Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

О! пасиб. Сегодня пойду покупать. Готовимся к торжеству)

shurka
Я бы в бульон вместо соли добавила соевый соус а вообще отличный рецепт утилизации утиного остова

ну что сказать вам, москвичи на прощанье товарищи, про суп из утки. сварен на ночь глядя. без лапши пока и овощей. вкусно. но полноценная проба завтра.

Котлеты были из индейки, однозначно из темного мяса вкуснее, чем из белого к ним салат, который нынче в тренде с редисом
Скумбрию замариновала, завтра с картошечкой :-)
Утку размораживаю

на ужин был салат: руккола, креветки, твердый сыр, черри, заправка
еще белое вино
еще в ночи варила кислые щи из зеленого крошева

вчера ужин готовил муж, салат из редиса корна редиса огурца черри с маслом, и картошка жаренная

сегодня едем на юбилей

котлеты из куриной грудки в панировке, спагетти и салат из свежих овощей.

Опять из серии "остатки сладки", потому что муж на работе, в холодильнике пусто (почти), а на улице холодно
Лепешки на кефире (опробовала новую керамическую сковороду из глобуса - клевая!) + чесночный соус (нераф.подсолнечное масло, соль, растертый чеснок) - это к борщу. Потому что хлеба нет
Тушеная капуста с обнаруженными в морозилке двумя сосисками.
Завтра поедем за продуктами

Kerri

и у меня утка
что будешь с ней делать?

товарищи, утиный суп прекрасен. единственное, при разделке утки на остов и мясо, срезайте жир и безжалостно выбрасывайте.

и если супа варите много, т.е. не на один раз, то овощи и лапшу лучше класть не сразу, а каждый раз отдельно.

на НГ не сподобилась на утку. на майские надо будет замострячить.

спасибо за совет

утиный, как и прочий жир в летающих, хорош только при готовке тушки. все остальное - избавление от кожи и жира обязательно, да.

печенка, гречка

всем доброе утро
вчера делала торт на заказ, вот что вышло


сегодня сырники и бутерброды с паштетом

Сегодня будет буженина домашняя с черносливом, овощи запеченные в духовке, салат цезарь,всякая домашняя консервация(грибочки помидорки , огурчики),сырная тарелка,на десерт- торт из слоеного теста с грушей .
У мамы юбилей, отмечаем скромно, но родственники прийдут.