Где в Ярославле можно купить вкусный хлеб, ну такой, как раньше??

marina96

Узнайте, пожалуйста, если несложно.

marina96

Напишите в теме, если узнаете куда еще поставляют.

...

Это сообщение отредактировал chara - 9.06.2015 - 21:55

chara
Вот руководителей первыми и побить. Остальным амнистия, но пусть едят свои собственные творения до конца жизни.
Подозреваю, что такого гадкого хлеба со времен блокадного Ленинграда не выпекали. Другие-то хлебозаводы (Тутаев, №4, даже Любим) не такое Г с большой буквы делают. И при том Русьхлеб живет и здравствует, а то уж закрывался бы нафиг или специализацию менял.

ну вот и договорились, так и сделаем

http://yarportal.ru/topic421968.html?st=0#entry12423037
Мука и хлеб из своей муки. Мелем, печём, продаем.

Последнее время пристрастился брать хлеб в кулинарии ресторана Техас. Очень вкусный.

Дрожжевой хлеб это яд. Надо есть мацу.

В арсе очень вкусные плетенки с кунжутом

Привет) Лидеры по Ярославлю- выпечка в Ленте и Глобусе

Карусель в Альтаире тоже печет много разного, есть приличные хлеба.

Друзья, я пеку бездрожжевой хлеб по старинным русским рецептам. Купить настоящего хлеба на хмелевой закваске со вкусом мёда можно у меня в группе — ЯР • ХЛЕБ (https://vk.com/yarhleb).

Почитал комментарии и хотел бы ответить на некоторые:

1. Магазинный хлеб на термофильных дрожжах нельзя называть хлебом — это хлебозаменитель. В магазине приличного хлеба нет: его даже вредным назвать нельзя — это яд (https://vk.com/yarhleb?w=wall-119790552_53).
2. Бездрожжевой хлеб на закваске нельзя поставить на поток, так как тесто на закваске может подойти за 3 часа, а может за 8 часов. Поэтому любое промышленное производсто хлеба возможно лишь на дрожжах (https://vk.com/yarhleb?w=wall-119790552_8).
2. Именно термофильные дрожжи являются причиной многих современных страшных заболеваний, например, диабет и рак (https://vk.com/yarhleb?w=wall-119790552_52).
3. Настоящий хлеб на хмелевой закваске никогда не покроется плесенью, так как патогенная микрофлора не развивается в горькой хмелевой среде — такой хлеб будет просто черстветь — хлеб месяц спустя (https://vk.com/yarhleb?w=wall-119790552_55).





Это сообщение отредактировал abarabash - 26.06.2016 - 11:59

abarabash
Делом занимаетесь хорошим, но распространяя такие нелепицы, производите впечатление воинствующего дилетанта.
1. Качество хлебобулочных изделий в розничной продаже подтверждается сертификатами качества. Оставив за скобками его вкусовые особенности, можно однозначно утверждать, что продукт безопасен для здоровья.
А чем Вы можете объективно доказать качество и безопасность Вашего продукта?
2. Переславский хлебозавод культивирует собственную закваску для Дарницкого больше 45 лет. Общем реализации более 40 тн в месяц. Тот факт, что у Вас в одном случае тесто подходит за 3 часа, а в другом за 8, говорит о неотработанной технологии.
3. В течение установленного срока годности при правильных условиях хранения любой хлеб не плесневеет, как на дрожжевой, так и на бездрожжевой основе.

Насчет яда ты хватил. То что нормального хлеба почти нет, это согласен. Я лично покупаю хлеб 1 хлебозавода, пшеничный. Единственный хлеб, который похож на тот, который пекли раньше, лет 25-30 назад. К сожалению, его только в Магните видел.

Вот с их сайта он:



Это сообщение отредактировал yur - 29.06.2016 - 10:09

Эти сертификаты качества утверждают те же люди, что выпускают на продажу сигареты, алкоголь и прочие яды. Вот ГОСТ с техническими требованиями к дрожжам, из которых готовится "хлеб" — можете и дальше однозначно утверждать о безопасности данного продукта:





Объективных доказательств безопасности своего продукта я дать не могу, потому как никаких экспертиз не проводил. Достаточно того, что пеку я хлеб прежде всего для себя и своей семьи. Если хотите, могу дать вам буханку на анализ даром. Звоните: +79201418718.