Что мы сегодня приготовили - 8, рецепты, мнения, обсуждения

мне блины нравятся на молоке с кефиром. они такие дырчатые получаются

налим с соусом из опят...ммм...в ленте купила замороженную спаржу. отличная штука!

Шерман, всё-таки на кефире лучше делать?..

Marla_Zinger
ну тут дело и вкуса и привычки. я предпочитаю скороспелые блины (не дрожжевые) на кефире и потом заварить..мне по вкусовым качествам они более нежными кажутся, чем на молоке...не так давно коллега жаловалась, что с блинами у нее беда постоянная, попробовала помоему варианту-все прекрасно печется.
что касается молока. на мой скромный взгляд, на полтора стакана молока 2 яйца это многовато...блины нихрена не ажурные и ломкие будут и не воздушные. и тесто видимо, у вас жидковато. потому, при пропекании середины блина края банально пережариваются.
на минералке в пост пеку блины, так там вообще никаких яиц и прекрасно все выходит.

Это сообщение отредактировал sherman - 26.01.2014 - 14:54

на ужин котлеты куриные по-министерски
на гарнир фарфалле
еще блины)
на десерт - ожог на правой руке

в выхи гуляш с макаронами, пельмени самодельные и
сегодня - камбала, салат микс

Зафарширован последний летний кабачок. Вкусно,но не так как летом)
Любимейший легкий прозрачный суп с фрикадельками- и много-много зелени
рис с морепродуктами.купленными в Глобусе( мидии горчат и огорчают((( ) : коктейль из морепродуктов( отварить),потом на сковородку+ сливки+сыр+много -много зелени)

Pripevochka
если морск. коктейль готовится под соусом из сливок и сыра (мы обычно берем тоже сливочный, типа виолы), то варить его не надо.

морской коктейль вообще сам по себе большое говно. попробуйте брать не коктейль, а собрать самим из разных морепродуктов - гораздо лучше. и готовить лучше все ингредиенты в зависимости от индивидуального их времени приготовления, т.к. у всех морепродуктов оно разное.

Kuzma_Ast
мы выявили, что надо покупать норм. морск. коктейль от нормального производителя, а не те - которые в рассыпуху продаются.

Я с Вами соглашусь( Тк попробовала.что попало в ложку - сварилось ли и получила горечь во рту(((( Видимо не стоит покупать морск. коктейль по такой вот бюджетной цене...А жаль ,ибо задумка моя мне казалась хорошей...

Воот. Я давно так делаю. И с компотами, и со смесями пряностей, и с травяными чаями. Все составляю сама. И чтобы были пропорции те, что мне нравятся и чтобы видно было, что там лежит)

очень рекомендую консервированные копченые мидии в масле.
выглядит как обычная консервная банка. название фирмы не помню, там капитан нарисован на логотипе.
Обалденно вкусно! что в виде бутерброда, что в салат с свежими овощами или с фасолью

"Капитан вкусов" наверное?
Такая вот

У них все хорошее. И форель, и нерка, и скумбрия.
Гребешки и крабы покупаю второй раз подряд на Новый год для салатов.
Есть в "Глобусе", но больше в "Ленте", по карте с хорошей скидкой бывают.
Рекомендую.

Это сообщение отредактировал galkagalka - 28.01.2014 - 13:25

galkagalka
да, они, но эти обычные. есть еще подкопченые
Фаланги крабов в глобусе отличные продают. в отделе заморозки. 400 с чем-то вроде...

Это сообщение отредактировал айрин - 28.01.2014 - 13:29