Галерея пива, Пивотека Plan B

огого обстановочка! молодцы!
я еще 6-го января предсказала, что там будет уютный зал!
забегу как-нибудь, книжки полистать))

Чуть пополнили ассортимент бутылочного.

Пейте правильное пиво!

Поздравляю с открытием зала
Надеюсь - будет закуска горячая
будем заходить на пару кружек
жаль, что переехали, а то бы я у вас прописался официально)))

Однозначно.

вам в тему)))

Горячая закуска будет.
Сейчас работаем над этим вопросом.

yargorval

у вас ведь многоэтажный жилой дом.
заколебетесь вытяжку выводить выше карниза.
стоит ли оно того?
разве что попробуйте присоединиться к вытяжке Рыцарского пира)))

Вячеслав Малежик
Да, есть такой момент. Решаем..

Пополнили бутылочный ассортимент пивом от молодых итальянских крафтовых пивоваров Brewfist.

В Ярославле эксклюзивно в "Plan B".

Пейте правильное пиво!

на этом поподробнее!...

BrewFist 2Late Imperial IPA (Italy)

ТТХ - 9.5% алкоголя, плотность 19.5%.
Горечь - 90 IBU.
Стиль - Imperial / Double IPA
В составе четыре вида солода и четыре сорта хмеля.



Воспользуюсь подсказкой beerexpert'а:
"Процесс переливания заполняет помещение тропическо-фруктовой ароматикой с естественными и очень интенсивными цитрусовыми и смолянисто-хвойными тонами. Сюда добавляются конфетно-леденцовые сладковатые оттенки, подтверждающие "имперскость" данного IPA.

Очень красивый светло-янтарный цвет с незначительной пенной шапкой, которая быстро исчезает, вкрадчиво призывают сделать глоток.

Фруктово-солодовая матрица вкуса заполнена многочисленными оттенками, которые создало сочетание американско-австралийских хмелей и венско-карамельных солодов. Горечь настойчива, но очень гармонично вплетена в многообразие вкусовых оттенков, балансируя с мягкой карбонизацией, и оставаясь на длительное послевкусие. Алкоголь никак не проявляет себя спиртуозностью, лишь незначительно утяжеляя вкусовое тело пива."

Продолжение следует...

Это сообщение отредактировал yargorval - 5.02.2015 - 12:45

ABV NOT IBU: Waimea уже в "Plan B".

Имперский IPA от питерских парней, сваренный с использованием только одного сорта хмеля. Отличный повод оценить конкретный сорт хмеля без примесей.

Запах сильный с преобладанием хвойной смолы. Тут же немного цветочности и медовости.
Вкус горький и плотный. Начало глотка горькое, но уже к середине и далее появляется солодовая составляющая и постепенно она начинает доминировать, сменяясь даже несильной сладостью. Это, в принципе, характерно для двойных IPA. В послевкусие уходит солод и несильная горечь. Послевкусие довольно долгое и приятное.

Во вкусе доминирует солод — сладковатый кекс, карамель, немного цветов и меда. Немного тропических фруктов. Тут же хвойная горечь. В принципе, все составляющие довольно яркие, ничто во вкусе не выделяется. Даже горечь, казавшаяся довольно сильной при первых глотках, после пяти глотков с привыканием рецепторов уже не воспринимается сильной. Она уже воспринимается просто средней и вполне сбалансированной.

Забегайте..)))

Пейте правильное пиво!

продегустировал сегодня...любимая горечь и хвоя! но "стерео", по-моему, все таки лучше чем "моно"... а так, пиво правильное!

Линейка "моно хмелей" очень порадовала, впрочем как и всё от AF brew)
Дюббель от Trigger отличный, поинтереснее и более питкий чем от Salden's.
Зал отличный, с правильным стилем и атмосферой.

Всегда интересовало, вот эта вся простыня, личные ощущения или содрано из аннотации к пиву?
И всё же хотелось бы вернуться к теме закусок. Пока мы все замерли в ожидании чего-то грандиозного и горячего, может быть, временно и ради эксперимента предложите что-нибудь. Например, сыру, я не говорю о пармезане, который, кстати, с мёдом очень хорош к тёмному, есть вполне приличные наши недорогие сыры, опять же рассольные сыры Армении и Грузии. Или же свиные рёбрышки, которые прекрасно хранятся в холодильнике и, по желанию, так же чудесно разогреваются в микроволновке. В конце концов, можно просто прикупить уже готовой свежей и сочной говядины в обсыпке, тоненько нарезать её слайсером и подавать к пиву.