про раздел

Бекки Сойер

дв никто никому не навязвает... я просто проедставляю ситуацию, когда человек, не имеющий никакого понятия о кулинарии зайдет сюда, прочитает все эти "чудеса кулинарии" и будет думать, что это и есть нормальное питание... сделать что-нибудь на скорую руку один раз и забыть-это одно, а преподносить этот рецепт как абразцовый-совсем другое. ИМХО

Дело не в роллтоне) я его тоже не приветствую.
дело в ограничении свобод)

NadioS
Вы забыли про наши любимые синтетические добавки ))

Натуська

а кто тут рецепты преподносит как образцовые? Люди просто делятся свом вкусами

вы правда считаете людей такими тупыми?

а помойка наша из рецептов, срача, споров и обсуждений от адама до потсдама сама бы разгреблась. нуну.

Натуська

А если человек увидит рецепт жареной свинины с шампиньонами и чёрным перцем и - прости господи! - надумает такое приготовить, вы тоже ругаться будете? Это ж привет из ада гипертоникам.

Роллтон - это обычная яичная лапша. Точно такая же продаётся в больших 500-граммовых пакетах и стоит раза в два-три дороже обычной. Почему ей нельзя быть ингредиентом?

Здесь давным-давно жила, никем не прикрытая, тема про домашнюю пиццу, хотя с точки зрения "правильности" питания она ничем не отличается от гамбургера или жареной свинины с картошкой.

Вы удивительно двуличны.

Бекки Сойер

я выше привела пример человеческой тупости (когда девушка макароны продувала)

а вот и срач начался отличненько

Basil IV

я? нет! у меня должность не позволяет

ни в коем разе... мне, в принципе-то, все равно, что здесь будет написано, я "живу" по тем правилам, которые оглашает модератор-не более.
все высказали свое мнение, я тоже взяла на себя смелость высказаться... По стечению обстоятельств мое мнение отличается от Вашего (о, ужас!)

Я не думаю, что все люди, которые не умеют готовить поголовно такие. Практически любой здравомыслящий человек в состоянии определить, что хорошо, а что плохо. И там уж решить, хочет он это есть или нет.

Натуська

Ох, не поленился.

Натуська

galkagalka

Натуська

Всё же вы лицемер.

Ммм... У меня вот мнение двоякое. С одной стороны, действительно, модератор погорячилась, потому что правильных прям таких настоящих рецептов не так уж много, а есть куча разновидностей, придуманных, в том числе, экспериментаторами. Иногда НАСТОЯЩИЙ рецепт имеет сложные ингредиенты, которые в Ярике не достать, люди придумывают альтернативу - это нормально. Как бы говорить этот рецепт можно, а тот нельзя - не верно, потому что если исходить из "правильности" (я не о здоровом питании есичё, а именно о таких настоящих правильных рецептах), то можно под корень вынести 2/3 раздела.

А с другой стороны помню была в журналистике тема такая.. про то, что не журналисты пишут всякую ахинею, а публика такая, что требует примитив, что читателям реально нужна всякая лабуда, а не интересные интеллектуальные материалы... Так вот, в этой теме говорилось о том, что задача журналиста не давать то, что хавают, а всё же и развивать вкус читателя, учить его быть разборчивым. Я всё это к тому, что и в кулинарии можно не совать всякие пиццы из всего, что заветрилось в холодильнике, а учить посетителей раздела ГОТОВИТЬ. Кулинария - это всё же не любая байда, которая булькает в кастрюльке, а такая же наука. Почему к ней не должно быть уважения? В разделе психология не будут же там слесари давать советы нуждающимся? В разделе здоровья врачи лихо накинулись на тему про сыроедение, как на псевдомедицину. Так почему в кулинарии не имеет места правильность и "научность"? Цель научиться готовить правильно, именно за этим нужны рецепты, догадаться навалить на сковородку всё, что есть дома не сложно так-то... А вот именно научиться чему-то правильному - это здорово.


З.ы. Так как оба своих мнения мне кажутся вполне заслуженными, могу предложить создать в разделе подтему либо "готовим правильно", либо "любительские рецепты".. смотря чего меньше. Чтобы не было такой истории, как Натуська написала. Тогда в любительском модератор не будет следить за всяким "майонезиком" в рецептах, а в Pro разделе сможет уже от души почеркать))

Это сообщение отредактировал Mystery - 31.03.2010 - 15:31

подразделы надо создавать...
чтобы удовлетворить всех...

Mystery

Что значит "правильно"? Это как? Где можно подтянуть матчасть и прочитать про отличие правильных блюд от неправильных? Спасибо.

О, или ещё вариант.. в жж в одном сообществе просят ставить теги: если пост написал заслуженный мастер, то обучающее сообщение помечается, как "мастер-класс". Если написал любитель просто то, как он делает, там ставится тег "а я делаю так".... Вот по такому же принципу можно делать и сообщения. Если рецепт из книжки, от знакомого шеф-повара, с какого-ттто серьезного ресурса, то помечать это как "от мастера", если же рецепт самопальный, тогда сразу предупреждать, что это самопал и не претендует на Рецепт с большой буквы.