Галерея пива, Пивотека Plan B

Две премьеры на кране в Пивотеке "Plan B".

1) Baltic Sea Buckthorn Tripel. Коллаборация AF Brew с Pohjala (Эстония), сваренная в самом начале лета. Бельгийский трипель с трансбалтийской ягодой облепихой. Энс 19.5% Алк. 8.6%

2) "CRIMETHINK" - "это лимонный океанический DIPA, навеянный идеалами ангсоца, второй совместный бунтарский релиз Craft Brew Riots и Zagovor Brewery. Когда выбор встал между «Дивным Новым Миром» Хаксли и «1984» Оруэлла, наша страна выбрала последнее, и нам ничего не осталось делать, как пойти на мыслепреступление. В этом мире нужны тайные, но понятные ориентиры, как апельсины и лимоны, лимоны и апельсины и поющие колокола Святого Клементина, этот стишок является ключевым центральным элементом объединяющий все мыслепреступления и возвращающий память героям романа 1984. Вдохновившись силой цитрусов, мы заготовили 20 кг лимонов, с которых сняли цедру и смешали с лемонграсом. Получилась тихая революция, сдобренная доброй порцией четырех хмелей: Zeus, Cascade, Amarillo и Warrior".
Плотность пива: 19,5%, алкоголь: 9,7%, горечь IBU: 100

Ждем в гости)

Пейте правильное пиво.

Мы привезли для вас несколько новинок - две от AF Brew и три от BrewLoc.

Расскажем про пиво от парней, которые вот уже 3 года "с любовью и всякой мерзостью" не дают нам скучать.

1) "Ingria IPA Triennial", специально сваренная (к трехлетнему юбилею) модификация их первого исторического сорта, охмеленная 30 килограммами шишкового хмеля Simcoe.

2) Ну а после Ингрии вы можете продолжить над собой эксперименты и попробовать новую "Лоботомию 777", на данный момент третью версию скандально известного имперского стаута. На этот раз пиво сброжено и выдержано в течение пяти месяцев на чипсах из кавказского дуба, обильно замоченного в трех марках крымского портвейна.
И да, аккуратнее, друзья, алкоголя в нем 12,7%

Приятного вечера, друзья.

Пейте правильное пиво!

Всем привет!

В этот пасмурный осенний день мы решили порадовать вас импортными СУПЕР новинками!

Встречайте! Долгожданные и безумно интересные новинки от эстонской пивоварни Põhjala!

Пивоварня Põhjala - первый представитель новой волны эстонских микропивоварен.
Они начинали с контрактных варок в 2012 году, а уже в апреле 2014 начали варить пиво на собственном заводе в Таллине.

Põhjala варят пиво небольшими партиями, отдавая предпочтение ингредиентам из Нового Света, вдохновляясь неумолимой страстью к хорошему пиву. Их новые сорта проникнуты любовью к северной природе, новой кухне Эстонии и творчеству единомышленников из США, Великобритании и Скандинавии.

Пивоварней управляют эстонские энтузиасты пивоварения и главный пивовар из Шотландии.



Расскажем подробнее, что же к нам приехало. Пиво очень интересное, и каждый найдет для себя любопытный сорт в своем любимом стиле. Погнали!

Taara Avita! / Barrel aged Imperial Stout. Линейка - Cellar Series.

Имперский стаут, выдержанный полгода в бочках из-под рома с острова Мартиника. Пиво названо в честь древнего эстонского боевого клича, который дословно переводится как «Тор нам поможет!». В аромате доминируют вкусы меда, коричневого сахара и копченого солода. Пиво густое и липкое, но при этом не сладкое. Во вкусе дубовая бочка, ром и ваниль с имбирным печеньем в послевкусии.

ALC VOL 10.8% / OG 1.096 / IBU 55

Virmalised / Северное Сияние / India Pale Ale. Линейка - Core

Мощный IPA с американским хмелем Amarillo, Centennial и Citra, заряженный ароматами спелого манго, засахаренной цедры грейпфрута и свежевыжатого апельсинового сока. Во вкусе доминирует тропический вкус манго, цитрусовые ноты грейпфрута с лаймом и пряным оттенком черного перца.

