10 гаджетов, необходимых на современной, кухне (вроде не было темы)

у богатых свои причуды, чего с ебэем за 200 морочиться, надо просто купить те же самые весы за 1000.


Сделай как я, я заказывал несколько весов, себе оставил одни, а остальные раздарил тем кто с ебэем не дружит.

весы с точностью до пол-грамма не нужны, а обычные с точностью в несколько граммов - стоят копейки. у меня есть, я пользуюсь даже чтоб ребенку порции отмерить (сейчас нет уже, но в начале прикорма да).
ну и в кулинарии да. хотя вообще это все ерунда: если в рецепте написано, например, 3 яйца, то можно муку точно не взвешивать: откуда вы знаете, какой массы яйца имелись в виду в рецепте?

термометр с щупом хочу, но не срочно, так, вдруг откуда-нить возьмется сам.

а вообще молекулярная кухня дома - оксюморон)

у меня вот проблема, несколько лет уже не могу найти нож для цедры, типа такого. кто увидит, дайте знать, плз!

а я цедру снимаю картофелечисткой.

задумался о пельменемашине, ну или равиоли машине

помоему пельменемашина-баловство

путин после того как 3 часа лепишь, а потом гости съедают за 15 минут начинаешь думать что вовсе не баловство.

мне кажется, что с домашними пельменями фишка в ритуале лепки. тут разговоры за совместным делом. кулинарная вечеринка а-ля рюсс. и никакая машинка не нужна.

если пельмени нужны все время, так пойди, да купи готовых и будет счастье.

shurka хороших пельменей сейчас не делают. Или может делают, но не продают в магазинах поблизости.

Это сообщение отредактировал Roman - 7.04.2014 - 13:35

делают. тока стоят они как чугунный мост.