Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
посмотри у fleur_de_cassie апельсиновые кексы. Я за основу беру этот рецепт, но без фанатизма..
http://fleur-de-cassie.livejournal.com/tag...%81%D0%B8%D0%BD
вот здесь пониже полистай. которые с шоколадом называются.
Очень вкусные получаются. Или на кефире я пеку, они попроще, но тоже вкусные.
КЕКСЫ
На 18 штук:
3 яйца
1,5 стакана сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
Ванильный сахар или ванилин на 500 гр. Муки(на упаковке обычно написано)
1 стакан кефира
200 гр. Масла или маргарина
3 стакана муки
150-200 гр изюма(любых сухофруктов)
25 г. коньяка(можно взять ликер, ром, водку и т.п. )

Изюм промыть и замочить в коньяке(или любом другом спиртном напитке).
Яйца перемешать с сахаром. Добавить соль, соду, ванилин, кефир- всё перемешать.
Всыпать муку, перемешать. Добавить растопленное масло(или маргарин). Перемешать .
Добавить изюм вместе с остатками коньяка.
Тесто должно получиться как густая сметана, медленно стекать с ложки.
Формочки смазать(силиконовые- не надо) и заполнить на ¾ тестом(тесто при выпечке сильно поднимется).
Выпекать 30 мин при 170 градусах, если есть обдув- с обдувом.
После выпекания посыпать сахарной пудрой.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 19.02.2016 - 15:23

у меня сегодня куриная печень в сметане, на обед суп с фрикадельками.
И надо на завтра готовить закуски мальчикам на работу.

За последние дни себе капуста тушеная, мужу макароны с мясом. Что сегодня готовить сегодня не знаю. Есть пару кусочков лосятины варёной, может салатик какой соображу.

и я повелась, со вчерашнего вечера мучаюсь, ища ответ
только сейчас дошло

Это сообщение отредактировал Рыжа - 19.02.2016 - 15:56

Никушка
капуста с жареной вермишелью и курицей.

Картошки потушила и хватит на сегодня)

Прикольно. Без коньяка только сделаю

Вспомнила, на работе копировалась этот рецепт

Мне много не надо. Белка набираю творог яйцы курорудь котлеты на пару. Только зеленые овощи кроме. котлеты 400. 2 яйца 200 или 300 творога. Грамм

Никушка

Почему без коньяка?
Тогда в чае замачивай, а не просто в воде. Совсем другой вкус.

Гуляш из лосятины готовили омнооном

В двух яйцах 15 гр. белка. В 300 гр творога 60 гр, но мне за день столько не съесть. В курице считается 20 гр фактически не больше 12-14. В говядине 20 гр на 100.
У меня даже 2 гр. на килограмм не всегда выходит, а я не ем гарниры, хлеб и прочие наполнители.

Audi уважаю.

сегодня по просьбе детей котлетки (именно котлетки) с пюре из цветной капусты, мне отбивная замаринована утром в терияки, на гарнир мексиканская смесь с булгуром (есть подозрение, что ее тоже к пюре хорошо поедят). поставлю также тесто на рогалики. так понравилось сочетание 2-х видов муки в них всем, что надо повторить. по супу пока не достигнуто согласие. будут спорить, получат щи с фрикадельками.

Анфиса Петровна
Спасибо, Таня.записала рецепт, но мои не едят изюм , буду без него делать. Вчера быстро сварганили http://eda.ru/recepty/vypechka-deserty/bis...vie-keksi-35908 такие, поняла, что 6 формочек нам крайне мало надо 12, а лучше 18
У меня сегодня день лентяя покрасилась, подстриглась, вечером в кафе