Более 80% проверенного молока не соответствует, нормам

И согласна, зачем в молоко добавлять пальм масло?? Вроде с жирностью молока в нашем регионе проблем нет, 3,5-6 проц ж свеженадоенное молоко. А вот регулировать жирность сухим это пожалуйста..Но по моему это не запрещено ГОСТом.

thirsty

Это называется "нормализацией" и ничего в этом страшного нет, сухое молоко здесь не причем, это уже восстановленное молоко, читайте состав. Корова дает молоко с определенной жирностью и разливать его по бутылкам - это абсурд, снимают сливки, делают масло, сметану и нормализуют до нужной жирности - 1,5/2,5/3,2/ и тд Сливки, даже 10%, не из под коровы же получаются ))) А кто хочет "настоящего" парного молочка - на Угличском рынке "бабушки" с полторашками стоят

V.Саныч
Так я это и имела ввиду)
Бабушкам незнакомым доверия нет..

Согласна. Покупала пару раз. Шершавый какой-то на языке, как будто бумагу ешь. В выпечке тоже не особо - крошится.

А на мой взгляд творог от ЯМП наоборот влажноват. Вот деревенский более сухой и в выпечке будет еще больше крошиться. А от простоквашино он как пластилин, поэтому и не крошится

Посоветуйте места продажи хорошего мяса.

Молоко и сливки цельные без антибиотиков и пальмы посоветуйте пожалуйста.

Без антибиотиков только у частников и то только у проверенных, антибиотиков конечно не должно быть в молоке,но проскочить в партию могут у любого производителя Без пальмового - это надо читать этикетку, чтобы не было растительных жиров и срок годности максимум 6-7 дней. Но я ни разу не видел такого на молоке. думаю туда не добавляют это масло.

А кто такие "проверенные частники?

раньше была точка на окружной как в Кострому ехать в районе Ж\Д переезда но не доезжая до завода ЭКО ( чуть ближе к заводу тротуарной плитки ) . Сейчас не в курсе есть ли там - качество отменное было, многие дармоеды из власти тоже там закупались-ются

как вариант подьехать на любую ферму и поговорить с людьми и раз в недельку заезжать за парным. А в магазинах наверное чистого молока нет.

Данон не принимает молоко с антибиотиками совсем, соответственно продукция без антибиотиков. Но вот есть ли у них молоко и сливки-не знаю)

Покупаю на Тормозном шоссе, не доесжая таксопарка в магазине "Весёлый Мясник". Тел 66-26-00

Уже писала в теме цен на продукты. Красные пакеты и картонные коробки "Ярославка" из Пахмы - 100% с антибиотиками. Дважды делала творог. С виду хорош, а по вкусу горечь несусветная. Жаль Роспотребнадзор этим не занимается. Ведь антибиотики в молочке - враг детскому иммунитету. Вот и болеют наши детки часто. Аллергия - оттуда же. Закрывать нужно такие предприятия, а не смехотворные штрафы за здоровье сотен тысяч покупателей. Вот тебе и защита прав потребителей. А находится в здании Роспотребнадзора.

Если бы там были антибиотики, творог бы не получился вообще.