брюссельская капуста, как можно готовить?

я тоже ее есть не смог. а жене понравилось

мне кажется, ТС переварил капусту.
мне тоже кажется - если свежая, то быстренько в кипятке минутку-другую, потом обжарить.
или лучше вообще ничего не делать. в салат, только заправку грамотную подобрать.
впрочем, в наших краях хрен найдешь свежую-то.

если замороженная - проще всего в запеканку. или для начала - ну вот попробуйте самое простое: обжарьте на сковородке, залейте омлетом.
если не возникнет отвращения к вкусу - то пробуйте дальше.

а вообще, вкус брюссельской капусты свежей и мороженой очень сильно отличаются, имхо.
замороженную я сама не очень жалую.
но zuz права, бывает у разных производителей по-разному - помню, в детстве глобусовская из польских каких-то банок очень понравилась однажды (детям-то вообще кайф, просто в суп добавить несколько штук - они же как игрушечные, можно весело обыграть). а потом попробовала неудачную какую-то - много лет не хотелось.

но основное правило относительно любой капусты - не переварить.

спасибо, будем пробовать!:) Еслиб не вычитала, что она такая полезная, то выкинула бы остатки и не запаривалась - другой капусты хватает. А теперь вот жалко, поищу другой фирмы, эта бондюэлевская замороженная была.

Mystery
хм. бондюэль обычно неплохо.
у вас, как я поняла, еще осталось что-то?
киньте на сковородку с маслом растительным, как разморозится- залейте яйцом.
если итог не понравится совсем - то, наверное, и не стоит дальше мучаццо.
и покупать только если входит в состав каких-нить овощных смесей замороженных.

masenysh

Попробую, осталась ещё половина пакета, спасибо. А как долго жарить? До готовности яица?

а меня так сцука вставляет, что она полезная, что я её могу варёную жрать без соли даже. ))) психическое видимо отклонение какое-то.

Делаю с курицей под соусом бешамель. Вставляет, но ем только я