Колонка "ресторанного критика"))), Заведения центральной части Ярославля

Да у самого свободного времени не так уж и много
Пару "заходов" в неделю стараюсь делать)))

О, модератор тему почистил, хорошо )
Интересно, кто это был?

Ау, Вы где? Вас спасать)?

Друзья, просто дел было очень много...разгрёб наконец-то сегодня!
Скоро выложу "статью"

А что здесь только кошакам разрешено мяукать.Здесь форум для людей и сообщение было не для вас,а для Малежика.

Хочу присоединиться к похвале. любопытно читать ваши наблюдения, уважаемый "критик". Тоже жду следующих отзывов.
зы. А Вячеславу Малежику хочу намекнуть, что панды не в Австралии, а в Китае.

Спасибо за обзор, рад видеть таких людей которые тратят своё время и силы на открытие для людей приятных мест времяпровождения.

Студентка811

панды конечно в Китае, но "критик" про коал написал.
видимо, уже исправил.
в моем-то посте коалы остались.

http://yarportal.ru/topic530344.html?view=...&p=16306052

VoVVanoRUS76
Ну давайте уже!!!))) затянулась пауза..

Начну, как в запутанном многосерийном фильме

Обзор № 4
Купи Слона Ярославль, ул. Свободы, 43

Часть вторая.
Я, по-пионерски, торжественно клялся в субботу, 28.09.13, дописать и выложить свою «статейку», но не успел, так сказать по уважительным причинам! И причиной этой стал кальян и чёрный ром))) В часа три дня я поехал в Купи Слона, чтобы забронировать столик на вечер и посидеть покурить кальян с друзьями. И вот я у входа, здание днём кажется немножко другим, более большим и ярким что ли. Открываю декорированную под старое серебро дверь (только сейчас заметил), поднимаюсь по выложенной чёрной плиткой лестнице вверх и вот я наверху. Батюшки, сам господин Арсений Нестеров обедает - сидит справа от входа, за средним столиком у окна, на диванчике с высокой спинкой. Что-то ест, пьёт, смотрит на планшете… наверное открытие очередного нового заведения обмозговывал))) или просто в интернете сидел, да, и был он не один, а с каким-то человеком.
На белом экране проектора, что висит на стене у диджейского столика, показывали трансляцию русского американского футбола-регби - о как))), да и на теликах показывали его же ( я в первый раз их не заметил, т.к. они были выключены ). И за ранее забегу вперёд – после трансляции всё выключили, за что им огромный респект, т.к. поднадоели рутв, европа плюс и прочие музыкальные каналы!
Было немноголюдно и прохладно, в основном все сидели по одному, пили пиво, ели, курили кальяны и увлечённо смотрели трансляцию матча. Я в американском футболе не бум-бум, если честно. Официантов не найти…бегает одна девушка и парень. Кальянщик Кирилл, как всегда стоит у своего рабочего места и колдует над очередным кальяном! Думаю, ладно хоть чайку попью с тирамису и заодно узнаю про бронь стола. Сел на «свой» столик…опять всё так же – салфеток нет, стол весь в разводах и каплях из под чайников (сверху, из-за тусклого освещения стол кажется чистым ).
Я сегодня так сказать, с неофициальным визитом – поэтому без секундомера, ручки и бумаги, без имён, явок и паролей. Официанты проносились несколько раз передо мной, но почему-то не обращали на меня внимания((( Тут меня увидел Кирилл, подошёл и поздоровался со мной – «постоянным» клиентом. Я ему рассказал о моих положительных впечатлениях и ощущениях после его кальяна в четверг. Спросил - будет ли он вечером, т.к. я собираюсь привести друзей на дегустацию кальяна, именно в его исполнении. Он ответил, что поздно вечером его не будет… и предложил покурить кальян прямо сейчас!))) От такого заманчивого предложения я просто не мог отказаться! Думаю ладно, вечером не поедем тогда и вызвонил пару друзей, чтобы они ехали быстрей курить кальян.
Официантов всё нет и нет…печально ( ждал минут десять наверно ), так и хотелось подойти к Арсению, и пожурить, на счёт обслуживания официантов. Наконец-то миловидная девушка, вроде администратор, обратила на меня внимание и принесла меню. Я ей сразу в лоб – Да Хун Пао и тирамису! Большой красный халат – это китайский зелёный чай, для тех, кто не в курсе))) Потом она переглянулась с официантом парнем, видимо он думал, что она ко мне подойдёт, а она – наоборот …и из-за этого и сложилась эта «щекотливая» ситуация)))
Под регби понеслись мои воспоминания…студенческие годы и та, первая пиццерия Академия на ул. Революционной, маленький, но уютный зал, чуткое обслуживание, скатерти под стеклом, которое протирали после каждого клиента… как-то этого мне не хватает)))
Кирилл поднес мне кальян с секретной смесью и с толстым, очень холодным шлангом, ай как хочется попробовать! Глубоко затягиваюсь под бульканье кальяна и рев трибун… пускаю густой белый дым в потолок… Я развалился на диване и смотрел то на барную стойку, то на Кирилла, то на потолок, то на рекби под выпускаемый мной сладкий ароматный дым. Я медленно стал отрываться от реальности и городской суеты.
