Steak Bar RED, ул.Свободы, д.2

Вячеслав Малежик

С картами действительно возникали проблемы. Примите наши извинения. Аппарат скидывал дату каждый день.

Со степенью прожарки все просто. Если гость ничего не говорит о желаемой прожарке, то делаем среднюю степень прожарки (более правильную с нашей точки зрения). Если спрашивает, то конечно гость решает что ему нравится.

С соусами косяк официанта. Будет проведена разъяснительная работа
В меню их пока нет. Скоро будут, но заказывать их можете.

Со временем ожидания прошу Вас сообщить во сколько Вы пришли и заказали, разберемся. Виновных будем карать )

С батареей разберемся, но в праздники сантехников не дозовешься как всегда!

А вообще НАМ очень важно, что Вам понравилась кухня.
И все замечания мы рассмотрим и попробуем устранить в ближайшее время.
Спасибо за отзыв.

Это сообщение отредактировал Steak Bar R - 7.05.2012 - 16:14

Steak Bar R

карать не надо.
с 18.00 до 20.00

Ну принесли вам стейк на 400 гр,вы же не уточняли какой вес вам не обходим,а цена написа за 100 гр,что не так?

По поводу выходы блюда Там вес за порцию потом с гарниром или чисто мяса ? а то с такими весовыми нормами накололись в Крыму , там как то у меня мужу приспичило мясо по французски заказать, так у него оно дороже моей баранины вышла ( у меня было два куска корейки Вообще я как клиент могу предупредить что мне кусок не более стольки то грамм на выходе и еще вообще то в меню должен стоять цена за выход, а не за сырое мясо, как то 400 грамм уже жаренного стейка на одного человека ну очень круто, это на двух человек точно

ozon

я ваще-то уточнил. мне сказали "режут толщиной на два пальца". я говорю "а в граммах?" "ну... грамм 200-300".
да и , повторюсь, не только в деньгах дело, ибо съесть полкило жареного мяса это реально тяжело (и не очень здорОво)))
с тем же успехом можно захерачить на гриль килограммовый кусок, что не так?

учитывая, что из кг сырого мяса выходит 600 готового, то хм...кусочек оне отпахали ну скажем так весьма здоровый, что говорит о плохом глазомере повара и его скажем так неумении на глаз прикидывать вес продукта. правильно меня ребенок вчера отговорил туда заходить...если бы ей принесли такого слона...

скорее о желании продать побольше мяса. сомневаюсь что у квалифицированного повара могут существовать проблемы с глазомером

Во во грамм так 700-800 и это одна порция ?

Это как так выходит?

+1 не понял, откуда такие калькуляции? и главное выводы.

цена за 100гр. сырого мяса + гарнир + гренки (пока ожидаете от нас небольшой бонус)...

в смысле- вы ставите цену за 100 грамм блюда не на выходе ?

И зачем гренки к жаренному мясу

пятнаша
скрасить ожидание...просто бесплатный бонус...

а на первое замечание 100 грамм это за блюдо не на выходе ? и как интересно это проконтролировать ? я как потребитель имею право усомниться в недовесе , и что мы будет взвешивать ?

По поводу скрашивания ожидания перед мясом сухим хлебом ( гренками) немного как бы сказать не по формату, Ну понимаю сок там дать, перье , чай зеленый погонять, но жареное к жареному