Кулинарный фотоконкурс "Супчик дня!", выиграйте посуду Rondell

Я за ликеры. В книгах все одно и тоже и все есть в интернете)

вы не понимаете, нет ничего приятней взять в руки солидный том, найти нужную страницу... а потом, спустя 30 лет, передать том своей внучке... а ликер?! что в ликере? есть и нету

так во всех семьях и делают давно! разве нет? (у меня уже два таких "тома" от бабушки и от мамы), третий мне точно не нужен.

но и с этим согласна

Ni.N

Не знаю про все семьи. Мне точно неинтересно, что по поводу котлет писала Книга о вкусной и здоровой пище. Я их училась делать у мамы и бабушки, а не у книжки. А как изготовливается тирамиссу в тех ветхозаветных изданиях точно не было.
Полагаю, что лет через 30 мода на кулинарию точно так же изменится.

shurka

Например, о каком издании идет речь? То, что сейчас имеется на книжных прилавках что-то совсем не впечатляет. Какое-то "ЖЖ в картинках" или "Заметки из передачки для гламурных дев по телику".

Слушайте, а может, опрос замутить. Типа "че хотите на призы: книжку, бухалку или суперхренорезку"

Да,да,лучше книги!

izzi

Пропаганда алкоголизма
книги лучше

вот такие книги, например

Джейми оливер – 1196 р.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/6676056/

Джейми Оливер Италия – 1384 р.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5430139/

Джейми Оливер Кухня Джейми 1373 р.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5691654/

Вероника Белоцерковская Про еду (другие не покупать книги) 1269 р.
http://www.ozon.ru/context/detail/id/7423610/

вайль генис русская кухня в изгнании – 828
http://www.ozon.ru/context/detail/id/3443502/

алексей зимин 2 книжки -кухня рынка и кухня супермаркета – вместе 1400
http://www.ozon.ru/context/detail/id/7389409/
http://www.ozon.ru/context/detail/id/5676110/

---

в отдельной теме можно обсудить кулинарную литературу?
есть ли там что нормальное

у меня личное предубеждение против дорогих подарочных кулинарных книг, потому что вместо того, чтобы думать о рецепте я думаю, как бы ее так пристроить, чтобы не заляпать страницы сразу
Можно конечно на другой стол ее положить, но тогда я бегать буду
а к рецепту я, особенно новому, как ни странно, и в процессе приготовления обращаюсь
Поэтому для меня дорогая книжка - это очередной пылесборник

Мне больше американская идея с карточками рецептурными нравится
но в россии хз есть такое или нет... не обращала внимания в магазинах

Я кулинарные книги просто читать люблю, можно же не только как сборник рецептов , а выбрать где есть отступления о традициях, истории приготовления , истории страны и прочее прочее.

И например те же журналы изысканная выпечка, если конкурс десеротов, то может типа абонемента или подписки на несколько выпусков

а мне нравятся кулинарные книги, да. их интересно и почитать и полистать просто для собственного какого-то развития. обращаюсь к ним часто, особенно перед праздниками, что бы какие-то идеи из них набрать. а вот с журналами у меня меньше дружба складывается. ибо перерывать, где же я видела этот рецепт-меня раздражает.
по поводу карточек, у меня еще с советских времен много таких тематических карточек с рецептом на обороте. но есть ли они сейчас. я хз.

Я так же люблю такие книги просто читать.
Когда готовишь по их рецептуре - то не таскается книга все время, т.к. рецепт-то на одной странице, а не на 10 расписан. Никогда не было трудностей с этим делом.

Журналы не люблю по причине того, что складирование такой литературы у меня не привилось и терпеть не могу наличие их в доме.

А хорошая книга всегда будет украшением и принесет пользу. И еще... рецепты из хороших книг в интернетах сложно найти из-за огромного кол-ва псевдо-аутентичных рецептур, которые уже лезут из каждого сайта о еде/кулинарии.


В общем я за книги!

я за суперхренорезку с подсветкой.

Beirut
я те вроде про ножи намекал.