Где в Ярославле можно купить вкусный хлеб, ну такой, как раньше??

В Ярославле не подскажу, а вот в Тутаеве на левом берегу неплохой хлеб делают. Стараюсь брать именно его. Но и его с советским, конечно, не сравнить. Тот что на правом берегу в "Добром хлебе" не такой вкусный, да и доверия мало внушает (знакомый рассказывал как его там делают). Бывало покупал у них простой батон, а в нем изюм. Это похоже говорит о том, что старый хлеб перерабатывают и опять пекут что-ли. Может удастся с кем из тутаевских, желательно с левого берега наладить контакт, кто ездит в Ярик ежедневно, правда его в ларьки завозят часов в 9.
В Карусели вообще хлеб плохой, а вот печенье ничего. В Карусель сейчас вообще противно заходить - непрерывная реклама одного и того же изделия (не буду его называть). Бедные продавцы, говорят мы привыкли.

А так, в Мышкине хлеб славится.

О даааааааа
Помню как мы с бабушкой ходили за хлебом прямо к заводу
Там у них свой ларечик стоял
Брали горяченные буханки бородинского, бегом домой, отрезали корочки , на взывали сливочным маслом и ели
А масло таяло и текло по пальцам
А корочка хрустела
Мммммм
Недавно подобный хлеб ели в Новороссийске
Там на берегу в поселке ростоманы пекли хлеб в русской печи
Мы его не довозили до нашей стоянки - прямо в машине с'едали
Сколько бы ни купили

Ох уж мне эта авто замена

Это сообщение отредактировал айрин - 30.11.2012 - 13:18

Я из бородинского сухарики любил.
Мелко порежешь хлеб, в духовку градусов на 130, посолить немного.
Потом, когда высохнет, в глубокое блюдо и выжать пару зубчиков чеснока. Перемешать все. Потом как семечки, не оттащишь.

в Няндоме местный вкусный (Архангельская обл) и, самое -то главное, не плесневеет, как ярославский

Это сообщение отредактировал olgafurkalo - 30.11.2012 - 17:32

записывайте: Ленинградский пр-т 33, проходная справа от СТО"Автомир", проход свободный, в крайнем случае можно сообщить, что идёте за хлебом. после выхода на территорию промзоны обходите здание(пристроенное справа) на др.сторону, там увидите пандус(скорее всего будут грузить машины хлебом), рядом окошечко со звоночком, только надо иметь при себе разменную деньгу. несколько лет подряд там покупала хлеб, очень вкусный, всегда свежий, даже горячий, оч.похож на угличский, в свободной розничной продаже.

Это сообщение отредактировал chara - 9.06.2015 - 21:41

chara
А что в хлеб можно добавить с ГМО?У нас пшеница без ГМО,ну не дошла до нас еще мода.Вода?Соль?Дрожжи?Все остальное-улучшители.Это химия.

...

Это сообщение отредактировал chara - 9.06.2015 - 21:40

...

Это сообщение отредактировал chara - 9.06.2015 - 21:38

нуну

...

Это сообщение отредактировал chara - 9.06.2015 - 21:37

А что не так то?)Или улучшитель белезны муки это органика?)Или присыпка для увеличения клейковинки тоже)

VERF
если добавлено что-либо в продукт, подавляющее патогенную микрофлору на протяжении длительного времени, то очень велик риск, что и человеку это "что то" ничего хорошего не принесёт, хорошо если не навредит... сейчас с наших прилавков отбери любые продукты "пальцем в небо" - половина сделана с противоречием всех нормативов и ГОСТов, да что уж там говорить - даже те, которые ЯКОБЫ делают всё по ГОСТу, и те кругом нарушают. ну не выгодно всё с соблюдением делать, запредельные цены получаются...

Это сообщение отредактировал chara - 1.12.2012 - 10:54

VERF

ггг
"присыпка для улучшения клейковины" - это и есть клейковина, т.е пшеничный белок.
Используется для улучшения характеристик теста. Что в ней вредного, м?

я счас в сгомони хлеб покупаю иногда , черный неплохой. А в хлебопечке можно но нужно обязательно или квасное сусло добавлять или ржаной солод, а не просто из ржаной муки иначе не тот вкус