Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

sherman
уж месяц стухли, наверное. Их же еще хранить надо правильно, я вот сомневаюсь, что у нас в магазинах и на складах хорошие условия хранения

навеяло. натали, я купил тебе на кладбище земли

лазанья и подсмотренный утром у Зимина слоеный пирог с моцареллой-базиликом-черри

sherman
Оля, поделись рецептиком такого пирога, тоже хочу.

По теме- готовила ратотуй. Не совсем по сезону, но дети запросили.

Анфиса Петровна
там просто, как табуретка. берем бездрожжевое слоеное тесто, раскатываем егои нарезаем прямоугольники, судя по тому, что было на экране - размер 10х15 готового пирога. т.е. надо заложить см 2 на борта. раскатанное и нарезанное тесто кладем в форму, делаем борта (загибаем края к центру и уголки приминаем) внутри конверта все вилкой протыкаем и на 15 мин в горячую духовку 180 градусов. в это время готовим моцареллу-ломаем, режем черри пополам. базилик мелко рубим. вынимаем заготовку и кладем-моцарелла с азиликом, черри срезом вверх, все поперчить-присолить и сбрызнуть маслом, убрать в духовку на 15 мин.

Всем привет. Подскажите пож какой-нибудь рецептик из горной форели. Не готовил ни разу.))

sherman
спасибо, пошла за моцареллой...
Алквиад
я думаю , форель завернуть в фольгу с лимоном и травками и запечь в духовке. Ибудет отлично.

Алквиад
нафаршировать креветками и соусом, адназначна!

Анфиса Петровна
sherman

Спасибо. За креветками лень тащиться)) А соус какой? Сметанный м.б.?

Попробую так: промою, посолю, поперчу, сбрызну лимоном, промариную часок.
Затем в блендере смешаю зелень, помидорку, сметану-майонез (1/1), один зубчик чеснока, столовую ложку оливкового масла. Набью этим рыбку, заверну в фольгу, и в духовку.

Это сообщение отредактировал Алквиад - 15.03.2014 - 13:54

Алквиад
там так,мне нравится, ага.
тушки форели 3-4 шт. в пределах 500 грамм каждая (чем меньше, тем сочнее будет)
1 мелкопорезанная луковица
2 ст. ложки панировочных сухарей
смесь-базилик-перец-соль-петрушка и кервель бы...да...
15 креветок(я не считаю, ага)
200 сливок 15% и 20 грамм сливочного масла.
далее все просто.
промыть форель и высушить. все остальное перемешать и нафаршировать рыбу. запекать при 190 25-30 мин.

Это сообщение отредактировал sherman - 15.03.2014 - 13:49

sherman
Недурственно. Беру на вооружение))

гуляш, плов с курицей и ананасом, салат микс с огурцом и черри, блины, фаршированные творожным кремом
и позавчера цыпленок табака

все таки те утиные грудки вещь, реально за 15 минут готовятся.

Но когда пошла в глобус уже только окорочка лежали, но зато появились целые тушки и еще появилась наконец печень индейки, с ней салат вкусней чем с куриной , однозначно

Это сообщение отредактировал пятнаша - 16.03.2014 - 08:33

Моя тема
Макароны по-флотски на завтрак.... 3е мужчин в доме
Они меня когда-нибудь съедят

Сегодня рис и курица в кисло-сладком соусе-для детей, и отдельно куриные бедра запеченые в морковно-паприковом соусе для дедушки.
Ватрушка творожная с сушеной вишней.