Чайная, опрос

маловато, не?



Это сообщение отредактировал REALFOX - 23.08.2012 - 12:17

REALFOX
Покрайней мере для моей машины и машины сестры хватит

А свои грузоперевозки - это сразу меньше растрат на доставку чая, мебели, оборудования и материалов

Это сообщение отредактировал ValikRZD - 23.08.2012 - 12:19

ValikRZD
Вот эгоист а я вот на мусоровозе работаю, и чай очень люблю. и куда мнее там? вторым ярусом парковаться?

REALFOX
а не надо пить чай в рабочее время

Marla_Zinger
+++

А если все всместе, вот это уже нарушение правил транспортировки разных групп продуктов наэрн

Marla_Zinger
И на форумах сидеть, ага

REALFOX
Ну во первых вместе всё и не нужно))

В общем ребятки, я рад что вы хотя бы какой то интерес проявили, буду дальше рад принимать ваши комментарии, из вас я смотрю много разбирающихся людей буду обращаться за помощью, хоть почти 50% всё равно и есть даже те кто против, безусловно решение будем принимать непосредственно мы
С интерьером правда дизайнеру тяжко...

Проголосовал, как все равно. Во- первых, я люблю кофе Во- вторых, я не люблю булки. В-третьих, вино я предпочитаю пить в кафе с нормальной закуской, а не запивать горячим шоколадом.
Для какого потребителя ваша чайная? Что то с трудом я представляю ярославца 35 лет, сидящего в чайной с булочкой... Ну мало у нас таких.

ValikRZD
ну не то что бы копия, но есть на Андропова кафе Mr. Desertus. Большой выбор чая, выпечка, тортики. Уютная обстановка и легкая музыка. Вина нет, да...
Имхо, посещаемость будет зависить от ценовой политики. Но хороший чай дешевым не бывает поэтому даже не знаю....

ValikRZD

Это они с ВАМИ вежливые..
Пробуйте конечно, вот на Андропова у кирпичиков была неплохая кофейня-чайня.. с диванчиками.. музычкой..
Чего она закрылась?? Попробуйте начать с анализа неудач предшественников..

Grum
Эм, я не знаю из-за чего она закрылась, наверно не стоило делать цены на 4-х годовалый Пуэр чуть ли не по 500 рублей за чайник. Политика цен и вложений чуть чуть разная...
Например взять Воронеж, небольшой город, существует такая же чайная, которую открыл некий человек имея в старте всего 100 000 рублей. Начинал с малого, раскручиваясь чисто на чаях, затем добавил выпечку, потом вино, и сейчас ездит на порше и проблем не знает, хотя в Воронеже чуть больше молодёжи, у нас очень молодой и растущий город, в который приезжает много всяких персон, опять же многое конечно зависит от рекламы, но взять то же Ванильное Небо или Самолёт, да красиво, да качественно, довольно таки приличные цены, но, опять же каждому своё, кто то пойдёт в Коктейль Бар и там на*б*ется )) собаками, кто то пойдёт в сушную, кто то в Самолёт, а кто то хочет чисто выпить чайку, посидеть в компании, пообщаться, а кто то пойдёт пить кофе по 30 рублей в МакДак!

была в своё время тема с сушной, но сейчас это уже не рентабельно...

чего вы человека отговариваете?
ну вот хочется ему чайную открыть, да ради бога, если хочет, и денег нежалко.
может, найдет своих благодарных посетителей.
смотря, в какую крайность ударится - либо в самовары с баранками и балалайками и питьем из блюдца "вприкуску", либо в псевдокитайские чайные церемонии, которые и так уже везде остопuздели со своими "молочными улунами".

у заведения должна быть фишка, а если просто будет "а вот у нас есть и чай, и кофейная машина, и еще мы тортики сами в подсобке делаем, и все это подается в стандартной белой посуде, купленной в Метро", то результат будет немножко предсказуем.

Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 23.08.2012 - 12:59

Вячеслав Малежик
В Метро, вы ничего не найдёте подходящего над дизайном помещения, подбором цветов, мебели, посуды занимаются профессиональные люди, которые знают на что они идут.
И поверьте мне - то что вы пишите, все "сценарии катострофы" были лично рассмотрены