономить на парковке). Теперь из всех вытяжек на Первомайском бульваре тянет жуткими запахами пережареного жира и масла. Кто-то скажет, что в центре полно кафешек. На это можно ответить, что и дорогих ресторанов тоже полно, а вот кафе с раздачей было единственное. Естественно, новые хозяева ничего менять не будут. Можно надеяться только на то, что они они быстро разорятся, так как посетителей в этом ресторане, несмотря на все положительные отзывы, совсем немного. Что касается интерьеров ресторана, то ничего особенного, даже как-то глупо: стоят разноцветные банки с компотами. Чего уж так восхищаться!цитата : Дизайн интерьера просто 5+

Это сообщение отредактировал Kuzja - 21.12.2016 - 13:37

поржал, вообще изначально горка открывалась с ильпатио

Поржи дальше. По Вашему "Il Patio" и молодежь вещи несовместимые? Но ведь закрылись. Значит дорого было для молодежи. Уверена, Ваша любимая мамука тоже долго не продержится.

Kuzja
А вам не кажется, что Салат и закрылся как раз из-за своей бюджетной концепции? ИМХО, но на такую площадь бюджетные заведения открывать невыгодно.

J88

Салат занимал, во первых, не всю площадь сегодняшней мамуки, а лишь половину. Во-вторых, невыгодно иметь один ресторан или кафе, выгодно иметь сеть ресторанов. По крайней мере, кафе Салат был не единственным в городе. Что касается рентабельности кафе Салат, то по посещаемости он в разы превосходил мамуки. Я не спец в данном вопросе, что выгоднее: пустой дорогой ресторан или посещаемый недорогой. Время покажет. Но, как горожанину, мне обидно, что Салат закрылся.

Kuzja
А почему вы считаете что Мамука дорогое место?

там еще Базилио был.
и братья Гримм))

Выгодней один рентабельный, чем сеть нерентабельных.

Да кто ж их вспомнит
Все-таки что-то лучше, чем просто зелёный бульвар, придумать сложно.

Кот Бегемот

исходя из вот таких высказываний, во первых. Во вторых, каждый день вечером приходится ходить мимо и я вижу почти пустой зал, во вторых.
По крайней мере, молодые семьи с детишками , как в Салат , туда не заходят. Им не до изысков грузинской кухни, им бы погреться, да недорого покушать с детьми.


perepelka

Перефразируя Вас скажу, что Зеленый бульвар с тенистыми аллеями летом все же лучше, чем несанкционированная стоянка машин вокруг Горки.

Это сообщение отредактировал Kuzja - 21.12.2016 - 16:02

Понятно. Еще один "Книгу не читал, но осуждаю"...
Я на прошлой неделе был в одном ресторане - на ДР пригласили. Чек был вроде 17 тысяч, но нас было человек 13 плюс-минус...
Что-то мне подсказывает и тут не двое покушали.
Цена на хинкали в Мамука 45р, например. обалденный плов - 250р. Тут выкладывали фотки меню вроде. Вы бы сначала изучили, прежде чем выводы делать, а лучше бы сами зашли.
Насчет пустого зала не знаю, я в субботу хотел с семьей сходить - мест не было, на воскресенье тоже все забронировано уже было.

Это сообщение отредактировал Кот Бегемот - 21.12.2016 - 17:37

Kuzja

а в Ярославле есть и рестораны для бедных?..

студенты пасутся в основном в районе Торгового переулка, где пиццерия, пирожки на углу и Баккара с адекватными в отличие от САЛАТА обедами. В САЛАТЕ молодежь сидела в основном со стаканом компота в поисках халявного вай-фая, который работал паршиво

Свои да Наши на ул. Свободы, САЛАТ на Ленина и Которосльной набережной, столовые в ИРО и Градостроительном колледже - это если хочется с подносом в очереди постоять

очень странно желать такое незнакомым посторонним людям, если они не прямые конкуренты, поглотившие личный маленький бизнес... карму не боитесь испортить?
Аргументы про запахи и банки... ну, это как бы... на вашей кухне круче, наверное. Гораздо. И дешевле в разы, тем более, на дорогу до ресторана и обратно тратиться не надо.