Чайная, опрос

Сейчас проект находится на стадии выбора помещения под аренду. Из вариантов пока ул.Свободы.
Данное заведение специализированно на продаже чаёв разных составов, из разных стран, как для истинных ценитилей элитных сортов чая, так и для обычных посетителей, желающих посидеть в уютной обстановке за чашечкой чая и попробовать свежую выпечку и кондитерские изделия. Это не кафе, тут нет салатиков, супчиков и т.д., тут только вкусный чай, кофе, кондитерские изделия, так же большое количество Вин из разных стран, разной выдержки, крепости, от элиты до эконома
Комментарии приветствуются!!!

ну поняно, с СЭСом бодаться не охота

REALFOX
Дело не в СЭСе, дело в том что "тупо" кафе - по городу хватает. А вот заведение, в котором будет тихая, лёгкая музыка, уютные диванчики, вежливый персонал, согревающий чай и приемлимые цены - я думаю что этого в городе нет! Именно чая, на любой вкус!

P.s. с СЭСом бадаться всё равно будем) т.к. свежая выпечка - своя......

Это сообщение отредактировал ValikRZD - 23.08.2012 - 10:48

Каждый владелец любой точки общепита, от дорогого ресторана до последней рыгаловки может написать про нее то же самое, слово в слово.

А вино закусывать тоже тортиками?

Это сообщение отредактировал -ас - 23.08.2012 - 11:08

Ворчун
Ваш ник соответствует Вам)))
Ссори конечно, но специализация заведения не та. Рассчитана немного на другую аудиторию нежели МакМастер, Макдак и другие))

-ас
Нет, над этим вопросом работают люди) надо поворов найти хороших и тогда можно будет задуматься о мясе, рыбе и о других хороших "закусках"
Так же будут фрукты, так же настоящий шоколад чем не закуска.
Кстати, если человек просто хочет выпить бокальчик вина ( действительно человек который разбирается в этом ) ему достаточно фруктов или вовсе без них.

Это сообщение отредактировал ValikRZD - 23.08.2012 - 11:15

не прокатит.
аренда 1500 за квадрат.
чтобы было более-менее интересно 60 кв метров надо... со светом сотка на аренду будет выходить...
то есть в день надо на 5 тыщ чаем наторговать чтобы работать в ноль..

И где взять "вежливый-персонал"? В Ярославле (ла и в России) не найдете..

ХЛЕБ

я уж подолью маслица.
еще надо недешевую лицензию на торговлю алкоголем.

а так же над "чистыми" и "грязными" потоками, отдельных помещений для обработки мяса, рыбы и овощей. Перепланировки, согласования, архитектура, суд, БТИ ......

итог - не будет чайной с вежливым персоналом и хорошими винами

Исторически русский чай был на набережной. А по Свободе народе бегает рысью, а не прогуливается. Место не подходит.
Вам бы с чаем и плюшками в зоопарк. Ну или еще в какую зону отдыха.

Итак, ребят - я занимаюсь только финансовой частью) деньги есть на всё) пока что, в т.ч. и на лицензии, согласованиями и т.д. и т.п.
По поводу аренды, сдаёт мой знакомый, на Свободе 64 квадрата, в сумме за месяц это 50000 рублей ( для нас это не такие уж и огромные деньги ).
Далее идём, персонал - есть масса желающих работать у нас) довольно таки приятные, вежливые люди.
Главное начать :0 вот тут сидит меньшая часть Ярославцев, и в основном это 18 - 26 лет, но я опять же повторюсь, такое заведение предназначено для аудитории ( в основном конечно ) от 30 и далее, опять же говорю для людей которые в этом разбираются.
Ну и на последок одну фразочку " Реклама - двигатель прогресса "
На хорошую рекламную компанию деньги отложены, и готовы пойти в ход!

2dogs
У нас не "Русский чай" и вновь повторяюсь, если человек хочет выпить чайничек вкусного чая - он проедет лишний километр до свободы
Плюс у нас 5 парковочных мест
Anastas
Посмотрим