Ярославль


Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9   ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

Кофе

Yaric
Дата 5.04.2010 - 10:06
Цитировать сообщение




Unregistered












Раньше тоже любил Paulig President, но в последние 2 года он сильно сдал (а может просто поднадоел). Кстати, он никак не "сильной" обжарки. "Средней", не более того.
Сейчас покупаю пакеты 1 кг с зерновой Арабикой Паулиг. В прессе - хорошо. В эспрессо-машинке - кисловат.

С сайта паулиг

В индикаторе степени обжарки Paulig 5 уровней:
1. Кофе со степенью обжарки 1 на российском рынке не представлен.
2. Paulig Guatemala
3. Paulig Classic, Paulig Colombia Organic, Paulig Kenya, Paulig Ethiopia
4. Paulig Espressos
5. Paulig Parisien

user posted image
Top
Trust me
Дата 5.04.2010 - 13:14
Цитировать сообщение




никому не давайте советы.каждый должен лохануться самостоятельно
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1000
Пользователь №: 48908
Регистрация: 17.03.2010 - 17:55





Я пью исключительно зерновой или молотый.Люблю пробовать новые вкусы-поэтому привожу из-за границ порой. Simply Enjoy(Panama Medium Roast) неплох,интересный кофе Santa's Blend(eggnog coffe) его интересно пить зимой т.к. он и оформлен по-новогоднему, здесь в Ярославле,в моллах покупали неплохой Coffe Columbus(espresso) и Madeo(разные виды)сейчас пью- Эфиопия Харар(плантационный,авторский сорт)-в чайнокофейных бутиках продается. А еще у меня мечта попробовать кофе Копи Лювак-но он стоит больше 1000 рэ за чашечку...(знатоки поймут))))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
galkagalka
Дата 5.04.2010 - 13:24
Цитировать сообщение




Unregistered












Trust me
Цитата
кофе Копи Лювак-но он стоит больше 1000 рэ за чашечку...(знатоки поймут))))

Я знаток,я поняла biggrin.gif
Это тот,который...переработан птичками?Или обезьянками,я забыла.
Top
galkagalka
Дата 5.04.2010 - 13:33
Цитировать сообщение




Unregistered












Почитала-не птички,а вот кто)
Цитата
Копи Лювак» (Kopi Luwak) — разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Слово «копи» на индонезийском диалекте малайского языка означает «кофе», а слово «лювак» — местное название мусанги, или азиатской пальмовой циветты (Paradoxurus hermaphroditus) — небольшого зверька семейства виверровых.
Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что пальмовые циветты поедают спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни), переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.

Особая яркость вкуса кофе «Копи Лювак» объясняется свойствами желудочного сока циветт, в состав которого входит цибетин. Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.
Top
Trust me
Дата 5.04.2010 - 13:37
Цитировать сообщение




никому не давайте советы.каждый должен лохануться самостоятельно
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1000
Пользователь №: 48908
Регистрация: 17.03.2010 - 17:55





Мо-ло-дец!!Хо-ро-шо!! Садись-пять!!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
galkagalka
Дата 5.04.2010 - 13:42
Цитировать сообщение




Unregistered












Trust me
Да,я и раньше читала об этом)
Но пожалуй,все-таки такое не буду(
Несмотря на описание дивного вкуса.
Top
Trust me
Дата 5.04.2010 - 13:46
Цитировать сообщение




никому не давайте советы.каждый должен лохануться самостоятельно
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1000
Пользователь №: 48908
Регистрация: 17.03.2010 - 17:55





Цитата (galkagalka @ 5.04.2010 - 13:42)
Trust me
Да,я и раньше читала об этом)
Но пожалуй,все-таки такое не буду(
Несмотря на описание дивного вкуса.

Кто не рискует,то попьет кваску ведь)))
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
galkagalka
Дата 5.04.2010 - 13:50
Цитировать сообщение




Unregistered












Trust me
Ну ладно)
Когда попробуете, расскажете нам,как это было rolleyes.gif
Top
Trust me
Дата 5.04.2010 - 13:55
Цитировать сообщение




никому не давайте советы.каждый должен лохануться самостоятельно
*****

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1000
Пользователь №: 48908
Регистрация: 17.03.2010 - 17:55





Цитата (galkagalka @ 5.04.2010 - 13:50)
Trust me
Ну ладно)
Когда попробуете, расскажете нам,как это было rolleyes.gif

Угу.Только в Раше этого делать не буду.Наварят своего г..на-и скажут лювак пострарался..и денег сдерут..
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
galkagalka
Дата 5.04.2010 - 13:58
Цитировать сообщение




Unregistered












Trust me
Цитата
Наварят своего г..на-и скажут лювак пострарался..

laugh.gif laugh.gif laugh.gif
Top
Roman
Дата 5.04.2010 - 14:04
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29118
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





ну вообщето копилювак стоит 10к за килограм в среднем, при расходе кофе 7 грамм на порцию, то это 142 чашки с килограма, итого 70р затрат на зерно. К тому же http://shoko.ru/moskva/menu/kofe/ ценник совсем не 1000р

Это сообщение отредактировал Roman - 5.04.2010 - 14:06
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Roman
Дата 5.04.2010 - 14:05
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29118
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





Yaric эспрессо агрегат какой? температуру и давление пролива проверял? не саэка ли случайно?
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Yaric
Дата 6.04.2010 - 10:44
Цитировать сообщение




Unregistered












Roman
Обычная (на автомат) Делонги 15 Бар - давление встроенный манометр показывает весьма условно. Саэка - хорошо, но мне пока не нужна.
Top
Roman
Дата 7.04.2010 - 21:50
Цитировать сообщение




люблю кофе и табак
********

Профиль
Группа: Организаторы СП
Сообщений: 29118
Пользователь №: 252
Регистрация: 4.08.2003 - 19:19





Yaric померяй мультиметром температуру пролива, делонги зачастую, судя по статистике, любят пережигать кофе, вот и получаешь кислинку
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Ангел во плоти
Дата 7.04.2010 - 21:59
Цитировать сообщение




Unregistered












incognito
Цитата
А где в Ярославле можно купить кофе в зёрнах по разумным ценам?

у нас можно! Пиши в личку.. мы им оптом торгуем... Котейко дегустировал..
Top

Опции темы Страницы: (9) « Первая ... 5 6 [7] 8 9  Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 



[ Время генерации скрипта: 0.0114 ]   [ Использовано запросов: 16 ]   [ GZIP включён ]



Яндекс.Метрика

Правила Ярпортала (включая политику обработки персональных данных)
Используя Yarportal.Ru, вы соглашаетесь с правилами (включая политику обработки персональных данных)

Все вопросы: yaroslavl@bk.ru