Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

если надо то опишу процесс.
там все просто.

опиши, надо

Готовим тесто.
Шоколад нарезать кубиками. Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить шоколад, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Готовим крем.
Яйцо перемешать с сахаром. Добавить Альметте (можно заменить филадельфией или другими аналогичными сырами), перемешать. Добавить малину/смородину/землянику (или любые ягоды по вкусу), аккуратно перемешать.

В формочки выложить тесто, заполняя формочки наполовину.

На тесто выложить 2 ст. л. крема.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30-35 минут,
Дать остыть в формочке, затем вынуть.

Я рецепт брала с какого-то сайта. Мне понравился. Шоколад можно и не использовать ( Я себе делала без шоколада)

Это сообщение отредактировал Рыженькая_Я - 23.07.2012 - 14:44

это как? можно подробности?

Рыженькая_Я

а можно для непуганных обывателей пояснить, чем плоха вода в малосольных огурцах?

Вячеслав Малежик
они тогда пропитываются водой и не хрустят)

Ну как же! Огурцы специально перед засолкой замачивают в воде часов на 6, чтобы хрустели...

жжжжж
Ну у меня не получалось(((
Поэтому рецепт без воды у меня теперь на первом месте.
Может огурцы такие брала (делала всего два раза и с печальным результатом). Может чего не так делала.. хз.

Сейчас получается, очень ароматно и прям вот так как нравится. И хруст и вкус

все время думала что их замачивают чтоб они не горчили, особенно если не только собранные и если жарко на улице и мало поливали

тут замачивание уже не поможет)

Сейчас прочла, что для хруста надо больше класть листьев хрена
В общем тут истину не найти.

Рыженькая_Я
Нет, истина здесь проста). А хрен тоже дает упругость.
Кстати, горечь у огурцов при засолке, как правило, исчезает сама по себе - видимо, под воздействием рассола.

это если огурцы не только собранные , если только собранные они еще не потеряли влагу .

И вымачивают их перед консервированием, а не перед засолкой.

а еще дубовые листики для того чтоб огурчики крепенькие были кладут и не все огурцы для засолки кладут

господи, как всё сложно-то.
я-то думал, хуяк в банку огурцов с солью, чесноком, укропом и прочими листочками, и на сутки в уголок.
и как-то даже и не думал потом- хрустят они или не хрустят.
это как с бородой профессора, который никогда не думал, поверх одеяла он ее кладет, или под него, и в итоге заснуть не мог.


Это сообщение отредактировал Вячеслав Малежик - 23.07.2012 - 15:58