Макароны на неделю, или кто как готовит дома

sherman
У меня не получается в мульте каши готовить. Молоко как бы сворачивается, делается такими сгустками. Каша конечно съедобная получается, но на вид не очень. что я делаю не так? На отсроченном старте вообще ничего еще не готовила. По утрам готовлю быстрые кашки Нордика.

чтобы вы думали, бифштексы мои все кончились, не дожила я с легкостью до субботы, придется сегодня вечером че то готовить

МиЛена76
даже не знаю...у меня с молоком все нормально, я правда, готовлю на практически обезжиренном и еще и водой разбавляю...у меня комков нет, ровная каша по консистенции. правда, я не люблю очень жидкую, у меня средней густоты. выбираю режим каша и выставляю время 20 ну 25 если хочется, что бы уж сильно разварилась крупа на пшено и рис. у мамы скороварка-вообще 13 мин ставит...

Пепе
а мы вас предупреждали, что все уйдет быстрее)))

sherman
Я тоже слышала, что для мульти лучше обезжиренное молоко. Я брала 2,5 и разводила его молоком еще наполовину. У меня мультиварка-скороварка, режим "Молочная каша" в среднем 10 минут. Я вот думаю, может всё дело в том, что готовится под давлением, т.к. скороварка?...

МиЛена76
У меня таже беда. Но с манной. Делаю по рецепту. А получается пистец полный. Твердый блин, который надо есь с вилкой и ножом. Не понимаю в чем прикол.

Варю там пшенную еще. Вот она норм получается..

krakozjbra

Берите крупы чуть меньше чем написано в рецепте и не оставляйте на "подогреве", как сготовилась - сразу открывайте и по тарелкам.
У меня с консистенцией каши проблем нет, у меня с свернувшимся молоком проблемы. Причем молоко брала однодневное, всё равно какая-то хрень, а не каша....

А как вы все манную варите в мультиварке, ее ж варить-то 2 минуты, причем эти самые 2 минуты надо интенсивно помешивать, чтоб не было комочков и засыпать в кипящее молоко, как все это сделать в мультиварке? Неужели засыпал в холодное молоко и готово?

МиЛена76
скорее всего проблемы с молоком, вы какое берете? а то же самое молоко наплите при нагревании не сворачивается?

нафига? все комки от всыпания в кипяток!

Кудряшкина

Беру Ярмолпрод 2,5%, разбавляю кипяченой водой. На плите если готовлю - всё нормально.

не, ну я бывает вспаю в холодное молоко. но я тогда помешиваю непрерывно до кипения и потом еще, инчае комки

МиЛена76
Значит у вас мультя что-то химичит. Может другой режим попробовать?
Ни разу у меня не было каш с комками из мультиварки, я даже не представляю, как это. Манку да, проще и быстрее на плите сварить

А овсяну Нордик в микроволновке

да просто заварить кипятком. еще отрубей посыпать и капнуть кедрового масла.