Галерея пива, Пивотека Plan B

yargorval
Да, большое спасибо, как раз таки All Blacks и собирался попробовать в следующий раз.

Это сообщение отредактировал Mishk@ - 13.06.2014 - 20:24

Поздравляем всех ценителей и любителей пива с Днём Пивовара!!!
Пейте правильное пиво!

были. отпробовали сегоня
гранд эль - никак не тронул душу, особенно после того, как первым открыли "отличный урожай" вот оно было ярким и запоминающимся.
сейчас приступили к стауту - как всегда-праздник души, даже ребенок всю пену ложной съел.
остальное завтра.

sherman
Да, согласен с Вами "Fu..cking Perfect Harvest" "Урожай" отличный

А ля - ля -ля - ля -ля- я-я-я, а я сошла с ума-а-а-а-а...К нам едет BrewDog.
Сегодня расскажу про второй сорт, который будет представлен в Галерее Пива начиная с конца текущей недели.



Dead Pony Club - да-да, именно "Клуб дохлых пони" решили назвать свой самый лёгкий регулярный сорт экстравагантные парни из BrewDog.

BrewDog Dead Pony Club - 3,8% алк. Стиль - Аmerican (BrewDog позиционируют его, как Californian) Pale Ale. В составе: смесь солодов - Spring Blend, Cara, Crystal Malts, хмель - Simcoe, Citra и Mosaic.
Несмотря на лёгкость, аромат очень мощный. Сразу в голове рисуется картина: хвойный лес после дождя, где разбросано много-много тропических и цитрусовых фруктов. Вкус уникальный. Очень широкая хмелевая палитра ярких цитрусовых оттенков в виде манго, тропических фруктов, грейпфрута, травы и лимонной цедры. Но горечь очень мягкая, она уводит именно в ароматическую сторону. Послевкусие долгое и чуть горькое.
Очень редко встречается именно лёгкое пиво, где так мягко солода вступили в некий тайный сговор с хмелевой горечью и получился прекрасный сбалансированный альянс.
Летнее, лёгкое, но ароматное и вкусное пиво. Такое сварить очень сложно! Не зря именно на него в Галерее Пива самый большой предзаказ.
Пейте правильное пиво!

Попросил сестру зайти сегодня к вам.

Купила почти всё, что хотелось, и особо отметила человеческий подход. Помогли выбрать, рассказали про особенности, научили правильно употребл@ть. Она пиво не пьёт, но аж захотелось )

Спасибо!

По просьбам покупателей в Галерее Пива появился разливной бельгийский Хугарден.

Немного истории. Hoegaarden начали варить с 1318 года и особую популярность оно приобрело после основания в бельгийской деревне Хугарден двух монастырей в XV веке (1445 год). Именно в этот период европейцы познакомились с восточными пряностями. «Кулинарная революция» оказала своё влияние и на пиво. В конце 19 века деревушка с населением 2000 человек насчитывала 35(!) пивоварен. Но постепенно, под нашествием лагера в Европе, эти пивоварни закрылись. Старинный рецепт сумел восстановить настоящий энтузиаст своего дела Пьер Селис. После своего второго рождения это пиво буквально завоевало всю Европу, а затем получило и мировую популярность.

Горьковатая цедра апельсинов кюрасао и молотые семена кориандра придают Хугардену свежесть и пикантность. Вкус очень сложный и богатый. К сожалению послевкусие не такое долгое и сильное, как сам вкус. Оно кисловатое и травянистое. Пиво отлично освежает. И по летней жаре будет очень уместно.

Подаваемый к этому пиву поджаренный пшеничный хлеб, смазанный оливковым маслом, идеально подчёркивает все оттенки Hoegaarden. Это пиво по-королевски сочетается с рыбой и морепродуктами. Копчёный или запечённый в духовке лосось с ломтиками лимона, креветки, суши, кальмары. Обязательно к гарниру подавать свежие салаты различных видов с добавлением лимонного сока.
Такая закуска подчёркивает необычайно приятный вкус и аромат этого бланша и буквально поднимают его на новую высоту.

Едрен-батон, пока я две недели пил в Крыму украинские лагеры, тут пивная революция идет полным ходом. А што неужто от BrewDog и Tokyo будет? Тогда мне 2 ...или 3 бутылки.

