shurka	Дата 27.07.2012 - 22:10
Unregistered	и это, как верная древнерусская жена настояла кваса и насолила огурцов. и толчок помыла

RideTheWind	Дата 27.07.2012 - 22:49
очень злая тетя Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 37780 Пользователь №: 46811 Регистрация: 3.02.2010 - 00:34	shurka зря помыла) квас то с огурцаме)) охх

shurka	Дата 27.07.2012 - 23:28
Unregistered	Цитата (RideTheWind @ 27.07.2012 - 22:49) shurka зря помыла) квас то с огурцаме)) охх не скажите, боярыня. окрошку то небось уважаете. а там помимо кваса и огурцов (свежих - !!!), редиска, яйца и сметана.

Котейка	Дата 28.07.2012 - 00:42
Unregistered	Бозбаш Замочить горох на ночь, воду слить, залить свежей, довести до кипения, варить 1 час. Мясо с костями залить холодной водой, довести до кипения, добавить щепотку соли, снять пену, готовить на слабом огне 1 час. Мясо снять с костей (кроме рёбрышек, кости удалить), нарезать, бульон процедить. Овощи очистить (кроме острого перчика), морковь нарезать наискосок ломтиками, яблоки дольками (смешать с лимонным соком), лук тонкими полукольцами, помидоры четвертинками, перец полукольцами. Мясо обжарить на сильном огне с маслом до румяной корочки, вынуть и отложить, добавить лук, готовить до мягкости на среднем огне, всыпать растёртые в ступке зиру и кориандр, через минуту вернуть мясо, залить бульоном, довести до кипения, готовить 10 минут на слабом огне. Добавить морковь и острый перчик, через 10 минут добавить остальные овощи, ветку райхона, довести до кипения и готовить ещё 5 минут, добавить нут, пюре из чеснока, посолить, поперчить, готовить 5 минут. Всыпать мелкорубленую кинзу, дать постоять 2 минуты. кинзы вот только не было и яблок я не кладу

klik	Дата 28.07.2012 - 01:10
Unregistered	Цитата Бозбаш Замочить горох на ночь эх, попукаете на славу

galkagalka	Дата 28.07.2012 - 01:25
Unregistered	Цитата нарезать наискосок ломтиками, яблоки дольками (смешать с лимонным соком), лучше айву

sherman	Дата 28.07.2012 - 06:10
Unregistered	galkagalka айву счаз хрен купишь. кашу варю, рисовую...

пятнаша	Дата 28.07.2012 - 06:44
Господин ПЖ Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 52134 Пользователь №: 13186 Регистрация: 18.12.2006 - 11:45	вот это что - ветка райхона? и еще какие овощи, а то чет в рецепте не уазано, или не то читаю, нашла морковь и яблоки только с луком Это сообщение отредактировал пятнаша - 28.07.2012 - 06:44

shurka	Дата 28.07.2012 - 13:15
Unregistered	хочу шотландский суп коки-лики сварить как-нибудь: курочка, порей, рис, чернослив. интересно, где шотландцы брали чернослив в древности? на обед была окрошка.

galkagalka	Дата 28.07.2012 - 16:07
Unregistered	Цитата хочу шотландский суп коки-лики сварить как-нибудь: курочка, порей, рис, чернослив. Интересно как. Никогда не слышала о таком.

Лямурчик	Дата 28.07.2012 - 16:48
Unregistered	Картофельная запеканка с говяжьим фаршем и суп мужской (кусок говядины с костью варить около 3 часов с целиковой луковицей, морковкой, лавровым листом, картошку нарезать крупными кусками. а можно вообще половинками, смотря на сколько она крупная)

Веряша-Милаша	Дата 28.07.2012 - 16:51
В малиновых штанах Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 2941 Пользователь №: 100909 Регистрация: 23.03.2012 - 08:16	Я сегодня тушу картофель с грибами и желудками. Ну плюс лук, специи, майонез, а сверху копченый сыр)))))

galkagalka	Дата 28.07.2012 - 16:59
Unregistered	Цитата картофель с грибами и желудками. Дело хорошее. Но Цитата майонез, а сверху копченый сыр))))) пожалуй, там все-таки лишнее будет.

Ассоль	Дата 28.07.2012 - 17:31
под Алыми Парусами Профиль Группа: Пользователи Сообщений: 36788 Пользователь №: 4058 Регистрация: 18.07.2005 - 20:45	Плов, салат, торт Птичье молоко.

sherman	Дата 28.07.2012 - 19:04
Unregistered	а и взяли мы таки мяса...да замариновали его в белом вине со специями, а потом оппп...и барбекю. да...но спугнули нас. потому, приехав домой решили мы подумать о бисквите...моем любимом... , стоит он постаивает, выстаивается... Это сообщение отредактировал sherman - 28.07.2012 - 19:08