Электрическая сушилка., Делимся опытом, отзывами, рецептами.

Привет всем!

Снова добрались до сушилки! Отчитываюсь)

Решили попробовать сделать что-то типа чурчхелы. Точнее, чурчхела, просто "ленивая" слегка. Рецепт классический - виноградный сок с сахаром увариваем часа 2 (на четверть от объема), чуть остужаем, добавляем муку и снова доводим до кипения. А вот далее вместо того, чтобы орехи нанизывать на веревочку, обмакивать в сок и потом много-много дней сушить на воздухе, процесс упрощается) Орехи измельчить, смешать с соком и выложить на листы для пастилы. Ну и сушить до готовности (у меня сушилось около суток при 60 град.)
Красота да и только) Сушилку не убираем, будем теперь с другими соками экспериментировать


Пласты порезала ножницами. Конфетки)) и вкусные и полезные! Думаю, можно и сахар не добавлять, для пущей полезности...


Это сообщение отредактировал natrus - 2.03.2015 - 22:41

natrus
какая Вы мастерица!!! красота!!! воспользуюсь в этом году Вашим опытом обязательно!!! большое спасибо за информацию!

вот и у нас такой же, мне нравится. Яблоки в том году сушили без перерыва все лето))