ALC VOL 6.5% / OG 1.062 / IBU 50

Uus Maailm / Новый Свет / San Diego Session IPA. Линейка - Core

Хмелееориентированное пшеничное пиво, вдохновленное солнечной Калифорнией с хмелем Galaxy и Mosaic. Ароматическую палитру можно сравнить с тарелкой свеженарезанных фруктов – тропические ананас и маракуйя, свежий сочный персик и белый мускатный виноград. Во вкусе к ним добавляется заряд заряд лимона и лайма с умеренной сбалансированной горечью, а овсяные хлопья придают пиву дополнительную полноту и мягкость.

ALC VOL 4.7% / OG 1.049 / IBU 25

Ждем всех в Пивотеке "Plan B"

Пейте правильное пиво!

Олимпия очень понравилась! Baltic Sea Buckthorn Tripel тоже хорош!

Кот Бегемот
согласен

Продолжим рассказывать про эстонцев.



Valge Öö / Белая Ночь / White Stout

Белый стаут, сваренный для самой короткой ночи в году. Сварен полностью на светлом солоде, но с темным вкусом. Белая Ночь – это жидкий парадокс. Густой кофейный аромат с нотами молочного шоколада по мере нагрева дополняются сложными нотами клюквы, черешни, ревеня и марципана. Во вкусе всего понемногу - мёд, ирис, марципан и кофе. Это пиво – головоломка. Глаза говорят, что это светлое пиво, но язык явно ощущает стаут. Чему верить?

ALC VOL 11.7% / OG 1.107 / IBU 40



Odravein 2015 / Barley Wine

Полнотелый барливайн цвета полированного красного дерева, изначально сваренный к празднованию годовщины запуска собственной пивоварни Põhjala. Насыщенный солодовый вкус сразу ударяет по рецепторам, а немного погодя проявляются ноты мускатного ореха и имбиря. В послевкусии заметны тона мадеры, шерри и сушенного инжира.

ALC VOL 12% / OG 1.111 / IBU 65



Batch Zero / Transatlantic Amber Ale

Мягкий имперский янтарный эль, сваренный с кофейной шелухой, охмеленный Vic Secret и Cascade. Сварен в коллаборации с Norway Brewing Company из города Норвей, штат Мэн. Пахнет теплым тостом с инжирным вареньем, с тонами шерри и рождественских пряностей. Мягкий и насыщенный солодовый вкус с кисловатыми экзотическими тонами дуба. Общая вкусовая картина вызывает ассоциации с завтраками времен детства – каша и тост с вареньем и спелыми ягодами.

ALC VOL 8.7% / OG 1.082 / IBU 40



Rukkirääk / Коростель / Rye ale

Ржаной эль, сваренный из восьми различных видов солода, охмеленный Cascade и Сhinook. Сложный карамельный солодовый купаж сопровождается отчетливым ароматом апельсина и мармелада. Во вкусе явно ощущаются карамель, жженый солод, ирис, клюква, сушеный инжир и апельсин.

ALC VOL 5.9% / OG 1.057 / IBU 20



Öö / Ночь / Imperial Baltic Porter

Темный, как эстонская ночь, балтийский имперский портер. Достаточно крепкий, чтобы согреть долгим холодным вечером. В аромате доминирует жженый сахар, который сопровождается тонами сливы, изюма и свежей клюквы.
При глотке сразу приходит ощущение полноты тела, затем легкая кофейная кислотность, сбалансированая сладким вкусом карамельного ириса. По мере того, как бокал согревается теплом рук, становится заметны вкус красной смородины и горького шоколада, которые завершаются легкой алкогольной теплотой. Периодически, словно зарево перед рассветом, проступают поджаренные, отдающие дымом ноты.

ALC VOL 10.5% / OG 1.099 / IBU 60

Но это не всё.
Мы привезли для вас суровое норвежское пиво от Lervig Aktiebryggeri! 8 сортов. Подробнее завтра.

Приходите в Пивотеку "Plan B"! Будем общаться, дегустировать, делиться мнениями и просто приятно проводить время с друзьями в уютной обстановке.

Пейте правильное пиво!

http://www.youtube.com/watch?v=9N2JZ_KwP5s

Это сообщение отредактировал пан Вуйтек - 1.10.2015 - 18:24

Анонсированное вчера норвежское пиво от Lervig Aktiebryggeri!

