Что мы сегодня приготовили - 5, продолжение

жжжжж
Я помню. Девушка, у которой рецепт записан, работала эти дни допоздна, обещала сегодня вечером найти. Сама жду.Вспомнила эту смесь, хочу тоже сделать.

запекал. нормально. кроме того что соляную шубу разбивала молотком

тушу овощи: лук, морковь, помидор, перец, кабачок.

на вечер в связи с торжественным событием пирог "веллингтон".

Чо. берем виски. \\\\\\\К нему готовим селедку\\\\

Открыли сезон охоты - утка в яблоках))

доберусь до нормального инта, будут фотки

салат из рукколы и креветок. жареные креветки. и конечно пирог

shurka

Это сколько по времени ты ее запекала, чтоб до такого состояния довести?))

В общем, оторвала головы, вынула кишки, положила на блюдо для духовки, сдлала саркофаг тоненький из пол кило соли и в духовку на 30 минут.

Но вообще, это сибас оказался, а не дорадо))

детали тут http://belonika.livejournal.com/71693.html

можно , конечно, погуглить,но , shurka, дай ссылочку , что за чудо)

вуаля. http://www.vkusitsvet.ru/recipes/pirog-vellington/

скумбрия с эстрагоном на пару.

shurka, все понятно. там еще по кой-то фиг вода и яица.
у меня просто соль всегда.

Сейчас ломаю голову как в домашних условиях сделать рыбу по технологии sous-vide

они там в качестве связующего звена. чтобы соль крепче бралась.

наготовила, что самой страшно

соленые помидоры по не первый год проверенному рецепту. очень советую.

баклажанная икра по двум рецептам. разница в том, что в одном рецепте используются запеченные в печке перцы, а в другом перцы не запекаются. и еще несколько нюансов. вечером сниму пробу и определюсь.

окрошка.

салат из сельдерея, яблок, курицы, заправленных йогуртом.

уххх

сегодня на ужин куриная грудка. Делала так: взбрызнула оливковым маслом, соевым соусом, поперчила. Добавиоа на сковороду к курице паприку и в завершении посыпала зеленью и тертым сыром паэсано.