Селедка под шубой, от Татьяны Толстой

Latygiev
Попроси супругу , когда будет делать сельдь по шубой, что бы замариновала.
Поверь вкуснее
Этот лук как раз и заменит яблоко которое тут описано. Какбэ чуть чуть кислинки.
Оч скусна

это будет не селдка под шубой, а свекольный салат с маринованым луком. но подозреваю, что будет вкусно.

shurka
Да какжэ эт свекольный салат если всё тоже самое, слоями, только лук промариновать
Просто шуба с маринованным луком.
____
Вот тётя наверху умудрилась селедкой под шубой обозвать нечто без картошки но с яблоком... и никто не обозвал это творение свекольным салатом , зато шубу с маринованным луком назвали салатом

еще грубо помолотый черный перец

NadioS спорить не буду. о вкусах не спорят. просто есть классические рецепты, а есть вариации на тему.

дадада))
самый знатный срач на кулинарных ресурсах вечно из-за селедки под шубой

мне кажется, что все варианты по-своему хороши) но рецепт Татьяны Никитичны опробую по-любому, ибо классическая селедка под шубой для меня тяжеловата. Зато у семьи она идет на ура. И никакой терки, все только кубиками!
Впрочем, дед никакой свеклы с селедкой не признает.
Селедка, лук (ядреный, нахрен маринованный) - и водочка.
"- Как здоровье?
- Ну как? Курю и пью! Не дождетесь, бутылку выпиваю!"

...

Это сообщение отредактировал Zeta - 8.12.2011 - 15:55

да ладно уж заливать
блюдо всегда остается на завтра

...

Это сообщение отредактировал Zeta - 8.12.2011 - 15:55

а че тогда месье Латыгиев тут развел эстетские нравоучения?)))

вас вводят в заблуждение
у нас все строго по канонам)

Это сообщение отредактировал Latygiev - 29.11.2008 - 18:18

Подняла эту тему, чтобы спросить совета, где селедку малосольную купить? В глобусе вроде выбрала с красными глазками, как мамо учила. Оказалась соленая и к тому с каким-то химическим привкусом.

я нашла вот такой рецепт селедки под шубой (рулетик)
http://malyshokpskov.mybb.ru/viewtopic.php?id=3720
примерно так: