Кулинарный фотоконкурс "Супчик дня!", выиграйте посуду Rondell

Интересен бульон, которому крапива придает необычный вкус. Я вот по некоторым обстоятельствам сижу на диете и супы мне предпочтительнее есть вегетарианские. А Вы мне тут про мясо вещаете

У меня папа в детстве варил крапивный суп, помню что было вкусно очень
А если на даче, на костре, то вообще ничего вкуснее не бывает

VaLiaN
я присоединюсь к вопросу - какой вкус придает крапива бульону? Ноль. Но она полезна, ибо кладезь витаминов. Это не отнять и я сама ЗА весенние супы.

Давным-давно за неимением денег делала отвар из крапивы для волос. За вкус не скажу, конечно, но запах... точно не для супа). Но, вполне возможно, что другие ингридиенты этот запах в супе нейтрализуют.

Вкус есть, очень нежный и приятный! Попробуйте следующей весной приготовить...
Это любимый весенний суп наш (трех поколений точно), но, бульон не должен быть "крутым", чтоб как раз не "забить" вкус молодой крапивы, чем легче бульон, тем вкуснее суп будет, крапивы нужно много и только листочки, а картошка не нужна вообще, она только портит этот суп.

izzi

дорогая, ты бы ещё сравнила запах яичной маски для волос (например, с коньяком) и яичницы)) исходя из этого яйца в пищу употребл@ть не рекомендовалось бы)))

Ni.N

если без картошки и без бульона то что же там есть-то , извините?....

Marla_Zinger, почему? и коньяк и сырые яица люди употребл@ют тока в путь)

Крапива тут, видимо, функцию шпината выполняет.
С неярким собственным вкусом, который можно подчеркнуть или замаскировать, но зато с массой нужных микроэлементов.

izzi

ну да)) только в маске для волос они пахнут (на мой взгляд) неважно...

как дела ...нашлись потеряшки и проголосовали?
Босс, результаты когда будут?

Да уж. Конкурс подзатянулся. Пора уже с этим завязывать и новый начинать)))

Что Вам сказать, вкус легкий, приятный. Готовила суп с крапивой впервые, поэтому-то и ощутила разницу.

СпокойнЕй, как говорил Михал Саныч.
последний день ждём)
хотя с 1 и 2 местом ясно.
а вот 3 вроде там тесно

пост на 28 странице вверху оказался.
обратил внимание на последнего участника

красиво, конечно





интересно, вкусней солянки? )