Торт "Умище", меню из портальцев по версии Лямура

Глазурь из сахарной пудры "Грета iz skazki"

Для 200 г глазури: 1 стакан сахарной пудры, 3 ст. ложки воды, ароматические вещества и пищевые краски.

Сахарную пудру самого тонкого помола просеять через сито, всыпать в кастрюлю, влить теплую воду и добавить ароматические вещества. Нагреть глазурь, помешивая лопаточкой, до 40 град. Если глазурь слишком густая, добавить воды, а если жидкая — добавить сахарной пудры. Глазурь можно окрасить в любой цвет. Для ускорения сушки вместо воды надо добавить 3 яичных белка.

КЛУБНИЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ "Beirut"

Чтобы приготовить 4 порции этого лакомства, возьми 600 мл молока, кефира, негустых сливок или ванильного йогурта и перемешай с 500 г свежей клубники. Сахар добавь по вкусу, как следует остуди и разлей по стаканам. Укрась целыми ягодами клубники и тонкой цедрой лимона. Подать этот коктейль ты можешь на завтрак или на полдник. А если его сильно остудить, он заменит тебе мороженое.

тирамису "powder"

Ингредиенты:
500 гр. густой сметаны (покупать на рынке в развес, она даже немного желтоватого цвета становится, и ложка в ней только стоит). 200гр сливок 33% 4 яйца. Фрукты в сиропе или свежие ( у меня это были персики в сиропе) Готовый бискавит (продается в упаковках круглых и прямоугольных по 3 пласта, всесь бискивт не израсходуется)

Инструкции:
Растираем желтки с сахаром, добавляем сметану и слегга взбиваем (минуты 2). Взбиваем сливки, добавляем в яично-сметанную смесь. Белки взбиваем в пену и добавляем к остальным ингредиентам. Все аккуратно перемешиваем. Берем пластиковый контейнер и кладем на дно бисквит (предварительно разрезанный по формату контейнера), слегка смачиваем его сиропом, выкладываем кусочки фруктов и сверху выкладываем крем. И так же еще слой... или два. (сколько позваляет контейнер и желание съесть ) Убрать на 3-4 часа в морозильник. Получается по вкусу практически сливочное мороженое.

ЙоПтИть

Трамвая

моим именем разрешаю назвать что-нибудь простенькое. например, бутерброды. с икрой. чёрной.

Sir Christopher A Howard, esq.

вот оно чо.
чьих будете, товарищ ?

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 28.01.2009 - 17:23

самых-самых

Назовите моим именем какое-нибудь вкусное суши. Только ешьте меня палочками.

Sir Christopher A Howard, esq.

А не с овсянкой, сэр?

Это сообщение отредактировал Сеся - 28.01.2009 - 17:34

Weber

вы до сих пор в себя не можите прийти ?....

не так надо:
"скажите, что вы думаете о Хромом Ворчуне?"

нет, спасибо, как-то сегодня не хочется

вообще-то это вчерашний вечер

Marla_Zinger
Йа реальне тащусь от японской кухни. Уже который день пожираю всякие суши/роллы в обед.

Weber
к гельминтологу записался уже?
Sir Christopher A Howard, esq.

а я думал, его теперь по понедельникам показывают