Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

солянка, мясо индейки, замариновала в травах, соли и сметане и запекла в рукаве, на гарнир - макарокши
сегодня будет сложный салат (курица, чернослив и прочие премудрости), юлинов напеку

вчера вечером запекла свеклу в аэрогриле, счаз на обед слопала из нее салатик с зерненым творогом и рукколой. поняла, что свеклу для салатов надо только запекать! и почему я раньше это делала только для поедания ломтями ( те раз в год по великому обещанию, когда свекла молодая и мелкая)...вот дура

Это сообщение отредактировал sherman - 27.11.2012 - 12:04

гы. а я вот что хочу сделать - http://eda.ru/soups/recipe33977/mjasnaja-s...lenimi-ogurcami

девушки, можно глупый вопрос. а как правильно сушить сухари в духовке?

Котлеты из семги с минтаем, молодой картофель в мундире с чесночным маслом (мелконарезанный чеснок растереть с солью, залить ароматным оливковым маслицем и туда макать картошечку ), цветная капуста на пару

пипец с этим минтаем - купила пару филе замороженных, чтобы в семгу добавить и не такой жирный фарш получился, минтай стоит вроде недорого 100р за кг, но когда я его дома оттаявший взвесила, то получила 250 грамм вместо 600 в замороженном виде
Минтай по цене семги получается теперь

sherman
поподробнее про свеклу
я ее тупо чищу, в пакетик и в микроволновку

у меня просто на двух мясах: говядина и курица. ну и да, без каперсов, чтоуж

у меня папа похоже делает солянку - с каперсами, мясными полуфабрикатами порезанными и на бараньем бульоне непременно

а мне нравится рыбная солянка. надо будет как-нибудь замутить

дамы, у меня есть стейк семги. хочу из него какой-нибудь супчик сварить. посоветуйте, пожалуйста, только без сливок. мой муж, увы, не любит сливки в супе

kattkorn
вот погугли как раз рыбную солянку
можно судака или хорошей белой рыбы докупить и сделать интересно

сама сейчас почитала - большинство просто из семги солянку варит...

shurka
и если вы вдруг еще не варили солянку по такому рецепту, то хотела бы вас заранее отговорить от использования в солянке колбасы и сосисок колбаса дает солянке абсолютно ненужный специфический жир и какую-то горечь чтоли. не знаю, как описать. раньше я сама использовала колбаску и сосиски, но быстро от этого отошла. в общем, лучше при варке бульона использовать несколько видов мяса: кусочек говядины, крылышко курочки, кусочек индеечки,кусочек свининки или баранинки. по чуть-чуть совсем. тогда бульон будет насыщенным.

Гороховый суп с копчеными ребрами, гречка, поджарка из курицы грибов и лука, и квашеная капуста.

вооот спасибочки

kattkorn
а копченые всякие шеи, грудинки и карбонаты не покатят?
я сама ни разу солянку мясную не делала - я ее не люблю.
обычно приезжает папа, варит ведро солянки, женя отъедается и ждет очередного набега родителей