Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Kerri
я красную тоже так солю.

сегодня овощное рагу и тушеная фермерская курочка к ней. Испеку что-нибудь творожное.
Завтра из барана что-нибудь сделаю, не решила пока.

водку лучше заменить коньяком.

разорились вчера в ашане на мраморную говядину аргентинскую. стейк был прожарки медиумвел с кумато. фото в инсте

Это сообщение отредактировал LADY STYLE - 30.10.2015 - 18:21

внутрь

LADY STYLE посмотрела. Красота.

sherman
Расскажите, пжлста, про говядину и хумус есть говядина и нут бондюэлевский

купила виноград.Пойду помою

Анфиса Петровна
мы тоже покупаем и ржем
вчера тоже стейки, но из местной уже. не сравнимо конечно. запеченный картофель в фольге и сыром посыпанный

На завтрак пита с сыром, обжариваю на сковороде, мои любят и рисовая каша. Испекла пирожков слоеных с рыбой. Ребенку сырники по заказу. Нам салат с рукколой, помидорами, вкусным сыром и креветками, заправка виноградное масло (люблю его).

Это сообщение отредактировал Мур - 31.10.2015 - 18:58

Грибная лапша из белых
Мимоза
Крабовые с капустой
Помидоры с сербской брынзой и остатками рукколы из теплицы
Гуляш с рисом

Баранина с чесноком тушеная в коньяке. Картошка по-деревенски с прованскими травами.
капуста маринованная, аджика и ткемали домашнего произодства к баранине.
Печеньки творожные конвертиками. И Иванчай.
Приходила подруга с дочкой. Приготовили все это вместе и посидели с бутылочкой красного винца. Наболтались.

Это сообщение отредактировал Анфиса Петровна - 31.10.2015 - 20:18

Kerri
первый раз я делала пот по такому рецепту
Продукты:
- 700 г мякоти говядины (вырезка, толстый край)
- 1/2 стакана красного сухого вина
- 2 головки репчатого лука
- 150 гр. твердого тертого сыра
- 2 ст. ложки топленого масла
- 100 гр. хумуса
- перец красный молотый, соль по вкусу
- зелень петрушки, лимон, оливки - для оформления
Приготовление:
Говядину нарежьте порционными кусками поперек волокон, слегка отбейте, посолите, поперчите, залейте вином и выдержите в холодильнике 30 минут. Лук нарежьте кольцами.
В смазанную маслом форму положите подготовленную говядину. На каждый кусок уложите лук, сыр и затем полейте хумусом. Запекайте в духовке 20 минут при 200 °С.
При подаче выложите мясо на блюдо, гарнируйте свежими овощами. Оформите лимоном, оливками и зеленью.
но я брала говяжий филей за неимением другой части в магазине. лук я сперва припустила в сливочном масле. хумус смешала с оливковым маслом и чуть поперчила.и выкладывала после 30 мин запекания мяса дабы и мясо стало мягким и хумус не превратился в корку.

второй раз я просто потушила мясо крупными кусками в мульте и приправила хумусом уже по результату приготовления. даже не знаю, что было вкуснее. мнения дома разделились. одни сказали, что лучше, когда так, вторые, что хумус в соусе тушеного мяса, куда можно макать лаваш нам более привычно

sherman
Спасибо я сделаю второй, менее энергозатратный вариант))

Всем доброго дня!
Девы, нужен рецепт теста для открытого пирога с фруктами, такого как в Кулинарии на Ленина продают.
Фруктов замороженных много разных, хочу сделать с вишней