Суши, роллы, Япония и Я

кому как

http://yarportal.ru/topic247319.html?hl=%F1%F3%F8%E8
закупка скоро будет

Калифорния маки с кунжутом


Калифорния маки с кунжутом - излюбленное блюдо гурманов и поклонников японской кухни, которое подается во всех японских ресторанах. Теперь его очень просто приготовить дома, если купить все ингредиенты для Калифорния маки в интернет-магазине продуктов азиатской кухни "Шанхайский котелок".

Что требуется:
Крабовые палочки - 6 шт.
Водоросли Нори - 2 листа
Рис для суши- 150гр.
Свежий огурец - 1шт.
Авокадо очищенное - 1/2
Майонез - 2 ст.ложки
Семена кунжута - 150 г
Светлый соевый соус - по вкусу
Имбирь для суши - по вкусу
Васаби - по вкусу

Как готовить:
1) Выньте крабовые палочки и обертки и разрежьте вдоль пополам.
2) Отварите рис для суши до готовности и остудите.
3) Положить лист Нори на коврик для суши (макису) блестящей стороной вверх. Сверху выложить половину приготовленного риса. Посыпьте рис семенами кунжута и аккуратно разровняйте их по поверхности риса. Переверните лист нори с рисом обратной стороной так, чтобы кунжутные семена оказались на коврике макису.
4) Положите на водоросли нори половинки крабовых палочек, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками огурец и авокадо. Сверху добавьте каплю майонеза.
5) Сверните макису в рулет. В процессе сворачивания уплотняйте рулет руками, не давая начинке вывалиться из него.
6) Снимите бамбуковую циновку.
7) С помощью смоченного водой острого ножа разрежьте рулет на 8 кусочков одинакового размера.
8) Так же приготовьте второй рулет и тоже разрежьте на 8 кусочков. Подавать с васаби, соевым соусом и имбирем для суши.
источник

Это сообщение отредактировал amen - 4.06.2012 - 15:32

люди, подскажите место где в Яре можно купить все ингридиенты для роллов?и где хоть сыр Филадельфия найти?

aleHuiiika
в глобусе Сыр Филадельфия всегда есть

В метро и здесь в закупочке у тони

В реале продаются наборы для приготовления роллов, там все необходимое, стоит около 500 руб вроде

Рыбка- http://yarportal.ru/topic427202.html

Темка давно создана, поэтому, думаю, правильно было бы переспросить, т.к.многое что изменилось.
Где сейчас можно купить основные ингредиенты для роллов? Особенно интересуют листы нори.
Может на Дзержинском рынке есть?

Soulfly
я всё закупаю на центральном крытом рынке!Там и листы от 10 до 50 шт в упаковке, и оооочень вкусное крабовое мясо, и разные соусы соевые, имбирь в больших упаковках розовый и белый...в общем, всё, что захотите!!!!!!

Спасибо огромное)
надо будет наведаться)

Soulfly

Я в Глобусе купила и имбирь в огромном пакете и васаби и листы..

подскажите, где можно купить листья водорослей нори?

вместо Филадельфия брынза подойдет?

Это сообщение отредактировал Keycar - 13.04.2013 - 10:15

Keycar, нори - во всех крупных универсамах или на центр.рынке

Брынза подойдет, просто вкус другой будет

все нашел в Метро! выбор огромный! и цены хорошие!