Сыровары просят у Медведева защиты от чиновников

Больше на рекламу смахивает. 600 км они повезут молоко по 25р, щааз...

Рекламу молока, ценника, Даннона или чего?
Похоже, вы не в курсе, откуда молоко свозят на завод.

Это сообщение отредактировал rer - 6.11.2016 - 08:55

Так никого не заставляют покупать.
Одним- маргарин раз в неделю за счастье, другим Рокфор с Пармезаном на завтрак

Ну, если тут пишут такую чушь, что якобы местные идиоты-сыровары закупают местное же молоко аж по 35 руб., то эти-то поумнее себя ведут.
Конечно, сыровары не идиоты, но их хотят выставить таковыми. Покупают они молоко за те же 21-25руб/л, получают сыр не дороже 300 руб/кг, а продают его в три раза дороже, т.е. под 1000 руб/кг, а кто-то и по 2000 с лишним впаривает. Если находится лох, чего ж ему не впарить по-конски?

Не думаю, что стоимость доставки молока-сырья большими молоковозами даже на 300 км дороже рубл@-полутора с литра. В Москве это молоко, купив у нас включая перевозку по 26-27 руб./л и частично изъяв ценный молочный жир, толкнут конечному потребителю в магазинах по 70 , а в виде йогуртов - там под 200 с литра сырья получится в рознице.
Переработка (у/пастеризация, сквашивание, нормализация, добавки) и упаковка существенно дороже доставки, там накидывается ещё около 6-7 руб. на каждый литр цельного молока и до 20-25 руб. по мелкой фасовке типа йогуртов и т.п. Ну, получают они на выходе с завода себестоимость молока 33 руб/л. Продают его московской рознице что-нибудь около 45 руб./л Бизнес по переработке даёт свои 30% прибыли точно. Остальные 70% к заводской себестоимости накручивает ретейлер. Вот и выходит около 70 руб/л молока на московских прилавках.

Это сообщение отредактировал ТТТ - 6.11.2016 - 09:38

В Грязовце продавали по 30, и это с 10% НДС.

Зато я в курсе, что между Раменским и Вологдой 600 км, про которые вы упомянули. Задумались бы, сколько часов в пути это для молока.

неужели весь распродается?

Это сообщение отредактировал locus - 6.11.2016 - 10:23

Цистерна возвращается на завод тот же день на слив.

Ну, поумничайте.. Есть др. марки стоимостью 500 с небольшим.. Не поверите из натурального молока, не растилка. Цена в пределах разумного считаю, а задрать цену можно хоть до 3 т. за кг., вопрос будет ли спрос на уровне.

Вам не досталось?

Это сообщение отредактировал LarSeNik - 6.11.2016 - 11:20

А не проще ли молоко до Раменского, например, с Рязани привезти? В чем логика такой логистики

Задайте свой вопрос менеджменту Данона.

Кстати, про Данон.
http://polytika.ru/info/68896.html

Можете дальше свой Данон рекламировать сколько угодно, а мне все давно понятно. Ни разу таких молоковозных фур на трассе не встречал, а катаюсь часто.

Не получается сейчас ничего за 500 путного.
Я долго тему изучал, намереваясь в свое время вложиться в свое микропроизводство, когда импорт ушел.
Смотрел на современное производство, считал, беседовал с технологами и стало понятно, что или делать килллограм только себе на стол, или вовсе не открываться, т.к. качество и цена сырья будет шантажировать бизнес.

не верю !
просто продают тем же фермерам не по 20 или 30 рублей за литр, а по 10-15 рублей, ну а они уже потом сыры по 1500