Более 80% проверенного молока не соответствует, нормам

Даниловское молоко - это молоко

а вот то, что разливают на Пожарского - то белая жидкость.

Анна Елкина, 76.ru

Враг не пройдёт!

Вот смущает меня вечный акцент этих экспертиз и проверяющих органов именно на жирности.
Главное в молоке - его белковая фракция: казеин и особенно альбумины с глобулинами. Как любитель этого продукта во всех его видах, предпочёл бы видеть в обычных магазинах молоко хоть и вовсе без жира, но с УТРОЕННЫМ количеством белка по невысокой цене.
То есть вместо стандартного соотношения жир:белок = 3,2%:2,8% хотелось бы иметь продукт с соотношением жир:белок = 0%:9%.

Калорийность этого достаточно густого по консистенции и вкусного продукта была бы отнюдь не больше чем у стандартного молока с 3,2% жира, а вот биологическая ценность просто несопоставима, особенно в сквашенном виде.

Да, жиры нам тоже необходимы как липидная составляющая мембран, но они не в дефиците, мы их с лихвой закрываем другими растительными и животными продуктами.
А вот хороший высокобелковый, но при этом недорогой и массовый молочный продукт совсем без жира, но с 9% белка рублей хотя бы в пределах 70 за литр очень бы не помешал в нашей рознице. Акцент следует сделать именно на словах: недорогой, массово выпускаемый, высокобелковый.
Раньше, лет 25 назад, нечто подобное у нас делал рыбинский Рамоз, у них был йогурт с 4.8% белка. Правда, он был сладкий и не обезжиренный, а также содержал ароматизаторы и красители, что не гуд, да и белка всё же маловато...

Это сообщение отредактировал ТТТ - 24.04.2018 - 08:35

Ароматизаторы и красители вообще надо запретить. Зачем они, для кого?

Если мы не уничтожим, то это сделают солдаты НАТО, лол

ТТТ, ты попробуй корову заставить сдать молоко с таким количеством белка))) фантазер

«Ярмолпрод» - полная дрянь, чуть скисло так от запаха уже плохо, и кефир ихний - отрава, еще внаглую заявляют вторым составом сухое молоко, что уже является грубым нарушением.

Поддерживаю! Как то забыл их открытый творог в холодильнике и спустя месяц....вкус и консистенция ни чуть не изменились, после этого перестал покупать их продукцию.

"Слобода": 6% за 90 руб.

В молоке только молоко.

Посоветуйте нормальное молоко, плиз, а то дети любят, да и кашу приходится варить, но не доверяю нашим производителям( коллега постоянно берет Углич, хвалит, но у дома нашего в близлежащих магазинах не видела их продукцию. Ярославка вообще дрянь, особенно творог

Масло сливочное любим вкуснотеево или брест-литовск, а молоко у вкуснотеево видела только пастеризованное.

В казармах вроде их ларек, но там довольно дорого. Магнит на юности на пятерке продает молоко ряженку из углича по цене ярмолод.

yulenka27
Антибиотики везде присутствуют, вопрос в количестве. Даже если свою корову заведете. Коровы тоже болеют и их лечат теми же лекарствами.