Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Запеканка из фарша с пюре , бризоли куриные с макаронами, пирог творожный с клубникой. Приехала дочка)))

Девушки, нужен подробный рецепт кваса (для тех кто в первый раз делает ) Ребёнок отказывается у бабушки пьёт всякую дрянь покупную, сказала ему что сама наваяю...

буррито (впервые на моей кухне!)

Winnie
а на продажу, случайно, нет чего-нибудь из леса?)

Marla_Zinger
можно купить атрусовское квасное сусло и на нем сделать (рецепт на банке),
там все элементарно.
upd. или Вятский квас купить, вроде норм он)

Это сообщение отредактировал Love is... - 5.07.2016 - 22:58

Marla_Zinger
Маша,домашний квас на дрожжах,а значит он может быть слабоалкогольный


Мы вчера ужинали в Андерсене,вкусно все,без исключений!Салат с камамбером и клубникой,брускетту с запеченными овощами надо сплогиатить) торт манго с маракуйей меня покорил!
пошли блины жарить,на обед хочу сходить купить питу в ауре,а самой сделать начинку из овощей и индейки на гриле

Kerri тоже люблю Андерсон. А торт манго-маракуйя точно мой фаворит.
Marla_Zinger
Маша, Love is... права. Надо взять сусло атрусовское. Я немного меняю пропорции.
На 5 литров воды(теплой30-40 градусов) беру 6 столовых ложек сусла, 2,5 стакана сахара, 1/2 пачки сухих дрожжей, 2 ржаных сухаря( я 2 куска черного хлеба хорошо высушиваю заранее или просто в тостере), немножко изюма. Все это перемешать, поставить в теплое место(я просто на кухне на плите оставляю),желательно крышкой не закрывать. Потом процедить,разлить по бутылкам и в холодильник.Очень хорошо еще меда немного добавить 1/2 столовой ложки.

Анфиса Петровна
Спасибо за рецепт))
Пол пачки сухих дрожжей - это в ложках сколько примерно?
А когда все смешаем, сколько будущему квасу в кастрюле стоять, ждать?

Love is...
А что надо)? Теоретически можно, конечно.

Еланская
примерно 1 стол. ложка.
2-3 дня постоять должен.

Спасибо!

Погода шепчет: напеки с детьми песочного печенья с корицей и нахомячься на ночь с персиковым чаем))))


Это сообщение отредактировал Kerri - 6.07.2016 - 20:39

Kerri
Да-да.
А она не шепчет там , что меня тоже надо позвать на печенье с персиковым чаем?

У нас наггетсы были, потом кексы с черешней, а потом болеющая захотела креветок.....

Это сообщение отредактировал Никушка - 6.07.2016 - 21:47

Winnie
землянички и лисички!

Сегодня с утра было отличное настроение и решила приготовить для детишек орахисовый смузи с мороженным.В небольшой кастрюле нагрейте молоко до 40–50 °С, добавьте арахисовую пасту,наша семья любит пасту Organic, там много белков и без химических добавок.Смешайте ее с молоком вилкой . Смесь снимите с огня, охладите.На разогретую без масла сковороду выложите арахис, обжаривайте его, помешивая, на умеренном огне несколько минут. Орехи охладите, уложите в полиэтиленовый пакет, а затем измельчите орехи скалкой.Арахисовое молоко перелейте в чашу блендера или кухонного комбайна, добавьте мороженое и корицу, взбейте до получения однородной массы.Разлейте смузи по стаканам, посыпьте измельченным арахисом, оформите листиками мяты и сразу подавайте.Получилось просто супер, вкус неповторимый.Всем домашним понравилось.