Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

яишенка с сардельками, зеленым луком и кинзой
грибной суп
треска запеченая с жареным луком и сыром
пюре картофельное
черемша притушенная

Из протестных соображений вместо блинов сделала сегодня пирог с грибами трёх видов.

Картофель отварной с зеленью и маслом.
Котлеты из постной свинины
рагу из кабачков и баклажанов
Салат из айсберга, томатов и балыка

блины с икрой
отбивные из свинины в яйце
греча отварная
черемша
плов с курицей

Вот и я блины доделываю. Тоже будут с икрой.
Еще мускат белый и сырная тарелка.

Краткий отчет о приеме французский гостьи. Вчера из за погоды приехали поздно, ничего не ела, ну и фиг с ним.
Утром с восторгом умяла блины со сгущенкой , сказала, что это супер вкусно. Я выдохнула.
Приехали в Вятское на празднование ммасленицы , и правильно, очень интересно было. Обедали в их ресторане. Опять ела блины со сгущенкой.
А вот с ужином вышла жопа . Я сделала салат и подала отдельно масло, уксус, и смешала соус-вот его она оценила. Но с мясом вышла фигня- она и его не ест...и курицу...чем кормить...

фото-то по итогу красивое)
а на вкус как буженинка? вам с Мишей понравилось?

сегодня на обед была куриная лапша. теперь всегда перед отвариванием вермишели, ее обжариваю на сухой сковороде до светло-коричневого цвета. по итогу она не разваривается в кисель и лапша имеет интересный вкусовой оттенок
на ужин котлетки по-министерски. Керри, Ксюша, ты моя путеводная звезда всю свою сознательную жисть я заморачивалась с куриными бризолями, пугая ребенка звуком и видом отбиваемой курицы. а все оказалось гораздо проще, быстрее и сочнее. домашние очень оценили
на гарнир - рожкИ с томленым луком
блины не пекла,устали от них. на завтра запланировала оладушки с припеком

sherman
вот поди ж ты..француженка наверное стройна как кипарис, мечта поэта
может, она рыбу ест? или она убежденный веган?

Это сообщение отредактировал kattkorn - 17.03.2013 - 21:00

Ну, блин ,и чо там в котлетах ? У меняя хоть убейся , не открывается...я жопой чую, чо там рубленое мясо, крахмал , да?
Она не веган , ей наши сосиски понравились... так то выход,, но каждый день

sherman
копирую рецепт
500г куриного филе, 1~2 яйца, 2~3 ст ложки сметаны или майонеза, 3~4 ст ложки муки или крахмала, соль, перец, при желании 1 зубчик чеснока


Куриное филе (т.е. грудку без кожи и костей) порезать маленькими кубиками.
Одно или два яйца размешать с крахмалом (или мукой) и сметаной (при желании - с майонезом). Также можно разбавить слишком густое тесто молоком или кефиром.
Посолить и поперчить.
Для придания лёгкого специфического аромата можно добавить продавленный через пресс чеснок.
Смешать получившееся тесто с порезанной курицей.
Сковородку с маслом поставить на огонь чуть ниже среднего.
Массу ложкой выложить на сковородку в виде плоских лепёшек.
Обжаривать с двух сторон под крышкой до зарумянивания.
Подавать котлеты можно как в горячем виде - с гарниром, так и в холодном, в качестве бутерброда.

вот именно и в горячем и в холодном виде мои мужчины и уплетали эти котлетки, как печеньки
я еще в "тесто" прованские травки добавляла

kattkorn

а я не режу филе ,а пропускаю через мясорубку один фик вкусно
седня с утра спросила домашних :"хотите драников? " в результате муж чистил картошку,сын тер,сказали ,что в следующий раз не поведутся на мое предложение

Kerri
мне мясорубку доставать лениво)
мне кажется, кусочками ооочень сочно

Завтрак удался, с удовольствием умяла тарелку овсянки (причем, сама сказала, что хочет попробовать, так то я ей йогурт подала отдельно)и бутер с сыром.

sherman
Поздравляю
Первые шаги по дрессировке прошли успешно)))
На обед вареный салат?

айрин
гороховый суп
предложу салат с креветками и сырный пирог.
еще она сказала, что у нас есть черная крупа...я долго чесала репу-показала черныый и красный рис, она сказала, что нет, такое и у них есть...и тут до меня дошло-гречка! она сказала, что у них такого нет, и можно ли ей попробовать...ну я вот даже и не знаю...у нее все же специфический вкус, нам то привычный...
еще она обсмеяла наши фрукты-корректно, но понятно, что это редкое г...