Макароны на неделю, или кто как готовит дома

Где то гуляла по сс картинка как из кастрюли с супом для собаки торчали лапки куриные, более жуткой картинки и еды даже для собак не встречала.

Слушайте, девы, у меня старшой ест нут и нахваливает, типа салаты вкусные и вообще полезно это. Кто нибудь готовит этот нут? Я пока ре не сказал и не слышала о таком. Правда что ли вкусно? Выглядит, как горох обычный

манюк
вкусно и полезно

манюк
Плов с нутом

манюк
В плов его добавляют, я не люблю, на вкус горох+орех.

+++
я пока только суп варила, оч.понравился,
он не разваривается как горох, прям как орешки в супе плавают, красотень!
а вот как второе из него делать - пока не придумала.

Так они только по кг продаются. Меньше никак((((

Кстати, говорят, с ними холодец нежный получается... Я вот думаю: ну полный холодец(((

Олли
ну желируют они хорошо, как и шеи...

Татушка
Жарит мой с помидорами, луком, огурцами солеными, сыром. Говорит, вкусно. Ест, как холодный салат потом. А еще орехи какие то там, кедровые вроде.

Татушка
http://eda.ru/main_course/recipe17426/toml...slom-i-timjanom
http://eda.ru/main_course/recipe40995/kusk...treskoj-i-nutom

охота цветной капусты жареной в яйце + свежую помидорку с пахнущим маслом. и еще вишни из компота хочеца

sherman
По 1ой ссылке рекомендуют жарить с салом и запивать холодной простоквашей

Kerri
да бросьте

Ингредиенты 6 порций

Нут 500 г
Масло оливковое 100 мл
Тимьян 10 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
1. Сухой нут, как и большинство бобовых, требует предварительных церемоний. Не столько сложных, сколько долгих. Горох нужно замочить в воде часов на восемь-двенадцать.


2. Подготовленный горох надо пересыпать в кастрюлю, залить водой, бросить веточки тимьяна, поставить на плиту, довести до кипения и переместить на полтора примерно часа в духовку, разогретую до восьмидесяти-девяноста градусов. Вода в кастрюле должна только слегка булькать, истерика, громкокипение в этом случае совсем ни к чему. Если у вас имеется крышка, ручка которой не расплавится в кастрюле, можно прикрыть кастрюлю этой крышкой, оставив крошечную щелку. Или запечатать кастрюлю фольгой, наделав в ней ножом несколько миниатюрных отверстий.


3. Через час извлеките кастрюлю и добавьте соли, а если нужно — воды, еще через полчаса продегустируйте нут: он должен достичь кондиции печеного каштана, то есть сохранять форму, но при малейшем нажатии зубов легко перемалываться в кашу. Если нут слишком твердый, ­отправьте кастрюлю обратно в духовку еще на некоторое ­время, снова протестируйте ­готовность.


4. Готовый нут смешайте с оливковым маслом extra virgine и свежемолотым перцем. Подавайте с холодным белым сухим вином.

Это сообщение отредактировал sherman - 30.10.2014 - 16:09

Kerri
ссылка 2

Ингредиенты 4 порции

Треска 400 г
Нут 1 стакан
Помидоры консервированные 1 банка
Лук 1 г
Морковь 1 штука
Цукини ½ штуки
Перец чили по вкусу
Кумин (зира) 2 столовые ложки
Кускус 1 стакан
Масло оливковое 2 столовые ложки
Чеснок 3 зубчика

1. В толстостенной сковороде или в тажине разогрейте оливковое масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук около 3 минут до золотистого цвета.


2. Добавьте помидоры на нарезанные в собственном соку. Потребуется одна банка. Тушите около 2 минут.


3. Добавьте заранее приготовленный нут. Для этого его необходимо замочить на ночь, слить воду а потом отварить до готовности в новой воде. Можно взять 1 банку консервированного нута.


4. Добавьте мелко нарезанный чеснок, чили и зиру, залейте 0,5 станом холодной воды и тушите на медленном огне 15 минут.


5. Добавьте нарезанные кубиками цукини и морковь и нарезанное крупными кусками филе трески и тушите еще 10 минут.


6. Подавайте с кускусом, приготовленным согласно инструкции на упаковке.

sherman
А чуть ниже