Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

Посуда тоже на фотках не понравилась. Мрачная, зеленая, неаппетитная...

izzi
не, это просто все фотки с телефонов.
так она, конечно, зеленая, но не мрачная.

ОООЁ! будем в выхи

их придется менять каждые 3-4 дня , чтоб не портились, а зимой это накладно будет)
да и цветы по-выше, все таки,там основная цель:
разделить два ряда двухместных столиков, для комфорта гостей, кушающих за этими столиками.

вчера заходил..в целом вроде все неплохо но восторга не вызвало..единственное что цены очень низкие на мой взгляд

Maneki еще придумайте, куда кидать бумажные полотенца после мытья рук, в субботу не было.

И гардеробную, гардеробную!

Maneki выложите фотки что за лапша и рис с собой и того, что будет в доставке. И не дурно было бы указать выход блюд, а то не понятно, сколько чего с доставкой надо будет заказывать, чтобы например вечером не готовить, а заказать, получить и наесться.

Roman

имхуется то же самое что и при заказе в кафе (=

полотеньчик всеравно не понятно про объем порций, детские они, как это показалось уже побывавшим или все таки с намеком на взрослые порции

подростковые, я бы сказала... взрослому наесться надо бы раза в полтора побольше.

Как сделаем качественные фотки, так выложим.
А то получится, как с посудой- в реальности она красивая,а на фото с телефонов мрачная получилась.
Граммовку всю тоже пропишем, до субботы еще некоторые блюда в стадии утверждения по выходу и цене.
Пока заходите так, попробуйте.
Нам важны сейчас все мнения, именно поэтому это и называется работа в тестовом режиме.

Посетили вчера. Для тех кому нравится такая еда - нормально. Мне нравится еда, и, в целом, заведение оставило положительное впечатление. Хотя недостатков еще много очень. Так как режим тестовый, перечислю основные, в надежде что их исправят:
1) конечно нужны вешалки;
2) в меню указывать выходы блюд обязательно - это Вы уже поняли;
2) мы сидели на самых дальних диванчиках в правом зале где кухня (я так понимаю он не курящий?), но был период в конце нашего посещения когда очень сильно пахло куревом - откуда-то тянуло видимо;
3) всего провели у вас примерно 1 час 15-20 минут, из которых примерно 50 минут тупо ждали заказанный в самом начале десерт "яблоко в карамели". Причем заказанный минут на 30 позже вышеупомянутого "банан в темпуре" принесли быстро и все остальное подавалось довольно быстро, а вот тут вышла заминка, причем очень существенная - надо как-то отладить порядок приготовки блюд что ли. Народ в заведении был, но не скажу что очень много (в нашем зале столиков 5-6 было занято и в соседнем столика 3);
4) после того как спросили официантку о десерте, она сказала "сейчас, готовим, сейчас будет", еще минут через 10-15 она сказала "сейчас, извнините, через минуту будет", еще минут через 3-5 увидел как официантка достала из горшков где в центре зала лежат фрукты яблоко и передала его на кухню - минут через 5 нам принесли наш долгожданный десерт, но чай уже давно остыл
Честно говоря, я не думаю что нам приготовили из того яблока, потому что яблоко и карамель были холодные (хотя явно их немного запекали, ну или просто грели - опять же вопрос почему тогда нам сразу после приготовления их не принесли?). Я посчитал это данью азиатской кухне, когда тебе готовят из того, во что ты сам в зале ткнешь и что там при тебе плавает/бегает/ползает/копошится
5) чай зеленый китайский в чайничке 700мл быстро стал чрезвычайно крепким - китайские чаи нельзя заваривать в больших чайниках именно потому что их заваривают быстро и сразу выпивают. С этим что-то надо придумать. Хорошо что нам без проблем залили чайник кипятком еще раз, сразу же по первой просьбе;
6) счет наш составил 780р, я положил в шкатулку 850р, естественно, не ожидая получить сдачи, но получил сдачу 20р Наверное это просто ошибка официантки.

В общем формат понравился, буду ходить еще, так как кухню китайскую люблю. Девушке моей такие блюда не очень нравятся, поэтому ей и заведение в целом не очень понравилось, к тому же испортил впечатление десерт - это ей предназначалось яблоко в карамели. Справедливости ради, замечу, что после оплаты счета, когда мы уже практически поднимались из-за стола, нам принесли в подарок от заведения еще одну порцию яблока в карамели (вот вероятно то яблоко из зала нас и настигло ) в качестве извинения за задержку. Мы попросили завернуть его с собой и нам принесли его в картонной коробочке.

Кот Бегемот
конструктивно)
с вешалками вопрос решим.
с яблоками и 50р разберемся,почему так вышло.
Китайский чай рекомендую разливать по чашкам сразу же, он
действительно горчит, если его держать в чайнике дольше 2-3 минут.
На двоих можно взять чайник меньше, и попросить доливать кипяток столько раз, сколько вам нужно.

Это сообщение отредактировал Maneki - 12.09.2012 - 10:01

про чай: совсем скоро введем отдельную чайную карту для любителей хорошего чая.
Сам чай будет поставляться из Китая. Поэтому это позволит сделать разумный ценник за хорошие сорта чая.