"Брюгге", бельгийское пивное кафе

Masquerade

Ян, а по времени сколько мидии готовятся?

Вспомнил случай из Греции где их добрых полчаса нам не несли. На вопрос почему так долго официант сказал:

"Muscles need training" - типа мышцы (мидии) нуждаются в тренировке).

Это он так выкрутился хитро или их действительно долго готовят?

По светлому пиву планируется ли какой-то бюджетный лагер для нищебродов?

Скажем рублей за 120 - 0,5

Это сообщение отредактировал Evo - 21.06.2016 - 09:32

Официанта можно похвалить за находчивость, найти импортное пиво по цене на выходе в 120р невозможно, вероятность найти хорошее отечественное пиво по цене 120р стремится к нулю, а нехорошим мы заниматься не хотим)

Мы заморочились, и в ручной клади притаранили из Бельгии аж 7 штучных коллекционных пивных бокалов. 3 литра каждый.



Вообще, интерьеры "Брюгге" пронизаны множеством разных интересных нитей, будь-то фламандские гобелены, антикварные статуэтки, фирменные барные пивные светильники, брюжское кружево, делфтский фарвор, ярославская майолика или вот, коллекционные бокалы-гиганты.

Все вместе эти нити сплетаются в очень интересный эмоциональный канат, который и дает нам всем благостные ощущения и славную атмосферу в заведении)

Со временем я думаю рассказать об этих нитях, и планирую на деле доказать, что ярославская майолика не уступает делфтскому голландскому фарфору)

Начну как раз с этих бокалов.

Это одна из многочисленных граней бельгийской пивной культуры, и встретить их можно в ряде баров и ресторанов по всей Бельгии. Однако, их практически не найти в магазинах, так как это - штучная вещь, и производятся пивоварнями крайне ограниченными тиражами, как правило, к каким-то событиям, к собственным юбилеям.

Все они являются увеличенной копией обычного бокала от той или иной пивоварни, но пить из него не очень практично - пиво нагревается.

Чтобы подобрать эту небольшую коллекцию, которая сейчас украшает "Брюгге", нам пришлось прочесать пол-страны)

Особенно радуют огромные траппистские кубки из монастырей Рошфор и Орваль.

Ну а в завершение одна из моих любимых тематических "пивных" фотографий, которая тоже заняла своё место в интерьере заведения - "Мужчины пьют пиво". Сделана в Бельгии, конечно же)

Masquerade
а смысл какой в таких емкостях? пиво начинает портиться через 20 минут после розлива в кружку. газ выходит, вкус тускнеет, нагревается.
на мой взгляд оптимальные объёмы 0,33 и 0,5.

powder
Я полагаю, что эти бокалы не предназначены для клиентов заведения, а приобретены для коллекции/атмосферы сего заведения. И уж конечно здесь не будут предлагать биртауэры по 3 литра, имхо.

Я в тексте выше именно об этом и написал - что пить из подобных бокалов непрактично, они для этого не предназначены.

У них коллекционно-декоративные функции

Так как насчет меню?

побывали в пятницу
ели много всего, особо хочу отметить ребрышки по аббатски и треску
Про мидии уже сказано много хороших слов
Дюббель был очень хорош, как и делириум ред

Заведение приятное, хорошо что можно посетить с карапузами, этого не хватает в Пинте.
Спасибо Яну за экскурсию по кафе.

Работаем сегодня и всю неделю по-прежнему в тестовом режиме, каждый день с 17.00

Masquerade
а как с заполняемостью? вечером реально столик получить? или лучше предварительно записаться?

С заполняемостью по разному, а записаться никогда не повредит)

А вот есть)

а что в меню для юных гостей? не смотреть же им как родители пиво попивают