Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

tanjazz а он очень простой. Берете чугунную скороду (обязательно толстостенную!), разогреваете с маслом (масло я кладу сливочное,но можно любое.но не много!), кидаете лучок, слегка подрумяниваете, добавляете леща,обваленного в муке с солью. Закрываете крышечкой. Как чуть подрумянивается с одной-переворачиваете,закрываете крышечкой.
А потом добавляете крутого кипятка -немного и все это тушиться. Рыба сама отдает филе и кости вынимаются легко.

Но кто не умеет есть леща-либо не спешить и с чувством, толком и аккуратно есть, либо смотреть как едят другие


по теме. Сделала мясной орех из лосятины, салат из куриной титьки с помидорами и ананасами, грибной сливочный суп

zo*LOT*ze
расскажите про тортик. что в нем?

пятнаша да, с ледяной проблема...

Львoвна

эт чего ?

Похоже одна я ленюсь. Все готовят.
Будет у меня сегодня для гостей мясо под луком и сыром в духовке,
Мелкая картошечка запеченая в духовке с прованскими травами,
салат овощной с крабами
Еще мясной салатик по рецепту моей мамы.
маринады-соленья домашние
Шоколадный торт с апельсиновым джемом, типа "Захер"

Анфиса Петровна
из грудки

скоро деть приедет. к ее приезду ее любимые щи с фрикадельками, гратен и свинина с луком в белом вине с медом.

Это сообщение отредактировал sherman - 9.01.2015 - 13:44

это грудь курицы

да я б тоже не разбежалась, да сын придет на ужин

Это сообщение отредактировал Львoвна - 9.01.2015 - 14:10

Львoвна
Спасибо! Я, оказывается, делаю похоже, только еще лука много кладу репчатого и тушу, пока он в соус не превратится)))

tanjazz
а вот если лука не много класть и потушить подольше и перед выключением туда яйцо толкнуть-еще вкуснее будет

самый лучший вариант сделать на тушке острым тонким ножом крестообразные надрезы и приготовить рыбу без всяких там яиц, а запечь или поджарить. это мое мнение в отношении леща.

sherman вот не соглашусь. Но спорить не буду, я не люблю жареную и печеную рыбу

Львoвна
С яйцом вкусно, да, но я с ним минтай и хек делаю, речную рыбу люблю с луком. Или без лука - просто в муке обвалять и до корочки)

sherman
Я вот его с гречей в брюшке жарила - тоже оч вкусно)

вот готовила-готовила.Сын прибежал,с собакой погулял,в щечку поцеловал и убежал.
Вот и готовь им

а завтра диета. точнее правильное питание.Вот там точно сломать можно голову. Есть ингредиенты, а блюд нет. и чтоб было разнообразие с соблюдением требований, придется напрягать мозг, гугл и спрашивать у Вас, дорогие мои

Это сообщение отредактировал Львoвна - 9.01.2015 - 18:49

бисквитные коржи (4 яйца, 150 гр сахара, 150 гр муки - разрыхлитель, ванилин по желанию)
коржи пропитаны сиропом из консервированных персиков (можно любую другую пропитку)
между ними взбитые сливки _ в этот раз я в них добавила немного желатина, получилось как "птичье молоко"
свержу консервированные персики и мандарины, залитые желе для торта
в холодильник на ночь и готово