Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

vera-yar
там обычное сдобное дрожжевое тесто.

Котлеты курино-овощные сейчас замучу, утром баклажан в яйце жарила себе и макароны с сыром - мужу.

да, с отдыха приеду, тоже баклажаны во взбитом белке нажарю

Тогда пичалька
Я с дрожжевым не дружу
Значит, сегодня не судьба.
Надо ехать готовое покупать.

vera-yar
Я делаю тесто такое
0.5 литра молока
4 яйца
Чашка масла растительного/сливочного/маргарина
Чашка сахара
1ч ложка соли
2 пакетика дрожжей для сладкой выпечки лучше брать с ванилином
Муки, примерно 1.7 кг
Выход теста, конечно, не на 1 открытый пирог, но я по одному и не пеку)

sherman
tanjazz
Как вы жарите баклажаны?

Kerri
Кружочками

В миске взбить пару яиц, посолить покруче, чтобы яйцо пересоленое слегка стало, макать туда кружки баклажана с двух сторон и на сковородку. Дело пары минут, как яйцо зажарилось, так и готов баклажан.
Кружки чем тоньше, тем лучше, в 1 см баклажана три кружка примерно, не толще.

Можно и в белке жарить, но по вкусу разницы не поняла, а возни больше с взбиванием

взбиваю белки в пену с солью. кружки чуть перчу. и потом в белок и на сковородку. они не масляные и очень хрустящие. да, кружки режу тонко.

приехали с дачи. Промокли и замерзли. Нажарила полуфабрикатных котлет, и все счастливы.Едят. что дали.
Труд облагораживает!!!

Пойду испеку запеканку творожную.И суп тывенный сделаю на завтра.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 1.11.2015 - 19:28

Эстерхази кто-нибудь исполнял дома? есть проверенный рецепт? Хочу подруге на др испечь.

Говорят Эстерхази из грецких орехов самый классный получается. Хотя есть варианты испечь коржи из др.орехов, лесных или миндальных. Почитала про этот тортик и чувствую , что тоже скоро его замутю😊

Сегодня сварила щи из свежей капусты, салат из крабовых палочек с капустой мне. Мужу и ребенку макароны с котлетами. Шарлотку с шоколадной помадкой испекла.

NatsRoma
я грецкие не люблю, из лесных наверное испеку.

курица фаршированная рисом с куриной печенью. Понравились куры Приосколье, в Дикси брала - небольшие, и запах нормальный.
Опять Хачапури с сулугуни.
роллы, лапша на заказ
ленюсь)