Ярославль


Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Креветки, и прочие морепродукты

полотеньчик
Дата 18.02.2013 - 12:00
Цитировать сообщение




Мама господина ПЖ
*******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 10106
Пользователь №: 5763
Регистрация: 13.12.2005 - 23:24





elvk
еще сушеного укропа и базилика добавить
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Viskacha
Дата 18.02.2013 - 14:26
Цитировать сообщение




Unregistered












Я люблю отварные королевские креветки,выложенные на листьях свежего салата (их можно порвать) и полить достаточно обильно соусом. Соус: майонез ,сметана, кетчуп,смешанные в равных частях и туда же выдавить несколько зубчиков чеснока.
Top
файна
Дата 22.03.2013 - 19:48
Цитировать сообщение




Unregistered












Класс и что то подобное люблю, один раз правда попались креветки от которых было плохо...еще люблю креветки в кляре biggrin.gif ням ням
Top
tanjazz
Дата 22.03.2013 - 20:26
Цитировать сообщение




Личный пацак господина ПЖ
******

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 7687
Пользователь №: 96732
Регистрация: 9.02.2012 - 16:10





тут про кляр спрашивали
итак - кляр, который только под креветки делаю)))
креветки я чищеные покупаю для кляра специально)

если просто пиво попить, то имхо - нечищеные - самое то, чтоб не возиться)))
а если есть настроение заморочиться, то -
кляр - 2 яйца.
болтаем вилкой и в них растворяем аджику (у меня острая очень, абхазская) - 1/4 чайной ложки,
по 2 столовые ложки соевого соуса и лимонного сока.
и четверть стакана примерно масла сливочного растопленого (хз сколько - 1/4 пачки примерно)
пробуем - если надо - досаливаем.

Я еще базилик сушеный добавляю и орегано, но это на любителя.

если по вкусу все устроило, то начинаем вводить муку, пока не станет как сметана жидкая.
Потом в эту чашку с кляром высыпаю размороженные чищеные креветки, перемешиваю, чтоб кляром хорошо обмазались и по одной на сковородку в кипящее масло. (масло я солю слегка, потому что кляр люблю почти несоленый, а тут как раз в меру выходит)

30-40 сек и вытаскивать, а то пережарятся и как резина будут


как семечки улетают, под пиво особенно)))

Это сообщение отредактировал tanjazz - 22.03.2013 - 20:30
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Kuzma_Ast
Дата 23.03.2013 - 08:12
Цитировать сообщение




Unregistered












Тигровые креветки обжаренные в чесночном масле под бокал-другой хорошего эля.

user posted image
Top
Каролина из кошмара
Дата 27.03.2013 - 13:46
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (файна @ 22.03.2013 - 20:48)
один раз правда попались креветки от которых было плохо...

Испорченными- несвежими были что-ли? Или просто так талантливо приготовленными?)
Top
Kuzma_Ast
Дата 28.03.2013 - 18:00
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Каролина из кошмара @ 27.03.2013 - 14:46)
Цитата (файна @ 22.03.2013 - 20:48)
один раз правда попались креветки от которых было плохо...

Испорченными- несвежими были что-ли? Или просто так талантливо приготовленными?)

не думаю, что их можно так испортить
Top
Каролина из кошмара
Дата 29.03.2013 - 10:46
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Kuzma_Ast @ 28.03.2013 - 19:00)
не думаю, что их можно так испортить

Ходят слухи, что все можно испортить. Но я в это не верю.
Вообще не верится, когда говорят, что кто-то настолько плохое еду готовит, что отравиться можно. По-моему такого не бывает. Разве только плохие продукты изначально берут, или не доваривают то, что надо подавать хорошо обработанным...

P/s вчера такие вкусные креветки в кафе ела rolleyes.gif Соус очень вкусный. Я такой делать не умею(
Top
Гусарка
Дата 26.04.2014 - 16:05
Цитировать сообщение




Unregistered












Мы в основном креветки с пивом уничтожаем. А так в некоторые салаты добавляю, например "Морской коктейль"
Top
Mummy
Дата 28.04.2014 - 12:55
Цитировать сообщение




Unregistered












Мне креветки только в салатах нравятся, так же как и кальмары
Top
Гусарка
Дата 18.06.2014 - 09:39
Цитировать сообщение




Unregistered












Я на днях креветки в кляре делали. Очень сытно
Top
Ксю_Ша
Дата 4.07.2014 - 20:19
Цитировать сообщение




Unregistered












Люблю. Очень.
Но дорого, блин!!!! Особенно мои любимые - королевские.
А вы знаете, что для того чтобы не стареть (ну или медленнее стареть если быть реалистом) надо в каждый день съедать 2-3 королевские креветки?
Top
Гусарка
Дата 24.07.2014 - 10:38
Цитировать сообщение




Unregistered












Цитата (Ксю_Ша @ 4.07.2014 - 21:19)
Люблю. Очень.
Но дорого, блин!!!! Особенно мои любимые - королевские.
А вы знаете, что для того чтобы не стареть (ну или медленнее стареть если быть реалистом) надо в каждый день съедать 2-3 королевские креветки?

А я слышала, что королевские креветки выращенные, не природные. В природе таких не существует. Поэтому что бы не стареть , все же лучше есть натуральные морепродукты.
Top
Гусарка
Дата 20.10.2014 - 16:31
Цитировать сообщение




Unregistered












Давно хотела попробовать креветки в кляре. Нашла рецепт. Очень вкусно
Top
cloud777
Дата 28.10.2014 - 11:12
Цитировать сообщение




Unregistered












А мы с женой когда жарим креветки с чесноком в оливковом масле обязательно добавляем соевый соус.. придает изюминку, и солить не надо
Top

Опции темы Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0109 ]   [ Использовано запросов: 15 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с правилами (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru