Пивотека "Пинта", ул.Советская, 8, наш новый проект

Граф фон Штауффенберг
Ей наверное нужно светлое, не крепкое? Какие сорта такого плана есть в "Пинте"?

Не помню название, но что-то сделанное в монастыре. Полка внизу слева. Вкусняшка неимоверная. Парни подскажут.

Граф фон Штауффенберг
Спасибо за рекомендацию

- Спасибо Мистер Xzibit
- Да чо там!
))))

я каждый раз хотела написать, но каждый раз такое удовольствие так быстро переходило в фазу релаксации и созерцания..
огромное вам спасибо, что вы есть, и что вы - это именно вы ))
от этого еще приятней вкушать и пробовать )) вы молодцы!)

Однозначно, Линдеманс - или Фрамбуа, или Крик... А если нужно определенного эффекта добиться - Петрюс Эйдж Ред, известный 8,5% вишневый "girl's killer"..))

Друзья! У нас праздничные мероприятия!

Приближается Хэллоуин, и «Пинте» грех обойти это событие стороной, ведь на кране у нас не первый месяц стоит замечательное пиво «Самэйн», изначально сваренное специально на этот праздник.

Праздник под названием Самэйн отмечался у древних кельтов не один день, но кульминация приходилась на ночь с 31 октября на 1 ноября. С приходом христианства этот один из главнейших языческих праздников трансформировался в День Всех Святых, он же Хэллоуин.

Именно из-за своих языческих корней Хэллоуин интересным образом сохранил большое количество совершенно нехристианских традиций. Одна из таких традиций – отмечать этот день с пивом, ведь Самэйн и древний кельтский прообраз современного пива были неотъемлемыми вещами.

Русская крафтовая пивоварня «Виктори Арт Брю» впервые сварила свое очередное вкуснейшее пиво 1 ноября, и в честь этой даты назвала его Самэйн.

Начиная с 30 октября, и до 1 ноября, целых три дня пивотека «Пинта» отмечает Хэллоуин, а вернее, его пивного предшественника – праздник Самэйн. Что логично, праздник будет закручен вокруг одноименного пива.

Итак, что же нас всех ждет?

- в четверг, 30 октября, в 19.00 стартуем. Всех пришедших ждет бесплатная дегустация пива Самэйн, и коротенькая лекция. В роли пивного сомелье традиционно Ян Александрович.

- скидка на пиво Самэйн на все три дня. С 30 октября по 1 ноября включительно пиво Самэйн стоит 120р за 0.5, для всех без исключения.

- тематическая атмосфера. Псевдострашные фильмы, не менее псевдострашная музыка, которую целую неделю для вас нарезал Сергей Владимирович, псевдострашные бармены, ну и традиционная атрибутика, свойственная этому празднику.

- всем гостям, пришедшим в вышеупомянутой атрибутике, скидка 10% на весь ассортимент «Пинты».

- надеемся, что всё вместе это даст интересную, необычную для нашего заведения атмосферу, которой мы вместе с вами насладимся в эти осенние три денька. Ну и пивом Самэйн, конечно.

Всех будем рады видеть!

Зашел в сб вечером совершенно случайно. Был в компании уже неплохо поднабравшихся друзей. Один из них похвастался что оставил в Пинте уже около 24к рублей. Весьма себе показательно, с учетом того, что этого уфимского парня зовут евреем.

А так уютненько, да. Весьма. И пиииво вкусное. Молодцы! )

Самэйн надо заценить! Как раз невысокий IBU, так что завтра забежим к вам.

Из интересного - вишневый Морт Сюбит на кране или Линдеманс Малина в бутылке.

Если ближе классическое пиво, но совсем уж традиционного неохота, то

- светлое Хани Дью с медком
- нефильтрованный Шнайдер 4 с цитрусом и легкими специями
- темная Шленкерла, копченое

на выбор

да, рады были вас в пятницу увидеть. Очень атмосферно было)

прямо из "Пинты" укатили в аэропорт, довольные)

24к за вечер, естественно)

Спасибо.

Какое пиво пили, что именно понравилось?

Сегодня в 19.00 всех ждем на дегустацию и старт самэйновских мероприятий!



Впрочем, как и завтра ждем, и послезавтра, да и вообще всегда)

У нас снова крутая разливная новинка из Голландии!

Мы работали над её поставкой в Ярославль не один месяц.

