Maneki, Вок-кафе

Вок-кафе “Maneki” открыло для Ярославля понятие паназиатская кухня. Многие задаются вопросом: “что это такое?” Все очень просто, паназиатская кухня – это сочетание Тайской, Вьетнамской, Китайской, Корейской, Японской и Сингапурской кухонь .
Одна из основных особенностей- это открытая кухня, где весь процесс приготовления происходит на глазах у гостей. Блюда готовятся на воках из свежайших продуктов: мяса и овощей, которые никогда не были заморожены. Благодаря быстрой тепловой обработке при высокой температуре в овощах сохраняются полезные витамины, а кусочки мяса (рыбы) остаются сочными.


В меню, разработанном приглашенным Московским шеф-поваром Андреем Цхай, каждый гость сможет выбрать что-то на свой вкус. Это и вок-конструктор, с возможностью выбора лапши и начинок к ней, дим-самы (китайские самолепные пельмени, приготовленные на пару), домашнее азиатское мороженое, которое наши повара готовят из натуральных продуктов и многие другие, не менее вкусные блюда паназиатской кухни.

Среди “фишек” кафе - комплименты к заказу: креветочные чипсы.

Бенто-ланчи ежедневно по будням с 12.00 до 15.00

Мы рады видеть гостей каждый день с 11-00 до 23-00
а в пятницу и субботу с 11-00 до 01-00

адрес:г. Ярославль, ул. Свободы, 27

Работает экспресс-доставка [/b][/color] [/move]

Доставка бесплатная при заказе по центру от 500р
Доставка и инфо по тел.: 59-42-42
Телефон кафе: 28-01-01

www.manekicafe.ru

Это сообщение отредактировал Maneki - 18.04.2019 - 15:03

некоторым да

Были в пятницу вечером.
Вкусно, недорого и спокойная обстановка. Все располагает.
Понравилось.

Мои 2 копейки по поводу бенто-ланчей
Плюсы:
относительно быстро, пообедал за полчаса
нормально в плане цены/количества
Минусы:
вся еда была еле теплая, включая воду для чая
крохотные чашки для чая
в качестве "зеленого чая" принесли гринфилд "грин мелисса", я вообще нормально отношусь к чаям с добавками, но если в меню не написано обратное подразумеваю что принесут чистый чай
когда пришел был почти полный зал для некурящих и был закрыт вход в пустой зал для курящих, в результате пришлось вкушать явства практически в толпе народа, шуме и гомоне. пришедших минут через 15 после меня уже запускали во второй зал. опасаетесь что официанты перетрудятся пройдя лишние 5 метров?

В качестве пожелания на будущее хотелось бы иметь возможность выбирать суп и бенто отдельно. но вообще я наверно не ходок, людского шума мне на работе хватает, поесть хочется в более спокойной обстановке.
И еще пожелание по общему меню, хорошо бы иметь чайники не только на 700 мл но и поменьше. зачем столько если пришел один, но хочется чайку?

Это сообщение отредактировал Barbazuza - 3.03.2013 - 15:25

Ужас,сижу сейчас в манеки...официантам наплевать,заказ не принимали 20 минут пока три раза не окликнула. Руководство,примите меры.что случилось с некогда быстрым обслуживанием?горячее из овощей вчера в 7 вечера готовили минут 40.

Отвечаю поздновато, из-за длительного отъезда

печенье привезли на прошлой неделе, постараемся теперь чтобы не было перерывов в поставках.

Непорядок! Уделю этому моменту еще раз внимание.

спасибо, welcome)

я был противником вообще чая из пакетиков, но на практике первой недели бенто-ланчей не получилось ввести чай в чайниках.Были на то причины. Пришлось, использовать пакетики.

Пока в этом нет необходимости. Цена за чайник 700мл адекватная 80р.

извините за неудобства, такие моменты возникают, когда зал перегружен людьми, а официанты и повара заказами.

Мне лично не по вкусу. я сторонник русской кухни)) а вот моя девушка просто в восторге

новый тираж меню, действующий с марта
цены не меняли, добавили остроту, кстати, по просьбе кого-то с яп)
сюда же вернулся весь рис, и добавили все наши чаи

В кафе бывала уже неоднократно, очень обрадовалась, когда узнала про ланчи - иногда и в обед хочется какого-то разнообразия и праздника вкуса На прошлой неделе опробовала - понравилось! Обслужили достаточно быстро, никаких нареканий нет. Буду периодически захаживать именно на ланч!

Maneki
О да, мне тоже не хватало остроты
Теперь будет полный порядок в этом мире

Вчера заценил свинину на воке с ананасами. Понравилась.

Maneki
А подскажите, каким из блюд Вы особенно гордитесь? А то еще многое не испробовано, с чего начать?

бенто-ланчи будут на доставку или только внутри кафе?

Спасибо за исполнение просьбы!

Вобщем-то гордимся всем меню, которое сейчас действует
А так я бы выделил те блюда, которые готовятся полностью ( весь цикл с нуля)
это дим-самы, которые наши повара лепят с утра до ночи каждый день, поэтому они всегда вкусные и свежие, это азиатское домашнее мороженое, которое готовят из 33% сливок, и пудинговый ролл со свежими фруктами, (пудинг для ролла варится сколько то часов в воке)
Это и простейший, но вкусный салат "битые огурцы", это очень популярный салат в Китае, особенно среди русских. Огурцы для салата отбивают, подобно мясу на стейк)

А так, заглянув в статистику прошлых месяцев я вижу, что безоговорочный лидер продаж Филадельфия с лососем. Похоже эти суши/роллы еще долго не "победить")

ланчи и завтраки только в кафе

А вам за идею Она действительно интересная

Maneki
Спасибо, буду пробовать

Облепиховый чай у вас- просто божественен) а вот роллы как-то не очень.... указывайте в меню выход, а то непонятно, маленькие они или большие. Заказывали сяке темпура- они совсем не острые, да и форму держали плохо- пытались развалиться в процессе их окунания в соевый соус. На вкус- неплохо, но как-то пустовато.

Остальное все вкусно: и спринг-ролл с курицей, и супы, и воки, только роллы не задались)