Более 80% проверенного молока не соответствует, нормам

В БрестЛитовском твороге обратите внимание на Е и их расшифровку.

Скажу по секрету в караваевском молоке уже год присутствует ярославское - Любимское

В нормальных хозяйствах пролеченных антибиотиками коров доят не в товарное молоко. Даже после курса лечения не сразу в общее стадо на дойке запускают.

Практически все хозяйства сами используют тестеры на антибиотики. Контролируют каждую дойку на всех фермах.

Из-за одной коровы запороть 10 тонн молока ни один нормальный директор не допустит.

А все молзаводы за молоко с антибиотиками больше 5-7 тр за тонну не дадут, или еще за утилизацию могут счет выставить. Вместо 20-25 тр). Так что не нужно фантазий и сказок




Это сообщение отредактировал Valerevich - 2.05.2018 - 23:48

блин, у меня приятель так на мясокомбинате в Пахме лет 12 назад поработал- до сих пор колбасу и сосиски не ест, и тоже не говорит почему.

Это точно- полчаса назад "пострадал" от него..)) Ложку, после твороженой массы с изюмом, пришлось кипятком споласкивать- теплой водой застывший жир не смывался. Чего там за маслозаменитель? А в составе написано сливки..

Это сообщение отредактировал YBR125 - 2.05.2018 - 23:57

Valerevich

Вас, как специалиста, спрошу: если такой тщательный контроль везде, почему от молочной продукции некоторых производителей коровьим навозом пахнет? На каком этапе это дело в молоко попадает? Это явно по микробиологии некондиция- или нынче это не является выбраковывающим фактором?
Сметана 15% из Поречья намедни сильно пахучая была и консистенция как у ПВА.. Контрафакт?

Это сообщение отредактировал YBR125 - 3.05.2018 - 00:07

Valerevich
О повелитель КРС, помоги советом!
По привычке покупаю молоко Ярмолпрод, вроде ничего, но может есть варианты повкуснее ? Пару раз покупал в Доме Еды молоко от Афанасия, вкусное, но ценник не гуманный. Около 70 рэ за 900 мл...
Из сметаны нравится Киржачская. А есть вкуснее?

Мона в личку, чтобы не сочли за рекламу.

ддв
Не надо в личку, надо на форум, мне тоже интересно)

вообще запах "навоза" насколько я помню по входящим параметрам на молзаводах допустим, как естественный. Ну понятно что не прям чтоб воняло. ВОНЮЧЕЕ не пропусят, но если честно по запаху это на откуп лаборанту, единиц измерения запаха не видел.

После КАЖДОЙ дойки все молочное оборудование (молтанки, молокопроводы, аппараты доения) на ферме промывается автоматами промывки со спецрастворами (щелочь и кислота)

Опять же по технологии навоз физически не может кусками попасть в танк. Единственный момен соприкосновения навоза и молока - это не подмытые хвосты и вымя коров. Но тогда бакосемененность у молока зашкаливает, а это очень сильно снижает сортность молока и значит цену приемки.

На крупняке "запаха" навоза не допустят. А мелочь в области... Пречистое давно на сушняке сыры гонит, перез заводом ни одного молоковоза не увидите. Данилов - купила Агриволга, Шиханов сейчас там порядок наведет. Б.Село - солзавод стоит разграбленный. Любимский молзавод закрыт, сидят лишь сторожа.

Про тех переработчиков, из "современных" что непосредственно в хозяйствх не скажу. Может что и "пропускают" коллеги.

Так Пахму Иванова? Не?

Или Агриволга запустила сейчас кроме премиум молочки УгличеПоле середнячковый бренд УгличеМолоко вроде.


Сам покупаю по привычке Северное молоко, еще когда сами туда молоко сдавали
Если траванусь всегда есть возможность директору позвонить и наехать

Это сообщение отредактировал Valerevich - 3.05.2018 - 00:27

Добавлю, запах обычно присутствует не молока, а силоса. Не так уж они сильно различаются. А путь попадания запаха простой-что корова съела, тем ее "продукции" и пахнет. Навоз же даже с плохо промытого вымени через все фильтры до молока не дойдет.

Valerevich
Да летом бывает без проверок антибиотиками воняет наше ярославское. Добавляют не только из-за болезни, а чтоб не кисло. Так что сказки не рассказывайте. Причем там порошкового полно.

Где вы столько сливок наберете, сколько их в продаже теперь. Тем более, наши коровы не очень производительные. Весь мир теперь накормили, и даже излишков полно, а это только химия в помощь. Не надо иллюзий.

Зачем ему киснуть если на всех фермах сейчас используются танки с холодильниками.


"Колхозы" порошковое и антибиотики никуда не добавляют. Что за бред.


Ну а переработчик. Давайте пруфы уж тогда.

Я на низкоуглеводке, мне простительно)))

Вот Северное молоко моя любимая молочка. Жалко свежая редко бывает или не там смотрю просто... Только масло мне их не зашло что то которое Резной палисад(то же их бренд как я понял) — без вкуса и запаха, хотя на ЯП его нахваливали, а вот всё остальное что пробовал так очень вкусное и сметана и кефир в том числе.

Это сообщение отредактировал Shturmovik - 4.05.2018 - 08:47