Наконец, небольшой контейнер прибыл, и нашему взгляду предстало множество сверкающих нано-шаров, уже знакомых нам по американскому Бурбон Стауту:



Это так называемый Кей-Кег, пивная тара, на которую переходят все передовые пивоварни.

Что же внутри блестящего нано-шара, который так и хочется обнять?

Там - настоящий нектар.

С самого открытия "Пинты" мы были уверены, что все ярославцы изнемогают от отсутствия в городе настоящего бельгийского белого пшеничного пива.

Того самого, нефильтрованного, нежного, лёгкого, с ароматами цитрусовых и трав, характерного соломенного цвета.

Терпеть более было невозможно, и на нашей витрине появился раздел "Бланши", где представлено аж три сорта - Витте Траппист, Бланш де Намур, и Бланш де Брюссель.

Бланш - в переводе с французского "белый". Точно такое же пиво называется "витт", или "витбир" - так слово "белый" переводится с голландского.

Это полностью логично, исторически Бельгия делится на франкоязычный юг и фламандский север, говорящий на голландском, и поэтому одно и то же пиво называется в разных частях страны по-разному.

Белое пшеничное пиво варят там с XVIII века, и вплоть до начала XX-го века это был один из самых популярных сортов пива у местных жителей. Нежное, легкое, прекрасно утоляющее жажду, обладающее замечательным фруктово-пшеничным вкусом, что еще надо порядочному бельгийцу хорошим вечерком?

Однако, уже к середине XX-го века белое пшеничное практически сошло на нет. Причины нам уже хорошо известны - капиталистам-гигантам невыгодно варить всякие изыски, а выгодно варить безликий евролагер.

Шедевр пивоваренного искусства был практически погублен и забыт, если бы в 1966 году один идейный мужичок не решил воссоздать у себя в деревне бельгийскую белую пшеничную легенду.

Теперь название деревни известно всему миру - Хугарден.

Белое пшеничное бельгийское пиво - один из самых востребованных сортов на планете.

Было бы кощунственным делом оставить нас всех без этого обалденного изыска.

Политика "Пинты" - не ставить на краны всемирно раскрученные вещи, потому как во-первых, есть пиво и получше, во-вторых, нам всем не надо доплачивать за бренд, в-третьих, раскрученные вещи можно попробовать где-нибудь еще.

И вот, мы нашли чумовое белое пшеничное пиво.

Оно называется Вите Парель, и делается в Голландии, в маленьком городке Будел, что стоит на границе с Бельгией.

Подключаем нано-шар, и наливаем:



Готово!

Вот он, тот самый пшенично-соломенный цвет, свойственный для белого пива:



Посуда для белого пива - отдельная песня, это солидные, тяжелые бокалы из толстого стекла. Они имеют несколько граней, и благодаря этим граням свет красиво играет в напитке:



Попробуем же!



Первый глоток... сразу же бросается в глаза необыкновенная питкость. Легкость и воздушность вообще в целом свойственна виттам-бланшам, но Вите Парель выделяется даже на их фоне. Он особенно нежен.

Бокал просто переполнен ароматами фруктов, в первую очередь цитрусовых, каких-то неведомых луговых трав, пшеничка раскрывается в приятную сладость, послевкусие замечательное!

Конечно, в первую очередь этот сорт для любителей нефильтрованного пива, особенно для тех, кому немецкие нефильтрованные сорта кажутся слегка тяжеловатыми. Это пиво легче, и именно поэтому оно не оставит равнодушным и поклонников традиционного светлого фильтрованного пива, тех же немецких лагеров.

Попробовав Вите Парель, как яркий образчик белого пива, становится ясно, почему оно завоевало такую популярность по всему миру. По вкусовым составляющим оно находится на стыке самых разных сортов - и классического пива, и нефильтрованных версий, и любители фруктового пива тоже принимают белое за своего.

Небольшая крепость (5%), питкость и легкость делают этот напиток "пивом на каждый день".

Привезти в Ярославль подобный шедевр пивоваренного искусства было для нас делом нелегким, что ж, тем выше удовлетворение о проделанной работе.

Надеемся, что не только мы, но и все наши гости оценят "Белый Жемчуг" (именно так переводится название) по достоинству.



Ну а пока... тынц фирменный шильдик под кран!



Вите Парель пополнил линейку нефильтрованного пива "Пинты", и теперь будет у нас на постоянной основе!

Ждем отзывов!