Что мы сегодня приготовили - 6, Меню на каждый день и всю неделю

девы, всем спасибо за идеи.

про перепелиные яйца особенно понра. вот бы они еще сами очищались

shurka
Можно делать пашот
Для фарширования нормально

а что, плохо они чистятся? у меня с ними никогда проблем нет, а вот с обычными яйками - регулярно, плохо очищаются
вы перепелиные яйки в холодной воде после сливания горячей оставлете? а потом я яйцо перепелиное по столу покатаю и вся скорлупка отходит на пленочке. у меня даж деть применился так чистить

по теме: салат сварганю на двоих с сыном (помидорки, кукурузка, сыр в терку, масло). и все-таки блинов испеку, вчера не сложилось - бабушка свежайших пряников принесла

за последнее время

сосиски в тесте
печень жареная с луком
свинина запеченная с кабачками и картофелем в духовке
крылышки куриные запеченные в духовке
тушеная фасоль с говядиной
поджарка говяжья к макаронам
сырники с клубничным вареньем
шарлотка с яблоками
бифштекс
картофель отварной с солеными грибами
салатики (редиска, огурец, лук, яйцо), (огурец, редиска)

Лямурчик
Редиски захотелось
Со сметаной

о да. и крапивного салата

меня раздражает с ними очень аккуратно, почти маникюрно ковыряться. но попробую покатать по вашему совету, глядишь все само отвалится

перепелиный пашот? это занятно

вчера делала рыбу со спагетти
с утра муж готовил завтрак пошла отмою кухню и есть не буду до ночи

сейчас и крапивы не достать))
и я не пробовала такой никогда

весной тоже особо не достать, если нет дачи в лесной глуши подальше от трасс и города.

Плохо чистящееся яйцо - это признак свежести, вот.
У меня в деревенском детстве бабушкины из-под курицы прямо совсем не чистились , и я по своей несознательности считала, что магазинные лучше)

да, совершенно верно в смысле, что свежие не чистятся совсем, только с частью белка. свекры держат кур, так вот эти яйки сколько в ледяной воде не вымачивай, все равно чистятся похо. но это просто прекрасно! какие же они вкуснецкие

kattkorn
а я всегда яйчо перед очисткой катаю и перепелиное и куриное...но, признаться, не всегда помогает...мне как-то советовали подольше их варить, типо так они лучше чистятся...но фиг знает, как-то не сильно помогает...
по теме купила мойвы

shurka

мне с сыром нравится.... я делаю так же как все: на руке... последнее время стале лентяйка делаю в формах для выпечки: заваливаю туда фарш, серединки приминаю, внутрб кладу начинку и края склеиваю... получается такой ежик-зраза. удобно темчто размер будет точно нудный, руки обмывать после каждой зразины не надо...в общем удобно

а зразы с грибами считаю издевательство над организмом

kattkorn

тоже хочу такой салат... но кукурузу я уже съела просто так, огурцов нет (по идее, в салате они должны б быть).... блин, надо за продуктами зайти чтоли)