Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

tanjazz
Я в бисквит добавляю 3-4 ложки кипятка и столько же растительного масла.

натали-я

морковь -очень калорийный продукт? Даже калорийней майонеза?..
Кстати, я всё-таки испекла тот пирог, на удивление, он у меня очень хорошо поднялся)) А крем всё-таки сделала из творога, масла и сахара, очень вкусно вышло)
Вот фото перед транспортировкой

извините, за кривое фото(

Marla_Zinger
морковь сырая гликемический индекс (ГИ) Содержание углеводов
Гликемическая нагрузка (ГН) Калорийность
35 7,2 2,5 34
морковь отварная
85 29 24,7 6,1
сравни

Это сообщение отредактировал Мирабелла - 5.08.2014 - 22:23

А разве я говорила, что морковь калорийней майонеза? Где? Вы же спрашивали про крем для такого пирога. Про калорийность отварной моркови было сказано как раз к крему, а не к рецепту вашего пирога. Затем я просто привела другой рецепт морковного пирога. Может, не вам, так кому - нибудь пригодится. И в нём же тоже морковь получится явно не сырая. А отварная морковь, кстати, полезна.

Рецепт составляла не я, я только пекла. Но, полагаю, майонез в нём вместо масла и яиц.

Сегодня доедаем, приготовленный вчера куриный рулет. И суп из зелёного горошка.
Суп - бульон, сваренный на косточке с остатками мяса от куриной грудки + поджарка из молодого лука и моркови + свежесобранный и лущёный из стручков горошек (ни одного червивого стручка ) + молодой картофель + зеленушка в конце. Очень вкусно.
Рулет куриный с черносливом.
Купила уже бескостное мясо - грамм 780, кажется было. Чернослив свежий, не сушёный, чеснок, специи, желатин и коробка, фольгированная изнутри, из-под йогурта с крупным горлышком. Куриное филе смешала с солью, перцами и сушёными травами. Туда же нужно добавить желатин сухой. Но я забыла и сыпала его в коробку, когда закладывала курицу и сливы. Ещё чеснок, порезанный крупными кусочка и два зубчика мелко порезанных. Всё перемешать. Можно подождать, пока промаринуется, но я только минут 20 ждала. Засунула всё в пакет и опустила в кастрюлю с водой. Варила 1 час 20 минут. Вынула, пакет порвала - надо было завязать. Затем остудила при комнатной температуре и ещё часа 2 в холодильнике. Вкусно.
Фотоотчёт:
бесплатный хостинг картинок

image share

хостинг картинок для форумов

хостинг изображений png

Бррр...

Ну, так кто вам мешает вместо майонеза взять растительное масло и яйца?

так там яйца уже есть, притом и бисквит вроде да еще с содой, честно тоже не въехала прочитав рецепт что там майонез делает

вчера попробовала сделать соленные быстрые помидоры в пакете ( были приготовлены огурцы и помидоры для консервирования, в итоге по жаре было в лом, огруцы замолосолила в банку) , результат наверно завтра послезавтра, И где то вроде постили тут рецепт, что то не нашла

Майонез в составе теста выступает в качестве эмульгатора.
Но эту же функцию может выполнить сырой желток.

да в том рецепте есть яйца

я вот соль/сахар не употребл@ю
однако же своё фи не высказываю тем, кто кладёт ЭТО в еду)
прям написать слово "майонез" нельзя

по теме: овсянка)

Это сообщение отредактировал переподвыподверт - 7.08.2014 - 09:47

да можно, я майонез употребл@ю, я честно неполняла его рольк в этом пироге