Lervig Rye IPA / Imperial IPA
Насыщенный ржаной Double IPA с хмелем Simcoe, Chinook и Amarillo. Самое горькое пиво в линейке Lervig!
ABV 8,5% / OG 17,9% / IBU 100


Lerivig Oat IPA / American IPA
Полнотелый овсяный IPA с хмелем Nelson Sauvin и Hallertau Blanc, наполненный благородными оттенками винограда и грейпфрута.
ABV 7,2% / OG 16,1% / IBU 90


Lervig Kjeller Pils / Pilsner
Светлый пилснер, сваренный с использованием континентального европейского хмеля сортов Aurora, Celiea и Saaz.
ABV 5,4% / OG 12,5% / IBU 45


Lervig Konrad's Stout / Russian Imperial Stout
Имперский стаут в скандинавском стиле с насыщенным ароматом шоколада, кофе и лакрицы.
ABV 10,4% / OG 23,5% / IBU 70


Lervig Johnny Low / Session IPA
Легкий сессионный IPA с хмелем Citra и Simcoe. Насыщенная горечь не вызывает ощущения легкого пива. Отлично освежает и утоляет жажду - идеален для ланчей и принятия солнечных ванн.
ABV 2,5% / OG 6,5% / IBU 75


Lervig Hoppy Joe / American Amber Ale
Умеренно горький американский янтарный эль , сваренный с хмелем Simcoe, Chinook и Nelson Sauvin. Карамельный и шоколадный солод уравновешен ароматами сосновой шишки, тропических фруктов и цитруса. На финише заметны винные ноты хмеля Nelson Sauvin.
ABV 4,7% / OG 11,8% / IBU 40


Lervig Betty Brown / American Brown Ale
Betty Brown – сессионный коричневый эль с жженым нотами, сбалансированный тонами карамели, ириса и шоколада из специальных солодов. Сварен с хмелем Pacific Gem, который добавляет новое измерение вкуса зеленых тропических фруктов.
ABV 4,7% / OG 11,8% / IBU 30


Lervig Lucky Jack / American Pale Ale
Светлый эль в американском стиле, сваренный с хмелем Amarillo, Chinook и Citra. Умеренная горечь сбалансирована карамельным вкусом солода. Во вкусе и аромате доминирует хмель, насыщая пиво тонами грейпфрута, лимона и тропических фруктов.
ABV 4,7% / OG 11,5% / IBU 45

Пейте правильное пиво!

Что то вы с можжухой переборщили...
Солнечный ветер и хоп фикшен...бл@ха такой отрыг одеколонный...не моё...
Вылил на фиг...

Это сообщение отредактировал talionyar - 3.10.2015 - 00:01

talionyar
На вкус и цвет....Многие уже доросли до таких ароматов.



А у нас большое пополнение в холодильнике.

Мы привезли много новинок: Это и ИПА, и Русский Имперский Стаут, и Портер, и Дабл ИПА, и Вайценбок.

Описывать всё не буду, времени нет, да и вы курсе.

В общем, холодильник забит до отказа - ждем в гости.

Пейте правильное пиво в Пивотеке "Plan B"!

ничегошеньки мы не в курсе...что привезли-то, Уважаемые?

yargorval
коллаборационный эстонский трипель от полуцензурного производителя "похъяла" прекрасен. Жаль, выпил всего один стакан.
так как около вашего входа теперь продают отличную шаурму, размером с полено, весом в 600 грамм, всего за 99 рублей, и в меня тупо больше ничего не влезло, даже халявный картофель-фри, приготовленный прямо при мне.

yargorval
не был 2 недели
что у Вас на кранах нового/вкусного
предпочтения - стауты, бельгиан стайл

ps сам приехать не могу
высняю заочно

Это сообщение отредактировал heavy alex - 23.10.2015 - 12:22

heavy alex
Стауты - Not So Dry Stout, The Boss, Salden's Extra Stout и новинка Brewlok Extra Stout (с намеком на имперца). Это на разлив.

Разливной Бельгии сегодня не будет, есть только бутылка.

И чуть расскажу о собственной новинке.

Да, у нас созрела новая American IPA, продолжающая линейку однохмелевых сортов.



Итак, Plan B brewery представляет Calypso IPA.

6,5% алк, 16% плотность, 55 IBU

Легкий травянистый аромат. Во вкусе читаются фруктово-цитрусовые оттенки с нотами груши, «мятого» яблока, лайма и … пуэра.

Пейте правильное пиво.

yargorval
спасибо
а портер присутствует на разлив?

Это сообщение отредактировал heavy alex - 23.10.2015 - 13:23