Девушка принесла чай и наивкуснейший тирамису – и я стал потихоньку заправляться сладким под дым кальяна, попивая чай. Жду друзей, матч наконец-то кончился, выключили телики и проектор, включили чилаут музыку – моё расслабление от таких действий только увеличивалось. Мимо проходила администратор и я попросил ещё сладенького на её усмотрение – она мне принесла медовик с грецкими орехами. Коржи не слишком пропитанные, но крема много и в итоге получается очень и очень вкусно, да и грецкие орехи вносят свой вкус))) (любителям «мокрых» медовиков из ларьков может не понравиться)
Наконец-то приехали друзья, сидим, общаемся. Я им сразу протянул трубку от кальяна и предложил заказать и отведать чая с тирамису. Они конечно же, после моих «вкусных» рассказов, не отказались))), да и сам я заказал ещё чайку-зелёного мохито и ещё один кусок тирамису!
Чай и десерт принесли довольно быстро, кроме моего чая – про него вообще забыла официант – уже другая девушка. Сидим и просто балдеем! Интерьер и так сказать вся концепция данного заведения моим друзьям очень понравилась, как и кальян с тирамису))) Есть вайфай и один из друзей подключился, он просто не может без интернета))), работает хорошо и быстро. Он нашёл в контакте группу Купи Слона и стал показывать интересные фотки и фото авторских кальянов от Кирилла, которые мы потом в живую лицезрели. Под сладкий дым представляли, как мы будем сидеть за барной стойкой, а нам на ней будет танцевать красивая девушка в бикини)))
Пришло время перекусить чего-нибудь «покрепче». Еле допросились меню и стали его «изучать». Я и подруга выбрали роллы – калифорния с крабом и филадельфию с лососем соответственно, а друг – пиццу мясной пир. Официант опять проявила «чудеса своего мастерства»))) То калифорнии с крабом у них нет в меню, было и ещё чего-то – просто не запомнил. Стояла она, слушала-слушала и решила сходить за блокнотом! Раза с третьего только нашли с ней консенсус и она всё правильно записала))) Подруга решила попробовать лонг айлэнд айс ти, друган – грушевый фреш, а Ваш покорный слуга остался верен зелёному чаю.
Принесли всё довольно таки быстро, роллы даже очень быстро, пиццу чуть попозже. Роллы вкусные, начинки много, не разваливаются. Васаби и соевый соус более-менее на уровне, имбирь свежий и ядрёный. Я и подруга остались очень довольны))) Попробовал я и кусочек пиццы – тесто тоненькое, начинки много – вкуснятина! Любителям толстого теста и непонятной начинки – вам сюда нельзя – или в ларёк или в Ташир)))
Я разбил блюдечко – оно просто приклеилось к чайнику, когда я наливал чай, а расслабленный и не заметил. Будьте аккуратней – некоторая посуда по пятьсот рублей стоит, блюдце к слову - сто двадцать рублей. Сам собрал осколки в салфетку, которые до этого сам опять клянчил, и положил на край стола. Официант долго их не убирала, т.к. опять забыла (она сама потом призналась, что забыла подмести у нас )
Лонг, так лонг – большой, холодный и не разбавленный, в хорошем смысле этого слова! Подруге с него очень похорошело и стало теплей. Я его тоже чуть пригубил – крепость хорошая))) Фреш тоже очень понравился другу - фанату грушевого сока.
Вечерело, народ всё прибывал, стало откуда-то больше официантов!? Пока ели и курили, друзья обратили внимание, что все заказывают кальян. Мы время от времени подсматривали за Кириллом и его «колдовством» - тут Вам и кальян на дыне (половинка дыни за место чилима-чашка куда кладут табак), и на ананасе, и супер-кальян - сооружение из арбуза, ананаса и дыни! Вот такие у него авторские кальяны – всем рекомендую попробовать!
Всё доели, допили, докурили))) Кальян, кстати, курили более двух часов! Кирилл менял уголь и шланги на более холодные. Стали потихоньку собираться. Официант подошла и попросила расплатиться, т.к. она заканчивает смену. Расплатились – в жестяную коробочку положили пять тысяч. Сдачу принесла довольно быстро, всё до последней копейки, но за такое обслуживание чаевых решили не оставлять!
Идём к выходу, перед лестницей замечаю «траву осоку» в белых маленьких плоских горшочках – дёргаю – искусственная))) На первом этаже, перед входом в кофетерий-кондитерскую – надпись мелом – сегодня кондитер ( или повар) в ударе!)))
Итог нашего похода : 2600р на всю компанию
Расписывать сколько и чего стоит - не буду, т.к. ничего не записывал сегодня)))
Что хочется сказать господину Нестерову – учить, учить и ещё раз учить официантов!, а так всё очень классно : обстановка, антураж, интерьер, экстерьер (все заумные слова, пришедшие в голову). Хорошие повара, кондитеры, сушисты, бармены и особенно кальянщик Кирилл! Его храните как зеницу ока!
Всем (кроме любящих трепетное и щепетильное обслуживание) рекомендую это заведение. Здесь можно хорошо провести время и вкусно поесть и выпить, особенно рекомендую кальян, зелёный чай и тирамису!)))

Это сообщение отредактировал VoVVanoRUS76 - 4.10.2013 - 17:51

какое феерическое безграмотное графоманство.

ажно господин, бл@

Если бы я не знал Кирилла лично, то подумал бы что отзыв проплачен им=)

Кирилл -мастер, а вот все остальное - в стиле остальных заведений Арсения, ненавязчивый сервис, еда в стиле "просто и нажористо", китайский чай, заваренный как обычный черный. А в целом место с определенным потенциалом.

stas zubov
Кирилл меня лично зацепил, как впрочем, и других клиентов
Теперь буду раз в недельку к НЕМУ наведываться курить кальян
Ещё часть первая будет