брюссельская капуста, как можно готовить?

Собственно,сабж. Купила попробовать, наварила половину пакета (замороженная), попробовала - плевалась((. Вообще капусту люблю практически любую: обычную, цветную, брокколи.. а эта горькая и отвратная. Хотела всё выкинуть, но жаба задушила. почитаа ещё, какая она офигительно полезная и окончательно стало жалко. Не знаете, как сделть так, чтобы она не была такой гадко-горькой?

оо, брюссельская капуста - моя любимая

самый простой способ: отвариваю до полуготовности, потом обжариваю на масле (муж делает с панировочными, я без), под конец засыпаю сыром .... мммм вкуснятина

И она после этого не будет горчить? Или это такой вкус у неё.. на любителя?

мне не кажется, что тухлая, но просто ужасная, чуть вяжущая горечь.

Mystery может она испорченная? заморозили, разморозили, еще пару раз потом так же. Не помню, что б она была горькой. Я ее в запеканки овощные кладу и обжариваю и потом с сыром в духовку.

я делаю просто. отвариваю. посыпаю крупной морской солью. поливаю оливковым маслом и соком лимона. мммммм

я только что для себя открыла что брокколи и брюсельская разные вещи.

Хм, может.. а то я в интернете почитала, пишут, что кочерышка может горчить, я попробовала только верхушку - всё равно очччень горько. Я вообще капусту любую очень люблю, поэтому странно, что это прямо до отвращение, выплюнуть хочется, как только надкусываю. Видимо, надо попробовать другую купить?

Mystery

хз. чёто я не замечала, что она горчит.
было пару раз такое, но может действительно подпорченная, или недоварили

Mystery я бы попробовала другую купить, у нее специфический вкус, но горечи явной там как-то нет. Купить другой фирмы заморозку и в другом месте я бы попробовала. Если опять гадость, ну значит такая она на вкус для Вас

А от недовара бывает? я варила минут 5, как только вилкой протыкаться стала выключила... первый раз готовила..))

zuz

ПОпробую, жалко, если дело в магазине, я там ещё сного всего купила...)))

Я её не в каком виде не могу есть.
Действительно подметили тут что как будто с душком каким то. Хотя другие дом едят и им нравится
Может какая то индивидуальная непереносимость бывает

Вместе с другими овощами заливаю смесью яйцо-сметана-приправа, сверху сыром и в микро пальчики оближешь и быстро