Yoker
Спасибо Вам. Приходите. Пробуйте что-то новое. Ведь почти половина из представленного в Галерее Пива ассортимента - такое пиво, которого никогда не было в Ярославле. И если о нём не рассказывать, то, сами понимаете, многие даже не поинтересуются.
Плюс ко всему, пиво для нас - это страсть. И очень важно, чтобы об этом удивительном напитке многие знали гораздо больше, чем сейчас. Мы сами, зная очень много о пиве, продолжаем учиться, привозить что-то неопробованное, варить какие-то новые сорта. И все это не только потому, что нам это интересно. Но и потому, что слова "культура потребления пива" для нас не пустой звук. Мы за то, чтобы люди НЕ считали пиво средством донесения алкоголя в мозг. А за то, чтобы многие, как и мы, наслаждались этим прекрасным напитком.

Сергей, будет и Тokyo, и Dead Pony Club, и Punk IPA, и Libertine Black Ale, и 5AM Saint, и ...Abstrakt AB:14

Да, кстати, заходи и за Ingria Pale Ale и Black Magic Porter от AF Brew.

Ну и по Ковбою Мальборо, наверное, уже соскучился

Это сообщение отредактировал yargorval - 18.06.2014 - 16:12

Вот мы тут всё про пиво, да про пиво...

Но очень важным моментом является то, из какой посуды пить тот или иной сорт пива. Здесь вдаваться в подробности не буду. Перейдите по этой ссылке - там всё есть http://yarportal.ru/topic492284s0.html

Расскажу лучше про новинки, которые заинтересуют коллекционеров и истинных ценителей APA и IPA, и которые уже сейчас вы можете приобрести в Галерее Пива.



Это супер-качественные бокалы из бессвинцового хрусталя от немецкой Spiegelau (линейка Craft Beer Glasses).

Созданы эти бокалы в коллаборации с американскими пивоварами из Dogfish Head и Sierra Nevada специально для IPA. Такая конструкция бокала была выбрана единогласным решением пивоваров из сотен прочих профилей после многочисленных дегустаций. В этом бокале наиболее полно раскрываются сложные ароматические профили, улучшаются ощущения во рту и вкусовые характеристики пива в стиле India Pale Ale.

А ещё есть набор для тех, кто желает одним разом закрыть вопрос: из какого бокала пить тот или иной сорт? И снова в этом помогут немцы из Spiegelau с той же линейкой Craft Beer Glasses.



В нём представлены 4 бокала разной формы, которые подойдут для:
- Стаутов, Бельгийских элей и Пилснеров
- APA и IPA



А также для:
- Немецких вайценов и Бельгийских бланшей
- Английских стронг элей и лагеров



И не забываем про аутентичные чешские кружки Pilsner Urquell объемом 0,3 л. и 0,5 л.



Только в Галерее Пива.

Здравствуйте!
Какова цена набора из четырех бокалов,подскажите,пожалуйста! Очень интересный экземпляр.

Marta.Mari
2500 руб

По просьбам трудящихся в Галерею Пива привезли несколько новинок:



Stassen Apple Cider. Бельгийский яблочный сидр. Классика как она есть - желто-зеленоватый цвет, пена, аромат кислого яблока. Вкус - однокомпонентный, сухой, но идеально выдержанный. Легкий игристый яблочный напиток. Алкоголя больше - 5,4%. Во вкусе его как и положено нет.



Leffe Brune (Бельгия). Тёмное с красным оттенком. Цветочно-ирисочный аромат. Обволакивающий, мягкий вкус ирисок и ванили с очень органично вплетенной горечью хмеля и тропическими цветами. Послевкусие долгое и приятное. Не смотря на крепость в 6,5% пьётся очень легко.



Lindemans Kriek. Вишнёвый ламбик. Аромат очень яркий и аппетитный, как у только что раздавленной вместе с косточками вишни. Вкус вишневый, но при этом вполне разнообразный: яркая фруктовая кислинка, некоторая терпкость, заметная горечь (похожа на горечь от абрикосовых косточек). Сладость есть, но она фоновая и очень гармоничная. Послевкусие с кислинкой и той самой горечью, вишня остается во рту еще очень долго. Очень точно выверенное, сбалансированное, но при этом яркое пиво



Maisels Weisse original. Традиционное пшеничное нефильтрованное пиво в Баварском стиле. Цвет янтаря, свежий фруктовый аромат, где хорошо различимы ноты гвоздики и банана. Вкус мягкий, чуть сладковатый, с оттенками банана и яблок с корицей. Послевкусие лёгкое, сухое и совсем без горчинки.

бельгийцы знают толк в извращениях...