Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

Крем-суп из цветной капусты с сыром
гречневая каша с молоком
надо срочно придумывать какой-то суп на завтра с мясом...

Да в общем-то ничего особенного
Бульон лучше всего от говяжьего языка - он кислый (я бульон сначала остужаю и убираю весь жир), но можно и на курином или говяжьем
Бросаем одновременно картошку и гречневую крупу (у меня на трех-литровую кастрюлю примерно полстакана, но суп будет густой). Туда соль, лаврушку и орегано (по желанию)
Пока все это варится, я пасерую луковицу и две морковки в сковороде, туда же мелко порезаный кусок вареного мяса (языка в моем случае). В кастрюлю зажарку и много зелени: порей, укроп, петрушка.
Мне очень вкусно!

айрин
мммм, спс ))

айрин
никогда такой не пробовала..
этот суп характерен для ЯО или для какой-то другой местности?
на ужин рагу: кабачки, баклажаны, морковь, красный болгарский перец, курица

kattkorn
Мы в магадане такой часто варили...
Мне кажется, бабушка откуда-нибудь рецепт переняла
Может от украинских родственников, пожет от казахских...

второй день наслаждаюсь уткой. вчера на сковороде, сегодня в мульте делала. еше была свежая картошка с ароматным маслом и зеленым луком, муксун с Ямала, салат из капусты с укропом. на завтра поставила в мульте кукурузную кашу.

Спасибо всем за советы. Так и делаю, по рецепту, но все равно не получается. Попробую теплое молоко вливать

Elya
Я обычно вливаю в муку в небольшой посудинке самое минимальное количество молока для начала, чтобы мука стала одной жидковатой массой, а дальше можно уже лить молоко струйкой и помешивать. Уж если есть комки, вуживаю их при помощи маленького ситечка.

у меня сегодня гороховый суп с копчеными ребрами. очень вкусный.

Дамы, рецептами проверенными куличей и Пасхи поделитесь

Вот здесь можно посмотреть
http://yarportal.ru/topic63931.html?hl=%EF%E0%F1%F5%E0

читала-читала про авокадо с рукколой и черри и таки сделала сама) вкусно)

Marla_Zinger
очень вкусно.

сегодня у меня весенний салатик : редиска, огурец, зеленый лучок и вареное яйцо со сметаной. и куриная печенка, тоже в сметане.

на авито наткнулась на объявление

Сок молодых побегов ячменя
цена 2800

у нас из травы теперь сок продают

там же на авито, косточки яблок 10 тысяч кг, а сестра то и не знала, палдалицы камаз наверно сгнил

блин анекдот в тему

Зы: их же много и нельзы вроде

Идет блондинка по рынку и видит, как мужик продает косточки от яблок...

Идет блондинка по рынку и видит, как мужик продает косточки от яблок.
Блондинка (с улыбкой):
— Ну как, кто-нибудь покупает ваши косточки?
— Конечно, ведь косточки от яблок повышают интеллект!
— Это как?
— А вот вы купите и узнаете, 200 рублей за десяток.
Блондинка купила десяток, съела и говорит:
— Блин, я ведь за 200 рублей могла 10 кг яблок купить, а там много косточек.
— Вот видите, сразу поумнели.
— Действительно, дай еще десяток!